На чем бы ещё сэкономить? Часть 4.

[SuisseAnna]

Я предпочитаю кукурузное, для меня оно кажется вкуснее.

[Kosia]

Ненасыщенные жирные кислоты бывают двух видов : Полиненасыщенных (Омега-6 и Омега-3) гораздо больше в подсолнечном, а вот мононенасыщенных (Омега-9) больше в оливковом, да.
По содержанию насыщ. кислот они практически равны.
Да, я не открываю "Америку", но иногда хочется её закрыть и открыть что-то другое, не такое набившее оскомину .
Я не могу не флудить. Слаба я .

[SuisseAnna]

У меня тоже нет желания флудить. Растительные масла мы изучали в институте и сдавали коллоквиум. И сейчас часто по работе сталкиваюсь с информацией о маслах и масляных экстрактах и т.д. Ну и я уже писала, что подсолнечное не ампулируют, т.к. показатели ниже. Еще один факт - подсолнечник однолетний Helianthus annuus травянистое растение, а маслины, т.е. оливки плоды дерева. Масла из плодовых деревьев всегда ценится больше.

[хрусталь]

Девочки, а что скажите насчет полезности кедрового?
Просто интересно узнать. Это к экономии не относится, оно дорогое, но вкусное))))).

[SuisseAnna]

Девочки, а что скажите насчет полезности кедрового?
Просто интересно узнать. Это к экономии не относится, оно дорогое, но вкусное))))).

Да, кедровое очень вкусное, и очень полезное. Это же хвойные. Сосна, можжевельник, пихта, кедр - все они officinalis - т.е официально признаны лекарственными и включены в ГФ. Сооответственно масла тоже лекарственные. Пользуйтесь на здоровье. Раз вам нравится и организм требует, значит надо. И точка. ))

[На шпильках]

Анна, а льняное? Оно недорогое и вкусное (для меня).

[Daura]

Я недавно пробовала салат с тыквенным маслом - вкусно.

[Евгений]

Если относится что-либо к лекарственным, то, наверное, его разрешено принимать в определенных дозах, нет?
А если масло считается хорошим и качественным для приготовления лекарственных средств, это же не означает, что оно является очень хорошим и для других сфер использования... Разве нет? ДЛя каждого типа использования важны свои определенные характеристики продукта. Имхо.

[Kosia]

А если масло считается хорошим и качественным для приготовления лекарственных средств, это же не означает, что оно является очень хорошим и для других сфер использования... Разве нет? ДЛя каждого типа использования важны свои определенные характеристики продукта. Имхо.

Именно это я и хотела сказать, когда писала, что ДЛЯ ЖАРКИ неразумно использовать более дорогое оливковое масло, даже если оно и полезнее подсолнечного в не жареном виде (хотя и не настолько, как раньше расписывали). А в жареном, ИМХО, особой пользы не остаётся ни у того, ни у того.
Мне его не в качестве лекарства принимать надо. Из этого и исходила, ответив флаюшке на её :
"Ptachendo писал(а):
Конечно еще дешевле было бы жарить на подсолнечном, но оливковое вроде считается полезнее."

Но меня же, как неуча, растёрли по доскЕ.

[Феанора]

Если относится что-либо к лекарственным, то, наверное, его разрешено принимать в определенных дозах, нет?

Нет. То же льняное или тыквенное отнесли к "лекарственным" только ради того, чтоб во флакончики поменьше фасовать, да подороже продавать. А так обычные продукты питания, хоть и полезные.

[chrysalis]

За точность не ручаюсь, но еще недавно по ТВ шла программа, кажется, Ваш доктор (?). Там высказали идею, что оливковое масло хорошо только в салатах, при жарке оно выделяет больше вредностей, чем подсолнечное. Это мысль удачно легла на моё "представление о мире" и я успокоилась: жарю на подсолнечном, в салат - оливковое или подсолнечное.

[SuisseAnna]

Анна, а льняное? Оно недорогое и вкусное (для меня).

Да, Лена льняное масло очень вкусное и полезное. Хороший состав - много ненасыщенных кислот, антиоксидантов. Обычно его пьют утром натощак. Можно в салат. И оно не такое запашистое как оливковое.

[SuisseAnna]

Если относится что-либо к лекарственным, то, наверное, его разрешено принимать в определенных дозах, нет?

Т.к., в растительных маслах нет алкалоидов и сердечных гликозидов, можно принимать часто. Лен и тыква входят в ГФ, из них получают много препаратов - каротин, линетол и т.д.

[SuisseAnna]

А если масло считается хорошим и качественным для приготовления лекарственных средств, это же не означает, что оно является очень хорошим и для других сфер использования... Разве нет? ДЛя каждого типа использования важны свои определенные характеристики продукта. Имхо.

Для медицины продукт проверяется с особой тщательностью. Подсолнечное и оливковое - это масла с разными качествами, и сравнивать их не корректно. Имхо. На этом прекращаю этот бессмысленный спор.
ПС. При жарке оливковое никак не может выделить больше вредностей, чем подсолнечное. Страны Среднеземноморья только так и жарят все на оливковом масле. И ничего.

[Asaly]

Что русскому хорошо, то немцу смерть

Вот что мне это напомнило. А вы не думали что все люди на земле разные?
К примеру большинство европейцев пьет и ест молоко и молочные продукты. А вот китайцы нет. Почему? Потому что у них не вырабатывается необходимы фермент для усвоения молока.
В нашем регионе актуально подсолнечное, кукурузное, льняное и тп масла.
Для нашего региона не естественно оливковое масло.
Усвоение продукта очень зависит от географического места обитания и произрастания.