Деньги на питание. Часть 6

[Bepa]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Альфия]

Мясо без прививок только у частников можно купить, которые для себя выращивают . А в деревнях на больших хозяйствах везде животных колят.
И рыночек у нас не маленький, а один из центральных, мясо не залёживается. Но сомневаюсь, что мясо у них не колотое ничем.
Даже если Вы мясо перед готовкой ополоснёте, микробов всё равно не убьёте. Его нужно или варить, или запекать хорошо.

[Евгений]

Мяса без гормонов и прививок я даже не рассчитываю найти. Больше боюсь прошпринцованного...и с консервантами, и с фосфатами...
Хочется максимальноуменьшить вред, оптимизировать так сказать....и

[Аленка неглупая]

Рынок рынку рознь. Уменятоже рядом рыночек есть, там и дорого, и такие же скучающие продавцы с мясом, кого только не видевши которое....
Пять суток для фарша имхо много, вроде несколько часов по советским книгам..
Ведь на поверхности любого мяса быстро размножаются бактерии. Мясо мы сполоснем перед готовкой, а фарш нельзя мыть, и мясо на производстве перед прокруткой не моют, иначе с водой быстро испортится и вид ужасный будет и никто не купит.

Евгений, тут про другой фарш разговор идёт.
Альфия купила фарш в лотках, он упакован в безвоздушной среде. Считаю что этот продукт более безопасен чем купленное на рынке мясо, с неизвестными условиями хранения.
Сколько раз уже были скандалы про подделки санитарных книжек, и сертификатов качества...

[Альфия]

А тут уверенным нельзя быть. У меня муж, в прошлом практикующий ветврач в сельском хозяйстве, сказал, чтобы я насчёт покупного мяса вообще не парилась... Говорит, что нормальное мясо можно только самим вырастить.

[Альфия]

Аленка неглупая, да, а вакууме этот фарш продаётся.

[Евгений]

Ваши аргументы про вакуум приняты. Это для меня аргумент убедительный.

[Альфия]

Ну и так он вкусный, конечно. Нам нравится, и в пирожки, и перец нафаршировать, и ежики сварить... Я поэтому не раздумывая купила и довольна.

[Аленка неглупая]

Ваши аргументы про вакуум приняты. Это для меня аргумент убедительный.

Я развесной, т е сделанный в магазине вообще никогда не покупаю. Там в большей степени вероятно "нарваться" на остатки залежавшиеся и обрезки непонятно чего. Играть в рулетку не хочется, совсем.
И этот, расфасованный в лотки фарш беру только по акциям и не всех производителей. Если цена фарша будет по цене сравнима с мясом, выберу мясо - без вариантов.

[зяйка]

К сожалению, это неизбежность больших произ-в. Здесь и скученность и объемы. Да гонка на прибыль и объемы:давай-давай. Без лекарств(назовем всю химию так) ни как.

Вот мясо барашка, которого вырастил брат моего мужа, оно да, действительно вкусное. Но режет он не часто.

Да, я бы барашка поела-приготовила... Давно не покупала и не ела. Кажется так. Несколько раз начинали держать... Не получилось. А вообще выгодно, особенно кто на все руки: шерсть остричь, спрясть, связать, шкурки выделать, ну а мясо... Пропадает овец много и часто из табуна.

[Альфия]

зяйка, когда моей бабушке было 65 лет, она вместе с мужем переехали обратно в Россию, в деревню её мужа. Когда ей был 71 год, мы с мамой приехали к ним в гости. А у них там несметное количество курочек, козёл, три козы, трое козлят, и 22 барана. + огород Это они вдвоём, уже в возрасте, с мужем всё с нуля подняли. Интернета тогда не было, выписывали журналы и по журналам всё вычитывали и вели хозяйство. Ещё и пчеловодством занимались. Говорит, соседи друг к другу приходили помогали баранов стричь и пряжу прясть. Насколько я знаю, они ничего не продавали, всё для себя. Эту баранину ели на завтрак-обед-ужин, и брату своему в город она ещё передавала.

[Гелла]

Не очень поняла -это сумма на всю семью или на человека?

Это на всю семью - двое взрослых и двое детей. Нужны были деньги, поэтому залезла в продуктовые запасы и не пополняла их в этом месяце.

[Татунечка]

Это на всю семью - двое взрослых и двое детей. Нужны были деньги, поэтому залезла в продуктовые запасы и не пополняла их в этом месяце.

. Обалдеть! Значит хорошие были запасы! Молодец)) я никак не могу цифру снизить, в этом месяце получится скорее всего 13000 на троих (( а хотела 12000, не вписалась. А у тебя совсем мизер получился

[Fela]

Привет всем! Давно читаю форум, пользуюсь полезными советами. Спасибо создателям и участникам ! Форум очень позитивен и информативен. И вдохновляет, и успокаивает. В данный момент у меня возник вопрос. Выхожу из тени. Бюджет планирую года 4. Свою историю наверно надо писать не здесь. Итак вопрос по питанию. У нас на семью из 4 чел и кота уходит уже 19 тыс на питание в месяц. Я считаю что многовато. Продукты в основном покупаю по акциям в ленте, редко в метро, Марии ра. Едим простые продукты. Супы каши, курицу в основном из мяса. Яблоки. Очень много молока по 2-3 л в день ( дети пьют как воду). И анализируя ситуацию, понимаю что когда я бытаюсь по акции взять побольше, семья и есть начинает побольше. Ходить какой день покупать тоже неудобно. Отбирать еду тоже не могу. И такое ощущение что на ценах то я экономлю , а объёмы потребления растут, и никакой экономии не получается. Какой то замкнутый круг. Дети у меня. 10 и 15 лет. Может услышу что то интересное от вас. Запасы хорошо только по маслу крупам держатся, а яблоки печенье конфеты молоко - все в улетает. Муж кофе без конца - купила я его по акции , но тают мои запасы очень быстро.

[Альфия]

Fela, печенье и конфеты, а также кофе, я тоже покупаю впрок и сразу убираю подальше. И мне не стыдно. Сейчас вот на конфеты и печеньки, которые мой сын особенно любит, акции есть, покупаю, но не показываю. На Новый год в сладкий подарок пойдут, и ещё на другие праздники останется. Вообще печенье и конфеты не та еда, которая нужна на каждый день.
10 и 15 лет... Как раз тот возраст, когда лично меня мои родители не могли прокормить... Пик был в 13-15 лет, когда я одна съедала за один присест 2-3 порции, потом ещё и булками заедала, но чувство голода не покидало Возраст такой, ничего не поделать. Побольше крупяных-овощных блюд если только готовить. Сытно и недорого.

[зяйка]

На Новый год в сладкий подарок пойдут, и ещё на другие праздники останется. Вообще печенье и конфеты не та еда, которая нужна на каждый день.

У нас тоже акции пошли на кондит-е, кофе, чай. Чай и кофе уже набираю и для нас и для подарков к НГ, Рождеству... А кондитерские как думаете не засохнут? Что то так рано я к НГ не покупала. А прочитала здесь... Заманчиво.