Деньги на питание. Часть 6

[Bepa]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишите в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе"Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Fa]

Эээх, дай мне волю, а бы одним хлебом и питалась. Белым, черным, зерновым, зерновым особенно. Мне кажется и без сыра бы обошлась, а без колбасы и подавно.
Но ограничиваюсь, иначе набираю вес. По этой причине никогда в моем доме не будет хлебопечки.

[Тефочка]

Э не ребят, хлеб у нас белый ест только реб утром и мы им завтпакаем в выходные. Днем только черный зерновой, в нем те же долгие углеводы что и в кашах (или даже лучше есои с рисом сравнивать) у мужа хоеб черн на завтпак и все, овощи обязательно в ссобойках- сырые. Ужин конкчно калорийный, поэтому и набор веса. Ужин обычно второе и салат

Когда была в первом декрете-нормально поесть удавалось только вечером, когда сын уснет. Днем перекусы и в основном хлеб. Такое питание не способствует похудению.

[Кирикири]

Nadiya уже писала про принципы питания в их семье. Все удивлялись, как это они без жидкого и здоровы
На мясо в среднем у меня уходит 2300,00 в месяц. На троих. ЛМ - ссобойка только мясо, котлеты не любит, ужин; ЛС (12,5 лет) - сейчас целый день дома, и я (1-2 раза в неделю с голодухи). Беру свинину (290 руб/кг), курицу (филе 200-240 руб/кг, голень - 160 руб/кг.), индейку (медальоны и т.п. где-то 300 руб/кг). Очень редко говядина. Раз в месяц - куриные печень или сердце. Согласна с Косей, что куры стали какие-то не такие. Свинину покупаю мякость, костные бульоны жирные. Супы варю на курином остове или филе кусочками. Куриный остов с домашней куры - 70 руб/кг. Жирные и мясные. Жалею, что заморозила, не разделив пополам. Ссобойки мужу - буженина, куриные отбивные в сухарях. Отбивные и котлеты - сыну. Всем - макароны по-флотски, капуста+картошка+мясо тушеные, мясо кусочками жареное, плов. Субпродукты едим только я и муж. Меню скучноватое, конечно. С другой стороны, согласитесь, что большинство блюд - это вариации одного и того же.

[Жена сибиряка]

Меню скучноватое, конечно. С другой стороны, согласитесь, что большинство блюд - это вариации одного и того же.

Вика, согласна. (я именно потому и готовлю без рецептов - просто "по общим схемам" для того или иного блюда)
А скучноватое меню - понятие относительное. Если твою семью устраивает - то нифига оно и не скучное

[Svetter]

Nadiya уже писала про принципы питания в их семье. Все удивлялись, как это они без жидкого и здоровы

Это не только они. Здесь вообще такие супы как в России не готовят. Либо суп- крем, либо суп в котором ложка стоит, с крупно нарезанными овощами.
Сначала было забавно, что суповые ложки здесь по размеру, как наши десертные. Не видела суповых ложек здесь российского размера. И больных не больше, чем в России, полагаю. Не слышно, что многие на желудок жалуются.

Зяйка, не обижайся, что я тебя чуть в "мафиози" не записала Это я не со зла, думала у вас с соседями свои дела. А сумма на суп в 1300 руб не удивила , у нас говядина дорогая. Это девочки из России сразу поняли что к чему, так как цену на говядину знают. Здесь усочек с огромной костью на небольшую кастрюлю 6-7 евро, то есть даже суповая стоит больше 10 евро за кило.
И очень подорожало куриное филе 12-16 евро за кило. Свинина 7-10 евро за кило. А цены на остальные продукты вполне сопоставимы с российскими.

[Fa]

Насчет супов согласна.
Наше питание без супов, как первого блюда (а у меня и в семье дочери и последнего на обед ) не представляю. Но полмира вообще их, как класс, не знают и ничего, выживают.

[Daura]

Лена, я тоже солила только сухим способом, но семгу и форель не мороженные, кету не мороженную не видела.
Мясо покупаю тоже в основном по акциям, очень люблю треску, но акций на нее не встречала.

Рыбу солить обязательно только мороженную надо! Только при заморозке погибают паразиты. Даже когда покупаю свежую, то для посола обязательно замораживаю!

[Svetter]

Вы людей-то так не пугайте. Можно, конечно, и после разморозки солить, но совсем не обязательно. И даже можно после засола морозить, но вкус ухудшается
А вот икру солить, действительно надо после кратковременной заморозки. Этот вопрос есть в билет при сдаче экзамена на гигиенический паспорт здесь.

[Nadiya]

Хочу добавить что яйца паразитов погибают при замораживании -21. В большинстве бытовых холков-18.

[Svetter]

Была не права, исправляю ошибку.
Посмотрела на официальном сайте комиссии по безопасности продовольствия Финляндии.
По закону на сегодняшний день, для продаваемой в магазине и ресторане соленой рыбы и икры.
Вся рыба ( за исключением форели, выращенной в Финляндии) и икра перед засолкой подлежит заморозке при температуре не выше -20 на 24 часа.
Теперь я тоже начну морозить, мой морозильник и ниже температуру дает, поставлю на -20.
Спасибо, Даура. Вот это новость так новость.

[Asaly]

Макс работал на рыбодобыче.
Тоже морозим перед употреблением. Но. Есть такая рыба - навага. Во Владе ее едят только зимой, так как летом в ней полно живности. То есть зимой это все погибает.
По регламенту зимнюю рыбу(а основной вылов идет с февраля по апрель) не морозят.

[desperate_dreame]

Возник такой вопрос какая должна быть минимальная скидка (в руб, сумма которую удастся сэкономить) акционных товаров, чтобы вы за ними поехали? Магазин не по дороге, крюк в пределах 20-30 мин

[Мушта Татьяна]

1. Стоимость проезда должна быть меньше сэкономленного.
2. Общая сумма экономии с учётом проезда не менее 50 грн. - лично моя сумма, в рублях это около 130 р.
3. Этот продукт входит в список первой необходимости для нашей семьи - детское питание, растительное масло, сливочное, крупы-макароны-мука, сахар, чай, мясо-птица-рыба, собачьи корма.

[Гостья]

desperate_dreame
Если так прямо рассчитать, то я считаю по времени, то есть если я потеряю час времени, то общая сумма экономии должна быть больше 200 + стоимость дороги. И как и Татьяна я езжу только за товарами первой необходимости.

[desperate_dreame]

Ну а если это не проезд, а надо пешком пройтись и дорога домой будет на полчаса длиннее? Эта сумма это стоимость рабочего часа?