Разделочные доски - как ухаживать
Модератор: на-дин
-
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: Чт янв 14, 2010 4:15 pm
Re: Разделочные доски - как ухаживать
Я думаю этот способ отлично подойдёт к деревяным доскам.
- Скво
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: Пн сен 03, 2007 9:51 am
- Откуда: Днепропетровск, Украина
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
У меня стоят сбоку от раковины, на них попадают брызги. При долгой готовке эти брызги стекают и образуют лужицу под досками. Нижняя часть досок уже почернела, а не могу придумать для них удобного и красивого места.
Помогите, пожалуйста, идеями.
- veragpinchuk
- FlyBaby
- Сообщения: 198
- Зарегистрирован: Ср май 27, 2009 10:56 am
- Откуда: Украина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- Kriska
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 3:41 pm
- Откуда: Пермь
Re: Разделочные доски - как ухаживать
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- Orchid_Gera
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 12:31 pm
- Откуда: Москва
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- Oll
- FlyLady
- Сообщения: 1064
- Зарегистрирован: Пн фев 16, 2009 1:51 pm
- Откуда: северо-запад
- Поблагодарили: 32 раза
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- Сибирячка
- FlyBaby
- Сообщения: 273
- Зарегистрирован: Чт июл 16, 2009 10:31 am
- Откуда: Новосибирск
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
Ой , может мне тоже размусорить, моим досточкам уже года три, я их только водичкой мою, насухо вытераю и шкаф убираю.Orchid_Gera писал(а):Год назад смотрела передачу BBC, там определяли самое грязное место в доме. Специалисты ходили по квартире и прикладывали в разные места чашки петри с питательной средой и потом смотрели, где сколько бактерий выросло. Так вот самое грязное место - деревянная разделочная доска, потому что структура дерева такова, что микрокусочки пищи оттуда не вымываются и гниют там. В тот де день я выкинула деревянные доски.
А тогда сразу вопросик - какие же доски самые безопасные, ну с точки зрения бактерий
Надо будет у дочи спросить какие они доски на работе используют, и чем их обрабатывают (она у меня на лето в кафе устроилась подрабатывать)
- Orchid_Gera
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: Чт июн 17, 2010 12:31 pm
- Откуда: Москва
Re: Разделочные доски - как ухаживать
-
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 2:12 pm
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- HoneyBonny
- FlyBaby
- Сообщения: 151
- Зарегистрирован: Ср июл 28, 2010 11:28 am
- Откуда: Россия, Москва
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
Пользуемся пластиковыми - их удобно мыть в п/м машине. Поэтому ни микробов, ни запаха
- Shi-chi-sho
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: Ср июл 17, 2013 3:56 pm
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- nafanialisa
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: Пн июн 16, 2014 7:20 am
Re: Разделочные доски - как ухаживать
- Бензопила
- Super FlyLady
- Сообщения: 4900
- Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 8:29 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4929 раз
- Поблагодарили: 9057 раз
Re: Разделочные доски - как ухаживать
Чтобы не было проблем с микробами на досках и с тараканами в голове , существует масса решений:
- отдельные разделочные доски для разных видов продуктов: мясо, рыба, хлеб, овощи, сыры. Доски хранятся, не касаясь друг друга. При таком разделении функций вы уменьшаете риск любого заражения;
- если вы боитесь микробов, мойте доски хлорсодержащими средствами типа "Комета" в порошке специальной щеточкой, т.к. ворсинки лучше обрабатывают поверхность дерева, чем губка (кроме того, на щетке живет меньше микробов, чем на губке). Затем поверхность смывают водой (я делаю это той же щеткой) и вытирают насухо полотенцем. При таком способе и обеззараживание производится, и воздействие воды (смывание) кратковременное, и структура дерева меньше повреждается;
- доски для мяса и рыбы после смывания следует вытирать отдельным полотенцем;
- сушить и хранить доски лучше всего на настенных крючках, так они и проветриваются, и не загнивают снизу, и медленнее портятся. Кроме того, сейчас доски часто продаются в комплекте с подставками, где их очень удобно хранить, не занимая много места;
- при загнивании, наличии трещин и почернении досок их нужно немедленно поменять.
При хорошем уходе деревянная доска для разделки мяса при ежедневном использовании может прослужить до 10 лет (личный опыт).
- Тэа
- Сообщения: 83
- Зарегистрирован: Пт май 16, 2014 2:02 pm
Re: Разделочные доски - как ухаживать
У меня были деревянные, пластиковые и стеклянные доски. После того, как попробовала бамбуковую, решила, что теперь только такие.