[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье

[lydmila_mila]

Видела в какой то кулинарной передаче, что в десерт добавляют изюм, предварительно замоченный в коньяке. А если так же сделать в этом рецепте?
ПыСы: пока у меня самый любимый вариант с шоколадом.

[Gala-teya]

Стоит у меня целый мешок насушенных яблок-прошлогодний урожай. Сегодня думаю: пора доедать их.
Замочила водой большую миску, они стали мягкими. Порезала их мелко-мелко и замесила тесто. Сейчас печенюшки
стоят в духовке, прозвенит таймер и пойду пробовать.
Прям дождаться не могу, что же получится!

[Gala-teya]

Печенье получилось очень вкусным! Правда из-за размоченных яблок их потребовалось держать в духовке 40 мин, а не 15.
К моменту вытаскивания печенек из духовке, на листе осталась ровно половина. Дегустация удалась на славу, спасибо, Аленка!

[Витающая в облаках]

огромное спасибо! очень вкусно!!!

один вопросик - я добавила хлопья нордик - их практически не чуствуется. какие хлопья все таки лучше брать?

[Аленка Иванова]

Я уже отвечала на этот вопрос, кажется
Нужно использовать хлопья, которые нужно ВАРИТЬ, а не ЗАПАРИВАТЬ
Nordic, если мне не изменяет память - это каши быстрого приготовления, а обычные хлопья нужно не менее 10-12 минут варить

[Жаворонок]

Я сверху на печенье выкладываю замороженные ягоды по несколько штук (у подруги подсмотрела). К сладости добавляется приятная кислинка. Делала с клюквой, черной и красной смородиной.

[Екатерина-Kitty]

Спасибо большое за рецепт! Быстро, просто, а главное- вкусно! Пекла уже много раз. Без добавок, с орехами, банан+ шоколад, яблоко+ изюм+ корица. С яблоком всем понравилось больше всего, думаю, это из-за корицы, мы все ее фанаты!

[Ribka-volna]

Попробовала сегодня приготовить печенье- просто и быстро! Готовила с шоколадом. Очень вкусно- теперь печенье будет частым гостем у нас на столе. Спасибо!

[anasteysha]

Для меня это печенье стало идеальным решением для ссобоек на работу: всегда есть нужные ингредиенты в доме и не надо специально ничего докупать, быстро в приготовлениии и получается довольно много (у меня 16шт)

[Endy]

Алёнка, скажи, пожалуйста, муку и овсянку мерите 250мл стаканом или 200? Я несколько раз делала, измерив 250мл стаканом, но получались немного твердыми (выпекала 15-20 минут) и чувствовался мучной привкус. В последний раз сделала, измерив 200мл стаканом, получились намного лучше и до выпечки выглядели чуть маслянистыми, как на фото. До этого масса была очень сухой.

[Endy]

Кстати, овсянку всегда беру 15-минутной варки.

[NataAkyol]

Только что сделали. Беру на заметку- просто, дешево, вкусно, красиво.
Поднялись очень сильно. Добавляли грецкие орехи, смесь из сухофруктов и апельсиновую цедру.
С нетерпением жду вечера- ЛМа накормить).

[Аленка Иванова]

Endy, у меня стакан 250 мл
Если тесто получается слишком сухим и не связывается, как нужно, ему не хватает жидкости
Что делать?
Вместо 1 маленького яйца можно добавить 2
Как вариант - добавить немного молока. Буквально 1 столовую ложку.

[NataAkyol]

Я муку подсылала понемногу- ушло чуть меньше стакана, но для меня чем меньше муки- тем лучше

[NataAkyol]

Сыну ля освоил рецепт- сам вполне справился - я только бумагу для выпечки оторвала и посуду мыла
Делали уже 3 раза - с небольшими вариациями начинок- получается очень вкусно, при этом сахара я столовую ложку только кладу. Замечательные ссобойки для детей в школу. Спасибо за рецепт)))