[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Модератор: Аленка Иванова
- Ksyuta
- FlyTeen
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: Чт май 22, 2008 10:39 pm
- Откуда: Западная Сибирь
- Благодарил (а): 223 раза
- Поблагодарили: 535 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Сегодня приготовила овсяное печенье во второй раз. В первый - не получилось, очень твердые были. Мне все казалось, что они еще не допеклись, ну я их и передержала.
А сегодня пекла не больше 20 минут. Верх остался бледноватый, зато на вкус - замечательные, горячие с молоком - просто ОЧЕНЬ вкусно, да и холодные не задержались.
Аленка, большое спасибо!!!
А сегодня пекла не больше 20 минут. Верх остался бледноватый, зато на вкус - замечательные, горячие с молоком - просто ОЧЕНЬ вкусно, да и холодные не задержались.
Аленка, большое спасибо!!!
Не стреляйте в пианиста, он играет как умеет
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
и я маленько передержала в духовке. но все равно вкуснятина. бухнула туда целую шоколадину!
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Вчера овсяное печенье с шоколадом пек сын (7 лет). я лежала на диване (болела) и давала указания получилось просто отлично!
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12455
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8844 раза
- Поблагодарили: 9218 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Martisha, какая прелесть
Я так понимаю, что тебе после печенья от сына сразу стало легче?
Я так понимаю, что тебе после печенья от сына сразу стало легче?
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Конечно легче!!! только печенье очень быстро закончилочь
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
И я теперь постоянно готовлю такое печенько. Особенно вкусно получается с грецкими орехами или с черносливом
- Лето Красное
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
- Поблагодарили: 1 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Первый раз попробовала испечь овсяное печенье, вкусно и просто Сделала с шоколадом и изюмом, поразилась как мало времени потрачено на выпечку. Помогал сын (2,8) муку сеял и изюм ел))) Спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными добавками.
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Еще открыла для себя начинку шоколад и курога вместе, объедение!
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Испекла печенье!быстро легко и просто.очень вкусно.выпекала ровно 20ми.хорошо зарумянилось.в следующий раз немного молока добавить попробую,чтобы помягче было.Ооооооогромное спасибо за рецепт и за такой красивый мастер-класс!
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12455
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8844 раза
- Поблагодарили: 9218 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Спасибо девочки!
* * *
Недавно в доме не оказалось "правильной" овсянки - т.е. той, которую нужно долго варить, а была только завариваемая.
Тесто из нее получилось более сухое (добавляла воду, можете добавить молоко или сливки), а печенье более рассыпчатое и чем-то похожее на песочное.
Очень нежный, я бы даже сказала, детский вариант.
* * *
Еще одним вариантом наполнения печенья для меня стала курага, изюм и мелко-нарезанный домашний, слегка подсохший, мармелад.
* * *
Также успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин, а сахара - на фруктозу
* * *
Недавно в доме не оказалось "правильной" овсянки - т.е. той, которую нужно долго варить, а была только завариваемая.
Тесто из нее получилось более сухое (добавляла воду, можете добавить молоко или сливки), а печенье более рассыпчатое и чем-то похожее на песочное.
Очень нежный, я бы даже сказала, детский вариант.
* * *
Еще одним вариантом наполнения печенья для меня стала курага, изюм и мелко-нарезанный домашний, слегка подсохший, мармелад.
* * *
Также успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин, а сахара - на фруктозу
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
че то не додумалась раньше, а вообще суперский рецептуспешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Я тоже уже дела и с маргарином, и со спредом. Всегда удачно. Хорошо печеньице, как ни крути!
- Лето Красное
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
- Поблагодарили: 1 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Сегодня опять пекла, добавила какао и сверху сделала овсяную посыпку (масло+овсянка+сахар)
Вот что получилось
Вот что получилось
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Mmechta
- FlyTeen
- Сообщения: 345
- Зарегистрирован: Вс мар 28, 2010 1:38 pm
- Откуда: Запоріжжя
- Поблагодарили: 16 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Я уже хвалила этот рецепт, но похвалю еще разок
Последнее время добавляю в него ароматизатор лимона или рома - мелочь, а разнообразие. У ЛМа недавно тройной порцией этих печенек прощение просила, за странно потраченный деньги (шоколадное обертывание)
Последнее время добавляю в него ароматизатор лимона или рома - мелочь, а разнообразие. У ЛМа недавно тройной порцией этих печенек прощение просила, за странно потраченный деньги (шоколадное обертывание)
Ílle dolét veré, quí sine téste dolét
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Mmechta, беру на заметку способ просить прощенье. Пробовала заварными, не очень помогло. А овсяное печенье мы любим, хотя пекла три раза по разным рецептам, получалось не очень удачно. Попробую этот вариант.