Тайланд.
Модератор: Fox
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
...и была очарована - это были - твои полёты.
И всегда - это искренние и яркие впечатления... просто супер!
Как хорошо было с тобой путешествовать и радоваться изумительным креветкам и и другой вкусноте.
А кухня у дяди Юры... ну ваЩе! Не оторваться, хочется читать и читать... ну и как не зависать в этом увлекательном форуме
-
- FlyBaby
- Сообщения: 278
- Зарегистрирован: Чт фев 21, 2008 7:36 am
- Откуда: Иркутск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
Зашли мы, сели… Принесла нам тайка меню – полистали, ничего не поняли. Каким-то 6-м чувством поняли, что хозяин здесь не просто так и отложили меню… Через 5-7 минут (в Тайланде никто никуда не торопиться – да и зачем??) к нам подошел дядя Юра и спросил, чего мы хотим от кухни – поесть или попробовать.
Единогласно сказали, что попробовать. В итоге он сказал «Счас» и свистнул кого-то с кухни.
Девочки!!! Оттуда выскочил таец с огромным подносом и подбежал к нам, а там….
На подносе лежал живой краб с клешнями, перетянутыми резиночками, живой, моргающий глазами скат!!! Рыба, дышащая, и угорь, который тут же попытался свалить с подноса в сторону нашей подруги, которая и так боится змей… Визгу было…))
В общем, мы заказали крабов – по 1 на нос, одну рыбину, ската (ну как не попробовать?), угря обязательно и дядя Юра нам посоветовал салат из зеленой папайи. А в качестве подарка, как он выразился, вновь прибывшим – нам налили по рюмочке какой-то настойки на корнях каких-то. Походит на коньяк на женьшене. Мягко и крепко.
Когда принесли зажаренную на гриле рыбу, все были уже дико голодные! Рыбу съели слет! Одна голова и хребет остался – вкусно! Я вообще рыбу не люблю, а эта вкусная – привкуса тины никакого нет, чистый вкус мяса, нежный очень.
К этому времени салат из папайи был уничтожен и даже ананас в котором он был подан выскребен ложкой! И тут принести ската. Небольшого, примерно чуть больше листа формата А4 (рыба, кстати, такая же была). На вкус скат как камбала. Нам очень понравился, смели и не заметили, и тут подоспела злополучная змея (угорь)… Король с Натальей еще ели ската, а я переключилась на зажаренного на углях угря. Мда… В общем, пока мои очухались я спорола как заправский кот половину этой наивкуснейшей рыбины, мясо которой так и таяло во рту!!! Размером угорь был чуть больше полуметра…
Когда мои подключились и накинулись на угря – его не стало в какие-то 2-3 минуты… Но вкусно….
Чуть не забыла – у дяди Юры мы все записали пивом. Обычное простое местное пиво, называется Сингха, продается везде и самое дешевое… Пьешь много, а не хмелеешь –в Тае все выходит спотом быстрее, чем успевает всасываться в кровь.
Итак, на очереди были крабы, которых мы мечтали попробовать больше всего. Их принесли… 3 здоровенных красных чудища, размером с крупное блюдце, и это без ног!!! Мама!!! И к ним щипцы!!!
Мы, сибирские люди, привыкшие к пельменям, а тут крабы и щипцы! В первую же минуту я проколола палец панцирем, а Король защемил палец собственный щипцами. Глядя на нас Наталья поперхнулась от смеха… Спас положение дядя Юра (ему кстати наверное около 55-60 лет)… Подошел, показал как едят краба и следующие минут 20-30 нас никто не слышал – мы были увлечены добыванием наивкуснейшего крабьего мяса отовсюду. Оно у краба находится везде – в туловище – оттуда надо выколупывать пальцем, лучше мизинцем – закоулков много, мяса мало, а оно вку-у-усное))) В передних клешнях – много! В задних ногах – мало! Но вкусно все равно… А еще оно очень сочное… К концу процесса мы сами все были в крабовом соке, одежда и стол были не лучше. Краб вообще брызгается, когда его разламываешь – дядя Юра над нами ухохотался. Велел доедать, а потом, сказал, будем отмываться.
Крабовое мясо ни с чем не сравнимо… Оно нежное и очень-очень сочное. Белое и чуть волокнистое. Чем-то по вкусу напоминает наши крабовые палочки, но это все равно, что ранетку сравнить с амброзией. Это и не рыба, и не птица, это не креветка, которая волокнистая и чуть жесткая, это суфле какое-то, которое тает во рту! В общем – Хвала крабам!
После того, как на нашем столе выросла груда осколков панциря и остатков крабов, нам принесли 3 чашки, в которых мы тщательно отмыли руки, а затем выдали по ледяной салфетке (это вообще фишка такая на Пхукете – заходишь в ресторан, а тебе вначале и в конце тащат ледяные влажные салфетки в индивидуальных упаковках – бесплатно! При такой жаре – кайф…)).
В общем отмылись мы… Поблагодарили дядю Юру, заказали на завтра еще чего-нибудь и выкатились как 3 колобка из ресторана…
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
- натамурзик
- FlyBaby
- Сообщения: 293
- Зарегистрирован: Вт апр 14, 2009 10:26 am
- Откуда: Самара
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
-
- FlyBaby
- Сообщения: 278
- Зарегистрирован: Чт фев 21, 2008 7:36 am
- Откуда: Иркутск
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
Я не очень люблю Иркутск в плане красоты... По-моему, у нас серый, грязный и обшарпаный город. Особенно в холодное время года. Плохо следят за дорогами, фасадами домов, деревьями и вообще озеленением. Не знаю в городе ни единого места, где было бы красиво и приятно хотя бы просто посидеть. Хотя, может быть, просто глаз замылен. Еще в Иркутске мало суеты и шума. Хорошая вода и по сравнению с европейской частью России довольно таки чистый воздух. Неторопливый город))
Байкал... Байкал - это наша сказка, если вам красота важнее удобств. Потому что их на Байкале никаких. Наверное, в дорогих турбазах они есть, но мы по таким не ездим. Наш предел - 400 рублей сутки с человека. За эту сумму мы получаем комнату в домике примерно 10-12 кв.м., 4 одноместных кровати, стол и если повезет - чайник. Туалет на улице, умываться из кружки со своей водой. Еду берем с собой, как кормят на турбазах - нам не нравиться. Но природа.... Там сказка - воздух, ветер, Байкал, звезды, небо... А еще там тихо. Там нет никакого шума города. Вообще. Вечером выходишь - и тишина. Только воду слышно и насекомых...
Мы любим в палатках жить. Там туалета нет даже деревянного - так, ямка в лесу. И не одна))
Но опять же такая природа, ради которой стоит потерпеть.
Но цивилизации на Байкале нет.
- Терпсихора
- FlyBaby
- Сообщения: 255
- Зарегистрирован: Пт янв 08, 2010 6:04 pm
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Фейчонок - отращиваю крылья
Фейчонок! Принимай восторги и ахи - ты звЁзда, а звЁзды - в небе. И не всякому приходит в голову посмотреть вверх, чтобы рассмотреть прекрасное.
- Gloria
- FlyTeen
- Сообщения: 338
- Зарегистрирован: Вт фев 27, 2007 6:20 am
- Откуда: Кемерово
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
- pion
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 7:28 pm
- Откуда: Урал
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
Отдыхали 12 дней в Патайе в обалденном отеле Чолчан и 2 суток в Бангкоке. Куча впечатлений от природы, местных жителей и традиций, кухни(я до сих пор по ней тоскую) и экскурсий.
Фейчонок, а я латексную подушечку купила на фабрике в Патайе за 1,5 тыс.руб. Ювелирная фабрика меня сначала тоже СОВСЕМ не интересовала, но потом..... Сиамские самоцветы это что-то. Я не смогла удежаться. Я первый раз увидела такие красивые камни. Даже муж обомлел от красоты такой.
Мне уже больше никуда не хочется. Тай и только Тай!!!!
Когда мы туда летели, муж начал сало в дорогу набирать. Подруга, которая нас туда и организовала, расхохоталась. Потом мы поняли её смех. Это страна, вернее королевство, в котором не было никогда ни холода ни голода. Какое изобилие и дешевизна для Россиян. После отпуска я ещё с месяц ходила с улыбкой на лице, привыкаешь. Там все улыбаются и везде!
Хотела вставить фотки, но что-то не соображу как .....
- Gloria
- FlyTeen
- Сообщения: 338
- Зарегистрирован: Вт фев 27, 2007 6:20 am
- Откуда: Кемерово
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
вот
- pion
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 7:28 pm
- Откуда: Урал
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
- pion
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 7:28 pm
- Откуда: Урал
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
- pion
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: Сб ноя 07, 2009 7:28 pm
- Откуда: Урал
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Тайланд. Впечатления Фейчонка.
- Angelique
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: Пт ноя 19, 2010 11:06 pm
Re: Тайланд.
- Ксения
- Сообщения: 10
- Зарегистрирован: Сб ноя 13, 2010 11:43 am
- Откуда: Россия, Новокузнецк
Re: Тайланд.
- Маленькая хозяйка
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: Ср июн 02, 2010 12:58 pm
- Поблагодарили: 2 раза