Организация здорового питания в масштабах семьи.

[порядок]

Свекла действительно супер еда, сок свеклы включен в диету спортсменов, влючена во все повышающие энергию травяниые сборы, свекла стимулируе выделение желчи, атнибектериальные вещества, антооксиданты и прочее и прочее, Ее надо есть всегда и много.
И еще есть такая штука, как свекольный квас, очень рекомендую всем, кто хочет сохранить здоровье до глубокой старости, у кого депрессия, давление, проблемы с сосудами, кожей, отеки и тд и тому подобное. Свеклу, корень петрушки, немного морковки, селдерея (корни только), сухих трав по вкусу, соль и сахар. Все порубить, залить холодной водой и оставить бродить ( как капусту). Получится ядренный темно рубиновый напиток, бальзам здоровья, и хорошего настроения, в котором уйма пробиотиков (полезных бактерий) и прочих полезностей. Сок слить и залит водой снова ( пока цвет рубиновый).

[marouska]

чистый свекольный сок опасен, может сжечь пищевод

[gO-gO]

Никогда не сжигал свекольный сок пищевод. А уж делаю его не один десяток лет при случае.

[Евгений]

Всё-таки рекомендуется выдерживать свежий свекольный сок в холодильнике пару часов перед употреблением. Не помню, почему нельзя свежий сразу пить, головокружение чтоли вызывает...

[порядок]

в самом деле свекольный сок надо выдерживать пару часов пред употреблением, или разводить другим соком. Особено если желчекаменная болезнь, может случится сильный спазм или камушки зашевелется. При желчекаменной болезни вобще начинают с чайной ложки и постепенно увеличивают дозу. Но в целом, да, супер.

[Fa]

И в небольших количествах, не больше четверти стакана, как я не раз слышала про свекольный сок.
Вообще, овощные соки - это вещь. Я тут была в Италии, на лыжном курорте. Завтрак в отеле был обычный, без излишеств. Но стояла соковыжималка мощная и корзина с мытыми морковью, сельдереем, огурцами. Также яблоки и апельсины. Фруктовые соки я не пью, не считаю их для себя полезными, но овощные - просто наслаждение. Делала себе неполный стакан морковного с сельдереем, огурцом и пила с огромным удовольствием. Кое-кто дорвался и пил по 2 стакана из сельдерея, потом тошнило целый день. Перебор пол— в любом деле.
Даже пожалела, что у меня дома нет чего-то подобного и вряд ли заведу стационарно стоящую мощную соковыжималку на своей столешнице. Есть ли компактные, но мощные агрегаты...

[Fa]

Перебор плох в любом деле - исправляю себя.

[Евгений]

Соковыжималки есть, стоят, пылятся... И импортная, и Журавинка..
Когда овощи и фрукты готовые и мытые, а соковыжималку ТЕБЕ не надо мыть и потом сушить, убиратьт, доставать, то да, удобно...
Я бы с удовольствием морковный сок попил бы, всё-таки моркови столько не съесть. Но, блин, сколько возни!!! Даже вроде и время есть сейчас, но....

[свекровь]

Я одно время увлекалась овощными соками и соковыжималка есть, в основном это было морковь+яблоко+сельдерей стебли и немного сливок или сметаны для лучшей усвояемости, потом все сошло на нет, уже несколько лет не пользуюсь.
Вот если бы мне кто то делал и подавал, тогда да, а так лень возиться.

[Fa]

У родственника была тяжелая онкология. Его жена отпаивала овощными соками в течение 2-х лет. Конечно, параллельно с лечением по полной программе, тяжелейшими химиями, лучевой терапией. Ещё и руками давила, считая, что только так сок «живой». Он очень хорошо восстанавился, чем очень удивил врачей, опять работать начал в своём солидном возрасте.

[Fa]

Да я за собой тоже такое знаю, поэтому и не планирую заводить соковыжималку дома.
Об том, чтобы убирать и доставать, даже речи нет. Только стационарно на столешнице. И не постоянно, а курсами месячными, например,...мечтательница...

[свекровь]

Я начала пить овощные соки по назначению врачей, ЖКТ и гинекология, хватило на месяц.
Соковыжималка стояла на столешнице, но каждый день овощи помыть/нарезать, а потом все вымыть, лень стало.

[шоколадное сердце n]

У меня соковыжималки для овощей нет. Только пресс для цитрусовых. И тоже стоит без применения.
Подумала - а не придумать ли такую рутину/расписание, чтобы пить соки несколько раз в неделю в сезон. Часто и помногу пить такие соки нездорово.

[на-дин]

Подруга моей мамы из лучших побуждений усиленно поила маленькую дочь морковным соком, прямо стаканами. Врач на приеме обратил внимание на желтоватый цвет кожи у малышки, выяснилось, что это от сока. Врач сказал, что морковный сок усваивается только стакан в день у взрослого, а у ребенка еще меньше, остальное все - выкнутый продукт.
Про мед, кстати, я тоже слышала, что усваивается только 2 столовых ложки в день, все остальное - прямиком в унитаз.

[Нати]

Больше для юмора скажу. Девочки, завела себе питомцев, они чистые вегетарианцы, для них я хошь-не-хошь овощи мою содой, чищу. А под это дело и себе не лень лишнюю морковку почистить
Свеклу стараюсь есть почаще. Этот овощ на самом деле чудесный, избавляет от тяги к сладкому, нормализует тонус сосудов, давление. Тыкву есть начала, благодаря им. Сельдерей вообще любимчик
Это в тему масштабов семьи