Горячие напитки
Модератор: на-дин
Re: Горячие напитки
Все знают, как мужчины "любят" лечиться Я сейчас мужа от гриппа лечу - так он даже просит сделать ему "Хайсе цитроне"! С удовольствием пьет несколько раз в день.
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Горячие напитки
Пойду заварю что ли
- Габриела
- Сообщения: 45
- Зарегистрирован: Пт май 02, 2008 2:58 pm
- Откуда: Ташкент
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Горячие напитки
Поверьте пока на слово. Приготовите, посмотрите на своего ребенка и сами убедитесь в том, что не только им, гномикам этим, счастье. Но и чаду вашему – тоже.
А чтобы приготовить, берём литр вишневого сока. И доводим его до кипения с двумя столовыми ложками меда и таким же количеством изюма. Естественно, перед этим хорошенько вымытого.
Чистим от кожуры и косточек 2-3 мандарина. Или один большой апельсин. Или, если апельсин некрупный, а мандаринов мало, – и то, и другое. В общем, нам бы по итогу граммов 300 вкусных цитрусовых без кожуры и косточек. А уж что конкретно в горячий сок положить, сами на месте определитесь. Вдогонку за цитрусовыми отправляем в ёмкость с соком четверть чайной ложки молотой корицы, 3-4 гвоздичных почки и такое же количество душистого перца.
Снова – уже всё вместе – доводим до кипения и выключаем. Как чуточку подостынет, выдавливаем в уже почти готовое «Счастье» пол-лимона и даем напитку минут 10-15 настояться. Чтобы все вкусы и запахи слились в один-единый. А после этого можно глинтвейн разливать по детским чашкам. И будет вашей ребятне счастье. Да и вам, глядя на довольные мордашки, наверное, тоже.
А чтобы оно не приедалось, вернее, не припивалось, ещё один рецептик.
«Волшебное яблоко» называется.
Берем, как вы понимаете, уже яблочный сок. Столько же, как и в предыдущем случае – один литр. Нагреваем. А пока суть да дело, выдавливаем сок из большого апельсина, а его кожуру режем на маленькие кусочки и перетираем их со ста граммами сахара-рафинада. Всё это добавляем к уже нагретому яблочному соку вместе со столовой ложкой меда, двумя гвоздичками и четвертью чайной ложки корицы.
Чистим от кожуры и косточек большое яблоко, нарезаем его дольками шириной по полсантиметра и опускаем в ёмкость с напитком. Добавляем столовую ложку лимонного сока, а при желании – чтобы слаще было – мёда, и даем настояться минут 10-15.
По чашкам разливать уже готовый глинтвейн можно с яблочными дольками.
Что «счастливый», что «волшебный» – напитки не только сладкие и горячие. Апельсин, лимон, корица обладают бактерицидными свойствами, облегчают дыхание, улучшают кровообращение, положительно влияют на настроение. А всё это, да вместе – создаёт в доме атмосферу праздника.
Что может быть лучше для вашего ребенка в холодные зимние дни? Да и для вас – тоже. Так что, разливая приготовленные напитки по детским чашкам, не стесняйтесь. Плесните немного и себе в бокальчик.
- суся-лисенок
- Сообщения: 102
- Зарегистрирован: Вт фев 07, 2012 5:13 pm
- Откуда: Город Кстово,Россия
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 63 раза
Re: Горячие напитки
- Ольга Че
- Сообщения: 149
- Зарегистрирован: Вс июл 03, 2011 11:47 am
- Откуда: Крым
Re: Горячие напитки
корень имбиря-3 см, лимон-1/2, клюква- 1,5 жменьки.
имбирь почистить и нарезать очень мелкими кубиками, лимон с кожицей нарезать кубиками, клюкву хорошо промыть и раздавить в тарелке ложкой. все выложить в чайник, залить литром кипятка, настаивать 5 мин.
- Kontik
- FlyTeen
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: Сб апр 10, 2010 8:08 am
- Откуда: Алматы,Казахстан
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Горячие напитки
Лайм - 1 штука
Жидкий мед - 3 столовые ложки или по вкусу
Вода - 1 литр
Вскипятить воду.
Листья мяты вымыть и сложить в чайник.
Лайм нарезать кружочками, половину положить в чайник.
Влить кипяток и настаивать 10-15 минут.
Процедить, добавить мед и размешать.
Разлить по бокалам, в каждый положить кружок лайма и листочек мяты и подавать.
Приятного аппетита!
В охлажденном варианте тоже очень вкусно.Можно готовить и с лимоном, что я и сделала.
- Kontik
- FlyTeen
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: Сб апр 10, 2010 8:08 am
- Откуда: Алматы,Казахстан
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Горячие напитки
1 ст. ложка черного чая
полстакана ягод клубники(желательно мелких)
2 ст. ложки ликера или сиропа(у меня сироп вишневый и ликер вишневый- другого не было)
1/2 ч. ложки цедры лайма или лимона(у меня лимон)
1-2 веточки мяты- у меня замороженная была
сахар - по вкусу
Способ приготовления:
Ошпарить кипятком чайник, всыпать чай. Положить вымытые ягоды клубники, мяту и мелко натертую цедру.Залить кипятком, накрыть полотенцем - и пусть настаивается 10-15 минут.
Готовый чай разлить по чашкам, добавить по вкусу ликер или сироп, сахар. Положить несколько ягод клубники и веточку мяты.Этот чай можно пить холодным, добавив 2-3 кубика пищевого льда.
Приятного аппетита.
- lady_gala
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: Пт ноя 18, 2011 4:07 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Горячие напитки
Заварить зелёный чай вместе с замороженной клубникой (прилочно так), дать настояться пока клубника не побледнеет совсем. Получается здорово!
- uouo
- Сообщения: 95
- Зарегистрирован: Сб сен 27, 2008 4:14 pm
- Откуда: Прага, Чехия
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Горячие напитки
На 6 стаканов (порций)
Приготовление: 25-30 минут
Потребуется:
750 мл качественного красного вина
500 мл яблочного сока
60 г сахара
1 палочка корицы, разломленная на половинки
1 звездочка бадьяна
2 ст.ложки ликеро Куантро
Горсть мороженых лесных ягод
1 некрупное красное яблоко, нарезанное на тонкие колечки (поперек, чтобы в серединке была звездочка от семечек)
Приготовление:
Вино и яблочный сок вылить в кастрюлю, добавить сахар, корицу и бадьян. На очень маленьком огне прогреваем и промешиваем, чтобы растворился сахар и далее так прогреваем еще 15 минут. Не варим!
Перед подачей вливаем до вина ликер Куантро, добавляем лесные ягоды и ломтики яблока.
Мой перевод из чешского журнала "Albert v kuchyni" октябрь 2014. Фото из журнала.
Re: Горячие напитки
- Йог
- FlyBaby
- Сообщения: 197
- Зарегистрирован: Вт ноя 26, 2013 7:12 am
- Откуда: Ханты-Мансийск
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Горячие напитки
Re: Горячие напитки
да ,просто сверху. Маршмеллки начинают таять - и так вкусно получается! Почти как мороженоеЙог писал(а):Лиля, эти маршмеллоу просто кладутся в горячий напиток? Кому-то напомнила, а я и не знала...
-
- FlyLady
- Сообщения: 2680
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 9:46 pm
- Откуда: Финляндия
- Благодарил (а): 4096 раз
- Поблагодарили: 4591 раз
Чай, кофе, цикорий, какао...
Я просто чайную ложку какао -порошка ( много лет покупаю марку van houten) кладу в чашку и, размешивая, заливаю кипятком на половину, потом добавляю молоко. Сладости из безлактозного молока, оно же сладковатые, мне вполне достаточно.
Но мысль меня другая смущает, почему многие, и я в том числе, пьем какао на ночь. Он же должен бодрить вроде как? Но почему то хочется именно поздно вечером.
- на-дин
- FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты - Сообщения: 17045
- Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 16606 раз
- Поблагодарили: 26377 раз
Горячие напитки
Что же касается пития его на ночь, то в какао же не кофеин, а какое-то другое вещество. Оно воздействует на нервную систему мягче, но при этом напиток получается сытным. Мне это важно, так как у меня к ноче жор просыпается. А тут уютненько так - выпил и можно в кровать.
- wichy
- Super FlyLady
- Сообщения: 4618
- Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
- Откуда: РФ, Воронеж
- Благодарил (а): 13345 раз
- Поблагодарили: 24051 раз