Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Белая лилия
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 436
Зарегистрирован: Пт май 22, 2009 4:30 pm
Поблагодарили: 7 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Белая лилия »

и я хочу похвастаться своей торто-девочкой.
нижний ярус - обычный круглый корж, верхний пекла в форме для кекса (с дыркой по средине, туда помещается кукла.) куклу обернула в фольгу, сверху шоколад и кремовые "цветочки". торт получился высокий и тяжелый - около 5 кг.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
всё сходится и ладится!
Аватара пользователя
Соламея
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 268
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 7:53 am
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 27 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Соламея »

на день рождения делала салат " Морская звезда". Оцените
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сф-0% :aaa:
РФ-0%
Цель-100%
Lollo
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 647
Зарегистрирован: Пн ноя 08, 2010 7:32 pm
Поблагодарили: 16 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Lollo »

Ой, извините ОЦЕНИВАЮ - ШИКАРНО!!! (но где рецепт?)
Хныкать и жаловаться запрещено
Lollo
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 647
Зарегистрирован: Пн ноя 08, 2010 7:32 pm
Поблагодарили: 16 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Lollo »

на свое День рождения украшала блюда:
салат из крабовых палочек картиной - посыпать все измельченным желтком, потом по "холсту" нарисовать майонезом две полосочки (это стволы) на них выложить мелкие полосочки маслинок, вставить листочки петрушки - получаются березки,
тарелку с нарезанными помидорами и огурцами украсила двумя луковыми лилиями,
м-м кажется простенькр,но было красиво
буду дерзать дальше
очень тяжело делать розочку из помидора и свеклы
Хныкать и жаловаться запрещено
Аватара пользователя
Соламея
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 268
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 7:53 am
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 27 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Соламея »

Lollo писал(а):Ой, извините ОЦЕНИВАЮ - ШИКАРНО!!! (но где рецепт?)
1.ветчина, краб палочки, огуец, чеснок, сыр нарезать.Беру всё на глаз. Смешать с майонезом.
2. Огурец вымыть, срезать кончики, разрезать вдоль 5 тонких пластин, разложить на блюде в виде морской звезды.
3.Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложить на пластины огурца массу, накрыть ломтиками рыбы
5. Украсить колечками маслин, дольками лимона и петрушкой.
Готовить массу можно из любых продуктов. Делала как-то "Оливье". Умяли моментально!!!!! Ну а я довольная :bis:
Сф-0% :aaa:
РФ-0%
Цель-100%
Аватара пользователя
Drop_of_dew
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 177
Зарегистрирован: Вс дек 20, 2009 11:07 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 3 раза

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Drop_of_dew »

А как вам такая красота?!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Соламея
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 268
Зарегистрирован: Вс апр 19, 2009 7:53 am
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 27 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Соламея »

очень красиво! Сразу видно - хозяюшка!
Сф-0% :aaa:
РФ-0%
Цель-100%
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение на-дин »

Увидела очень симпатичные елочки для новогоднего стола. Подумала, что удобно такие делать, если едешь в гости, когда стол собирают вскладчину - принести эти продукты с собой несложно, главное - красоту потом сваять аккуратно.
НГ1.jpg
НГ2.jpg
НГ3.jpg
НГ4.jpg
НГ5.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение на-дин »

НГ6.jpg
Но у меня три вопроса.
1. На что нанизывают эти кусочки?
2. Как устанавливают эту ось, чтобы вся елочка не завалилась?
3. Что там на фотографиях под елочками? Под грейпфрутовой вроде бы яблоки. Под лимонной и киви гранат что ли? А под огуречной? Творог? Наверное, еще можно фету рассыпать или белок яйца с майонезом. Под сыром вижу, что зелень и помидоры, а под колбасой зелень.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Санкт-Петербург
ГульнараРС
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Вс сен 02, 2012 10:21 pm
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение ГульнараРС »

На-дин, нанизывают, скорее всего, на деревянную шпажку, воткнутую в половинку яблока или лимона. А про низ ты всё правильно поняла.))
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение на-дин »

А китайская палочка, которой в ресторане едят, годится? Или она очень толстая?
Санкт-Петербург
ГульнараРС
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Вс сен 02, 2012 10:21 pm
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение ГульнараРС »

Думаю, на неё не удобно будет насаживать, если только исхитриться и разломить вдоль. Деревянные шпажки довольно часто встречаются в тех отделах, где всё для проведения праздников: стаканчики, одноразовые скатерти, шпажки для канапе и такие вот деревянные шпажки, они не очень дороги. Я с помощью таких шпажек делала на детский праздник куриные шашлычки, также "шашлычки" из фруктов можно сделать. Хотя для одной только "ёлки" не стОит покупать, можно и с палочкой поэкспериментировать.
Аватара пользователя
GingerL
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1244
Зарегистрирован: Чт июн 23, 2011 12:25 pm
Откуда: Россия, Черноземный край
Благодарил (а): 222 раза
Поблагодарили: 222 раза

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение GingerL »

на-дин, я думаю, она будет толстовата, да и длинная, к тому же у неё один кончик обрубком.

Есть палочки для барбекю. Думаю они подойдут :roll:


ЗЫ Сама идея вкусная. Мне особенно сырная ёлка понравилась :D . Надо потренироваться заранее :pya:
Пока ваяла ответ, Гульнара всё уже написАла.
I can fly! I can fly! :flying:
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение на-дин »

Спасибо! Надо будет и палочки в магазинах посмотреть, и потренироваться.
Санкт-Петербург
Дашунька
Сообщения: 42
Зарегистрирован: Пт май 31, 2013 8:26 pm
Благодарил (а): 11 раз

Re: Цветочная поляна - украшаем блюда праздничного стола

Сообщение Дашунька »

спасибо за ёлочки))))на новый год на столе лес хвойный :lol: )))))))))))))
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»