Еда с собой:на работу, в дорогу, и т.п.

[yar_marka]

Решать тебе. Имхо, разница по отношению к ЗОЖ между запеканкой из творога и бисквитом минимальна.

ну белки или легкие углеводы, имхо, приличная разница.

думаю попробовать еще маффины из куры сделать, с сыром, овощами, как интересно это будет в холодном виде?

[Евгений]

Белок творога + 1 яйцо не равно примерно белок молока +3 яйца? Яйца ж тож белок. И лецитин, и витамины..
Мука = манка
Сахара меньше у меня.
Ну да ладно... Тебе виднее. А то свалимся в оффтоп.
Почему бы не чередовать?
Еще можно кефир несладкий брать, и его есть с бананом. Перекус если часа через три от момента выхода из дома, наверное, не успеет испортиться без холодильника...
Творог братт не сладкий с бананом. Или месить его с несладкими замороженными ягодами, упаковывать в стаканчики из под йогурта. Если опять же, не испортится.
Морковь натертую брать, со сметаной или маслом уже. Слегка потемнеет, конечно. Но если тщательной смазана маслом\сметаной будет, и в плотно закрытой крышкой, то не должна. В любом случае польза останется.
Просто сыр, наверное, тож не успеет испортиться.
Почищенные пожаренные орехи, семечки насыпать в бутылку. И прям из горла, не дотрагиваясь руками, есть их.
Арахисом посыпать выпечку перед выпечкой тож неплохо некоторую из сладких, но ты сахар можешь и не класть.

[yar_marka]

белок в 5 ст ложках молока? или я как-то неверно понимаю рецепт.
банан каждый день не получится, быстро приедается, сегодня пыталась запечь яблоки, получилось жидковато и уже в школу не возьмет, потому что может потечь и весь рюкзак будет грязный. По этой же причине ничего тертого не возьмет. Моркву брусочками-кусочками, яблочки кусочками, виноград и так даю конечно. Скоро сезон мандарин будет, сейчас пока что-то всё невкусные попадаются. Кефир пить не будет, йогурты берет, от них одно разорение Орешки давала, от них много пить хочется, потом бегать в туалет, не очень нравится, но ест по чуть-чуть. Вот любимый кешью кончился, жду следующей СП чтобы закупиться хорошими орешками, в магазинах оверпрайс и прогорклые.
Всё что ложками надо есть - не возьмет, для такого перекуса просто нет условий, только кусочки-брусочки-попить. Имхо, издеваются над детьми, но т.к. этой каторги осталось 2 года, то даже думать об этом не буду.
Бутеры предлагала, не хочет.
Завтра или послезавтра как силы будут попробую морковные маффины сделать. спасибо за идейку.

[estrella]

А тарталетки если делать? Я делаю тарталетки с с отварной курицей и пасированным луком (вместо курицы можно ветчину или копченую куриную грудку), заливаю смесью сметаны с яйцом и запекаю в духовке, достаточно сытно получается

[Евгений]

Ну да, в пяти ложка молока всего 2 грамма белка, немного,согласен. Но 2 яйца же плюсом, где около 15 грамм белка... Меньше, чем в 400 грамм творога, где около 72 грамм белка. Но и выход готового продукта несопоставимый.
От орешков почему пить хочется?? Может, они с добавлением соли были? Ни разу не замечал жажды после самостоятельно подсушенных-поджаренных семечек или арахиса.
Я купил какие-то пластиковые емкости с закручивающейся крышкой. Из них ничего не проливается, удобно. Но они не для разогрева.
Пирожки не подходят, видимо? Жира минимум, сахара почти ноль, начинку из мяса=белка, тесто тонко делать.

[ttatti]

Я сейчас для себя как вариант сытного завтрака рассматриваю заливные пироги. Выбирать те, где тесто на кефире (есть еще варианты с майонезом), часть муки попробовать заменить на цельнозерновую или овсяную, в начинку отварную рыбу/курицу кусочками и какие-то овощи, чтобы было удобно есть, можно делать не целый пирог, а маленькие в формочках для маффинов. По сути, тот же бутерброд, только есть удобнее и запахов меньше

[ttatti]

Еще же забыла! Классика ЗОЖ - овсяноблин, с питьевым йогуртом будет отлично

[Аленка неглупая]

рассматриваю заливные пироги. Выбирать те, где тесто на кефире (есть еще варианты с майонезом),

Майонез = желток + растительное масло + немного кислоты + щепотка соли.

[Blanche-Neige]

Флаюшки, подскажите, как собирать обед мужчине, которому надо усиленно питаться? Т.е. подразумевается и первое, и второе. Загвоздка вот в чем: что вы кладете своим? То же, что будет на ужин? Или готовите что-то особенное?

[ttatti]

Майонез = желток + растительное масло + немного кислоты + щепотка соли.

Мне кажется на кефире будет менее жирно, плюс доп. белок опять же, хоть его и немного, но я пока конкретно не просчитывала. Я обычно сначала готовлю по хорошему проверенному рецепту, а дальше постепенно "оздоравливаю": уменьшаю сахар, уменьшаю жирность, заменяю часть белой муки и т.п., до тех пор пока нам еще вкусно)

[_Bird_]

Флаюшки, подскажите, как собирать обед мужчине, которому надо усиленно питаться? Т.е. подразумевается и первое, и второе. Загвоздка вот в чем: что вы кладете своим? То же, что будет на ужин? Или готовите что-то особенное?

Мой ЛМ первое не берет, тк ест вечером. Берет второе - обычно то же, что на ужин. Иногда другое второе, если оно есть (с предыдущего ужина, иногда полуфабрикаты готовые). Отдельно два вторых не готовлю (и на ужин, и на обед ему назавтра).

[ttatti]

Флаюшки, подскажите, как собирать обед мужчине, которому надо усиленно питаться? Т.е. подразумевается и первое, и второе. Загвоздка вот в чем: что вы кладете своим? То же, что будет на ужин? Или готовите что-то особенное?

Я готовила обычно первое на два дня, вы ж его на ужин не будете есть? А вот второе на завтра почти всегда был сегодняшний ужин, были, конечно и исключения, но редко. Плюс салатик обычно другой, например, вечером дома что-то из свежих овощей, а в ссобойку лучше винегрет/какие-то салаты на основе вареной моркови, свеклы и т.п. - они лучше хранятся

[Рыженькая]

А подскажите пожалуйста, в чем вы носите еду на работу? в пакетах обычных или какие-то специальные сумочки?

[Svetter]

Заморозить те же самые бутерброды?

Классный совет. И почему мне раньше в голову такое не пришло?
На работу беру чаще сэндвич (два соединенных бутерброда) просто с сыром. Если покупаю нарезку ветчину куриную или индейку, то чаще она мною не съедена полностью бывает, так как муж такое не ест, а мне пару пластинок на бутер в день, через несколько дней остатки собакевичу. И тут я решила последовать этому совету.
Сделала сэндвичи с маслом, нарезкой, сыром, завернула в пищевую пленку и положила в морозилку. Отлично получилось, утром готовый из морозилки, через 4 часа обед - он уже разморожен и никакой разницы со свежим не заметила.
А хлеб я всё равно сразу в морозилку после покупки кладу.

[кукурузина]

А подскажите пожалуйста, в чем вы носите еду на работу? в пакетах обычных или какие-то специальные сумочки?

У меня есть спец. термосумка для обедов. Правда её термосвойства быстро пришли в негодность, но всё равно пользуюсь - мне так больше нравится, чем с пакетами.