Девочки, добрый день))
Задумываюсь над таким вопросом: имею в наличие отменную хлебопечку со множеством функций. а пользуюсь только выпечкой хлеба ( каждый день-через день,последнее время быстрый только), да изредка тесто вымешиваю в ней -для вареников-пельмешек-пиццы из книжечки ее же, от себя освоила тесто на овсяное печенье замешивать да на печенье на сыворотке.
а ведь наверняка возможности шире гораздо. смотрела телепередачу (не помню как называется, канал тоже не помню уже), они там в хлебопечках куриные окорочка жарили (ну то есть как духовку использовали).
Давайте здесь делится рецептами вкусняшек для хлебопечки (в самом широком смысле).
кто пробовал выпекать выпечку так, чтобы ингридиенты сложить, а вытащить в итоге готовый пирог, к примеру?
поделитесь пож-та.
Хлебопечка - что она может (рецепты и секреты)
Модератор: на-дин
- Кирикири
- FlyМодератор
- Сообщения: 7425
- Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
- Откуда: Северный Кавказ
- Благодарил (а): 53258 раз
- Поблагодарили: 17787 раз
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
Я не делюсь. Просто у меня затык вышел. Стоит ли с тем же кексом затеваться? По моей хп panasonic - надо все взбить в отдельной миске, выстелить кастрюльку, или как там эту тару называют, бумагой, потом запекать. В газовой духовке однозначно дешевле выйдет. Да и х/п ценю за то, что закинул и на выходе - оладушки, тесто или хлеб.
- Бензопила
- Super FlyLady
- Сообщения: 4900
- Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 8:29 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4929 раз
- Поблагодарили: 9057 раз
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
В хлебопечке замечательно получаются джемы и варенье - просто объедение! Быстро, недорого и никаких твоих танцев вокруг плиты.
Танки грязи не боятся
-
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7086
- Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
- Откуда: СПб
- Благодарил (а): 7129 раз
- Поблагодарили: 11802 раза
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
Попробовать не решилась. Потому как не раз читала, что после варенья\джема портится чаша.
Откликнитесь те, кто не побоялся! Расскажите о судьбе чаши.
Откликнитесь те, кто не побоялся! Расскажите о судьбе чаши.
- vana
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: Сб янв 04, 2014 3:27 pm
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
С чашей все ок. Варила клубничный джем летом. Еще варила на этом же режиме грибы с морковкой, луком и помидорами (на зиму)
Еще в хп замешиваю фарш на котлеты. Замешиваю а потом выпекаю творожную запеканку.
Еще в хп замешиваю фарш на котлеты. Замешиваю а потом выпекаю творожную запеканку.
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
Вера, а почему нельзя здесь кексы/пироги? ведь даются же рецепты выпечки в теме для мультиварки-те, которые удачно в мультях получаются. Я думала здесь разжиться рецептами выпечки, подходящей именно для хлебопечек.
Сама я пробовала в ХП печь пирог дешевый (ну тот, который на варенье) - сложила все ингредиенты и вытащила готовый уже. вкус и структура отличаются от выпеченных в духовке и мульте. в общем-то вкусно, но думаю более удачные варианты тоже есть.
Сама я пробовала в ХП печь пирог дешевый (ну тот, который на варенье) - сложила все ингредиенты и вытащила готовый уже. вкус и структура отличаются от выпеченных в духовке и мульте. в общем-то вкусно, но думаю более удачные варианты тоже есть.
- Жаворонок
- Super FlyLady*
- Сообщения: 6257
- Зарегистрирован: Пт окт 08, 2010 8:15 am
- Откуда: Беларусь, Минск
- Благодарил (а): 870 раз
- Поблагодарили: 2366 раз
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
Я варила варенье. 9 поллитровых банок закатала. С одного подхода 1,5 банки получалось. Пока вторая половина сварится первая остыть успевала. Поэтому варенье все хранила в холодильнике. ИМХО в тазике быстрее сварить, даже с танцами рядом. А вот "на сейчас" покушать, пожалуй, самое то. Больше не варила.Аленка неглупая писал(а):Попробовать не решилась. Потому как не раз читала, что после варенья\джема портится чаша.Откликнитесь те, кто не побоялся! Расскажите о судьбе чаши.
Р.S. С чашей все в порядке. Хлеб ставлю до сих пор.
Всё будет!
- Бензопила
- Super FlyLady
- Сообщения: 4900
- Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 8:29 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4929 раз
- Поблагодарили: 9057 раз
Re: Хлебопечка: что она может, кроме хлеба (рецепты и секрет
У меня чаша большая, варенья получалось 1,5 литра за один заход. Мама активно варила его в 2011 году, больше 40 литров за неделю. С чашей ничего не случилось. Сейчас варим значительно меньше, т.к. нет необходимости особой, ягоды всегда есть в замороженном виде, поэтому стараемся есть больше свежих.
С учетом безопасности, экономии времени и удобства ХП больше подходит для варенья, нежели тазик (если объемы варки не промышленные, 100 литров варить в ней я бы не рискнула ).
И очень удобно по свежим джемам, когда хочется чего-то необычного. Я люблю брусничное варенье/джем зимой, в ХП оно получается просто замечательно и очень вкусно.
Тесто для пельменей и пирожков тоже замечательно получается.
Запеканки, фарш и т.п. вещи в ней я не делаю, т.к. люблю их большими порциями.
С учетом безопасности, экономии времени и удобства ХП больше подходит для варенья, нежели тазик (если объемы варки не промышленные, 100 литров варить в ней я бы не рискнула ).
И очень удобно по свежим джемам, когда хочется чего-то необычного. Я люблю брусничное варенье/джем зимой, в ХП оно получается просто замечательно и очень вкусно.
Тесто для пельменей и пирожков тоже замечательно получается.
Запеканки, фарш и т.п. вещи в ней я не делаю, т.к. люблю их большими порциями.
Танки грязи не боятся