Что готовить в жару?

[Mistonka]

У меня недавно вспомнили про этот салат дома и стали требовать. В наличии не оказалось ни перца, ни анчоусов. Сказали, делай так. Сделала, всё равно очень вкусно, главное довести до вкуса помидорную массу. Не бойтесь, что хлеб размочится. Я первый раз очень боялась, а теперь все так и просят делать. Ели и вспоминали, как Сергей Юрьевич Беляков готовил Дейли Спинозу.

[Mistonka]

Холодные супы для жаркого дня.

Окрошка (на квасе/на кефире с минералкой)
Окрошка рыбная
Свекольник
Пущинский холодник
Гаспаччо классический
Гаспаччо зелёный
Холодный борщ (постный) с фасолью/с грибами
Холодник по-польски (с морепродуктами)
Таратор
Ботвинья
Холодник
Кефирный суп от Елены Чекалиной
Вишисуаз

Я ещё не всё из этого готовила. Это моё примерное меню на жару, оно (меню) у меня плавающее, легко меняющееся. Примерно половину из этого готовила, остальное в плане.

[Aks.Lesia]

Извиняюсь за задержку, уезжали.

Тосканский салат - панцанелла.

По такому рецепту я не делала. Спасибо, попробую если анчоусов куплю (испанских )