Вафельница

[Funni]

Достану я совою «старушку», лет 7 назад мама хотела выбросить, я как плюшкин все домой тащу. Побалую своих мальчиков. Рецепт только нужно найти, книжка от не потеряна.

[Наиля]

На днях купила вафельницу для тонких вафель. Очень довольна))) Получились очень хрустящие вафельки.НО!!! сейчас в квартирах прохладно , и поэтому вафли потом стали мягкими, но на вкус это никаак не повлияло. Даже знакомые сказали,что мягкие вкуснее, но мне больше хрустящие по душе

[ОляОля]

Мне свекровь свою вафельницу отдала, я ее еще не пробовала. Она совковая еще, тяжелая, металлическая

[Охра]

Сейчас снова можо купить вафельницу для тонких вафель, а вот лет 6 тому назад новых в магазинах не было, а советскую тоже было не так просто найти. Тогда еще почти не было интернет-аукционов. Хотя для себя советскую вафельницу нашла именно на форуме продаж. Немного пожалела о покупке спустя пару лет, когда в продаже появились новые модели. Моя старушка не очень хорошо работает. Муж ее дважды чинил за это время. Но вафли печет прекрасные, как в детстве. Обожаю эту форму-цветочек и рисунок-квадраты.
Надо сказать, что у родителей тоже есть вафельница, но она с самого начала не пекла вафли нормально, постоянно их рвала. Уж не знаю в чем дело, боролась с ней долго и безуспешо. По этому предпочитала брать вафельницу у подруги на прокат. Когда хотела у них ее выкупить, они на отрез отказались, сказали, что для внуков оставят, будут им печь. Их дело, конечно, но они несколько лет до этого и вот уже несколько лет после ни разу не пекли вафли. Видимо, людей греет мысль, что они имеют какую-то вещь где-то у себя в шкафу.

Очень люблю вафли, причем с удовольствием ем их без начинки. С начинкой тоже люблю, классику - вареную сгуху, но без начинки можно ощутить их собственный вкус! Люблю только хрустящие вафли. Мягкие или тягучие (бывает такое тесто жесткое, труднокусаемое) не люблю совсем.

сейчас в квартирах прохладно , и поэтому вафли потом стали мягкими

Вафли становятся мягкими не от прохлады или тепла, а от влаги. Когда хрустящий продукт, не важно какой (вафли, чипсы, безе и др.) хранятся незакрытыми, они впитывают влагу из воздуха. Как только мои трубочки остыли я убираю их в обычный полиэтиленовый пакет. Иначе их постигнет сначало размягчение, потом очерствение. А благодаря пакету мои трубочки всегда хрустящие и рассыпчатые
Надо будет к новому году напечь, давно уже их не делала.

[Kolamba]

А у меня вафельниа старая, советская. Очень ее люблю, никаких нареканий до сих пор не было, все отлично. Но используется примерно как тостер - пару раз в год. Эдакая игрушка - иногда достать и побаловаться

[Melana]

Наконец и я обзавелась долгожданной вафельницей, долго выбирала и остановилась на Лакомке, она как будто из прошлого, тяжелая, советская) Довольна покупкой, печет хорошо, пропекает равномерно, вафельки получились румяные и хрустящие, как в детстве) Единственное, не знаю, чем отмыть пятна от масла, которые остались на внутренних пластинах. Натерла их смесью соды с перекисью, оставила на ночь, но все равно не до конца все отмылось. Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за вафельницами, чем моете их после выпечки?

[Шоко_Мама]

Девочки, кто давно мечтает о вафельнице. Сейчас в фикс-прайсе продают чудесные силиконовые формочки для вафель. Выпекать в духовке. Рецепт написан на коробке - получаются просто очень вкусные! Муж с сыном каждый день просят теперь. Конечно, это не полноценная вафельница, но пока финансы не позволяют - это выход.

[Breeze]

Девочки, не нашла тему про кексницы, решила здесь спросить (принцип-то тот же, что и у вафельницы) - есть у кого-нибудь из вас сей гаджет? Увидела в магазине, мне кажется, что штука хорошая - можно быстро напечь кексиков и цена не заоблачная. Останавливает одно - не хочется загружать кухню лишними приборами. Вот и интересуюсь, может кто-то имеет в своём хозяйстве кексницы и может сказать на сколько это удобно, необходимо или ерунда?

[Задумчивая]

А в чем прикол от кексниц? Только если духовки совсем нет -эти кексы-маффины могут замешивать даже малые дети и пропекает практически любая, даже самая убитая духовка.

[Breeze]

Ну вот я о том же подумала. Разве что без масла можно (хотя я сомневаюсь, что не пристанут). На даче если духовки нет можно использовать. И еще может плюс в том, что 4-8 штук делается за раз т.е. теоретически можно утром к завтраку быстренько напечь.
Но уже понятно, что не самый необходимый агрегат на кухне эта кексница

[КристинаЯ]

А у меня вафельниа старая, советская. Очень ее люблю, никаких нареканий до сих пор не было, все отлично. Но используется примерно как тостер - пару раз в год. Эдакая игрушка - иногда достать и побаловаться

Абсолютно такая же ситуация. Вафельница перешла по наследству.
Раз в год захочется -испеку.
Не понимаю желания плодить гаджеты, которые пользуешь настолько редко. Мне проще кексы испечь в духовке в одноразовых красивых формах (даже силиконовую форму не хочу дома держать, т.к. пеку их очень редко). Breeze, Но если в вашей семье свежие кексы - обязательный атрибут завтрака,тогда вопрос снят. Чтобы печь каждый день порционно, то да, кексница необходима.

[Fa]

Вафельницу советскую держала много лет - то раз в год испеку, то раз 5 лет . Год назад, при глобальном размусоривании, испекла последний раз и продала на Авито. Покупательница сказала, что всегда мечтала ее иметь и хоть раз испечь вафли самостоятельно, хотя муж посмеивается, не верит, что будет печь. Может, это и не последняя реинкарнация моей вафельницы

[Лара]

Breeze, при наличии хорошей сковороды можно ведь утром готовить панкейки, они как раз на сухой сковороде обжариваются, плюс они большие, что сокращает время приготовления, если сравнить с оладьями.
И место - все новые гаджеты требуют свободного и удобного места.
У меня была вафельница.
Поигралась около 3 лет и продала

[шоколадное сердце n]

Breeze, а я купила бы не кексницу, а что-то подобное для выпечки тарталеток, которые часто выпекаю в формочках. Но я такого чуда не встречала еще

[Нэлея]

У меня есть вафельница, муж подарил, за несколько лет пекла вафли три раза. Очень много яиц уходит, а продукта на выходе мало. Короче, реально поиграться. После этого даже не смотрю в сторону кексниц, йогуртниц и прочего узкоспециализированного. А выкинуть жалко...