Каждый день-НОВЫЙ!)))

[knajina]

Об английской кухне

В английской кухне нашли отражение такие национальные черты, как размеренность, упорядоченность и извечный консерватизм, для нее характерна «традиция, сверенная по стрелкам Биг Бена».

День англичанина начинается обычно с утреннего чая или апельсинового сока, который пьют еще в постели. На первый завтрак (7-8 часов) подают, как правило, жидкую овсяную кашу (поридж), яйца, бекон, рыбу; из рыбных блюд англичане предпочитают копченую сельдь (кипперс) или копченую треску, палтус. Часто можно увидеть на столе обжаренную сельдь (блотерз) или гриль-макрель.

Второй завтрак, или ленч, подают в половине второго. Он включает мясные блюда: бекон, небольшие сосиски с тостами, почки, обжаренные на гриле, бифштексы и ростбифы, к которым подают различные соусы (чаще всего томатный) и маринады, а также овощи или картофель на гарнир. Проходит ленч обычно в небольших ресторанчиках - пабах, где посетителям предлагают сандвичи, жареные колбаски, рыбу с хрустящим жареным картофелем, а также пиво, например черный эль или портер (англичане предпочитают бочковое пиво).

Чай англичане пьют до семи раз в день, особенно строго соблюдают они традицию знаменитого чаепития в пять часов вечера («файв о'клок»). Обычно пьют сладкий чай, хотя, к примеру, английский писатель Олдос Хаксли, автор знаменитого «Дивного нового мира», говорил, что чай должен быть горьким на вкус, как и пиво, а сахар или молоко убивают его подлинный аромат. К чаю, как правило, подают пирожные, сандвичи, салаты, холодное мясо. Горячие блюда в пять часов - лишь в исключительных случаях.

К обеду, который приходится в Англии на 19-20 часов, подают закуски, супы, мясо, десерты. Из первых блюд англичане предпочитают супы-пюре, бульоны, к ним отдельно подают вареные кусочки мяса, яйца, лапшу, свежие овощи и т. д. Хлеба в Англии едят очень мало, не больше двухсот граммов в день.

Гордостью английской кухни являются пудинги - овощные, мясные, крупяные, сладкие фруктовые.
Кто поделится рецептом приготовления?

[odinochka]

Простите,что забросила темку,совсем времени не было! Ну что,кто готов вернуться к нашим путешествиям?;)
Как насчет Норвегии? Ведь собирались туда! Да еще и Новый год скоро,хочется чего-то "зимнего")))

[odinochka]

Норвегия-самая развитая и благоустроенная страна в мире. (Стала таковой 6 октября 2009 года по ежегодному отчету ООН).
Не зря мы туда отправились!

Чем же она так хороша?

[odinochka]

Это Хардангерфьорд,фьорд,которым славится Норвегия. Чудесно...

[Шатенка]

Я была там. Да, там очень красиво! В некоторых местах такие виды природы, что аж дух захватывает.
Я оттуда себе классный вязаный свитерок привезла, очень мягкий, совсем не колется, ручная работа. И варежки с орнаментом.

[Серединка]

Уря! odinochka вернулась!
Снежинки , олени, Норвегия! Со старшей детью мечтаем когда-нибудь туда попасть ( а Англию давайте сделаем следующим пунктом назначения?).
Про Норвегию.
Площадь Норвегии - 387 тыс. кв. км. На северо-востоке омывается Баренцевым морем, на юге - проливом Скагеррак и Северным морем, на севере и западе - Норвежским морем.Фьорды — это врезающиеся в сушу на многие километры заливы, окруженные неприступными горами. Эти заливы образовались 25 миллионов лет назад, когда ледники постепенно таяли и отступали в море.
А Берген считается самым дождливым городом мира, дождь здесь идет от 270 до 340 дней в году.

[Дикунова]

Норвегия – страна живописных ландшафтов, с зубчатыми горными хребтами, долинами, обработанными ледниками, и узкими фьордами с крутыми берегами. Красота этой страны вдохновляла композитора Эдварда Грига, который пытался передать в своих произведениях перемены настроения, навеянные чередованием светлых и темных сезонов года.

Норвегия издавна была страной мореплавателей, и б?льшая часть ее населения сконцентрирована на побережье. Викинги – опытные моряки, создавшие обширную систему заморской торговли, отважились пересечь Атлантический океан и добрались до Нового Света ок. 1000 н.э. В современную эпоху о роли моря в жизни страны свидетельствуют громадный торговый флот, занимавший по общему тоннажу в 1997 шестое месте в мире, а также развитая рыбоперерабатывающая промышленность.

[parad]

Девочки! И это все! А где продолжение? Может тему продолжим?

[preAlpina]

parad я двумя руками ЗА!!!

Приглашаю всех в КРЫМ пока раскачаемся на страны, посмотрим на наши края

у нас сегодня тепло, деревья цветут, пчелы жужжат, каштаны все расцвели, народ купается и ходит в шортах и футболках

Море в мае - самое лучшее - чистое, яркое.

[Fox]

Либо не отходим от темы, либо предлагаю о путешествиях писать в соответсвующей теме: "Путешествуем. Страны, города..."

[Серединка]

Фламенко в чужом дневничке (Red Fox ), «великолепный Мадрид» в рекламном плакате в магазине, на улице яркое солнышко , поэтому у нас «испанские недели»!
Для списков - блокнот с картинкой красивейшего мадридского моста ,
Заставка на комп – фото знакомых из поездки по Испании.
Скачала гитарную музыку (пишу пост и слушаю),
на выходные - фильм «Кармен».

[мисс Не сдамся]

Предлагаю отправиться в Швейцарию!

Кто за то, чтобы удивительная, красивая, с ухоженными домиками, заснеженными макушками гор и зелеными полями Швейцария стала нашим виртуальным домом на следующую неделю???

Давайте узнаем по-больше о Швейцарии и привнесем необыкновенную красоту и романтику этой страны в свою жизнь!

1. Любуемся природой и пейзажами!

Предлагаю поставить на компьютер заставку с видами Женевского озера или фотографиями очаровательных домиков, окруженных цветниками, а может быть кому-то захочется коврик под мышь со старинным замком? Пусть голубые озера, горы и узорчатые стены дворцов радуют глаз!


2. Готовим великолепный ужин!

Сегодня в меню – фондю!!!
Фондю – основное и практически единственное национальное блюдо швейцарцев. Готовится фондю в совершенно разнообразных вариациях, в классическом понимании это блюдо готовится из вина и сыра в специальной жаропрочной посуде, закрепленной над горелкой со специальным горючим гелем. На специальные шпажки накалываются кусочки хлеба, овощи-гриль, колбаски и обмакиваются в расплавившийся сыр. Это очень вкусно! Можно порадовать своих деток и приготовить сладкое фондю – растопить шоколад и обмакивать в нем кусочки булочки, заварного печенья или фруктов. Рецепт вашего ужина зависит только от вашей фантазии!!!

3. Сладкие минуты…

Швейцарский шоколад издавна славится своим вкусом и качеством. В швейцарских кондитерских работают истинные виртуозы: от вкуса сластей и до их упаковки – всё отличается изысканностью!
Любителям шоколада предлагаю:

Идея 1: побаловать себя и свою семью шоколадом! Не обязательно именно швейцарским, но обязательно качественным, в красивой упаковке. Детям можно купить шоколадные фигурки в фольге в виде зверушек.

Идея 2: в магазине натуральной косметики ручной работы (Attirance, например) можно купить гель для душа с ароматом шоколада. Я уверяю, вы не пожалеете! Для меня это самый лучший «зимний» гель для душа – у него такой теплый и вкусный аромат!

Идея 3: сделать шоколадный скраб для тела. Вам понадобится:
-2 кофейные чашки меда;
-1/2 чашки масла виноградных косточек (можно заменить миндальным или оливковым);
-6 чайных ложек тертого горького шоколада;
-2 кофейные чашечки крупной, желательно морской соли.

Все компоненты тщательно перемешать, после чего массирующими движениями равномерно распределить по всем телу.

Время действия скраба - 15-20 минут. По истечении указанного срока его следует смыть скраб теплой водой.

Кожа после питания становится сияющей и нежной: соль, входящая в состав скраба, способствует удалению омертвевших чешуек кожи, мед и масло увлажняют и питают её, а шоколад, содержащий кофеин, улучшает микроциркуляцию.

4. Развлечения!

В качестве досуга предлагаю прочитать рассказ А. Конан Дойла «Последнее дело Холмса» (Артур Конан Дойл был так сражен красотой водопада, что решил, что великий сыщик должен погибнуть в жестокой схватке с преступником именно в Рейхенбахском водопаде (Швейцария), но… )
Кстати, у Рейхенбахского водопада на смотровой площадке установлена табличка в честь Шерлока Холмса.


Если у кого-то есть идеи по швейцарскому досугу, присоединяйтесь – будем воплощать!

Всем приятных выходных!

[preAlpina]

Вчер с Лм поехали в швейцарию, щоколада не хотелось, нашла паста=крем из каштанов в тюбике. Сейчас попробовали (намазывали на печенье = как советовалась в нете), ну что скажу= вкусы у швейцарцев не ординарные. уж лучше б шоколад взяла.
Но природа красивая, Альпы, воздух, и бензин дешевле, чем в Италии. Потому что у них не евро, а своя валюта, с чем их и поздравляем

[yova]

мисс Не сдамся, спасибо за план действий! на выходных попробуем с мужем фондю ))))