Питание: нормы и реалии

не только домашние
Ответить
Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Питание: нормы и реалии

Сообщение Мурмур »

Ой, девочки, посчитала прошлый год, но не в деньгах, а в продуктах... Получилось, что мы процентов на 50-60 не доедаем, по мнению нашего министерства здравоохранения :wow: , т.е. вместо 73 кг мяса мы всего 34 на человека съедаем и так по всем категориям (включая соль), только по сахару наверное в норме, и то это если кондитерку включать, при этом никто из нас не голодает и дефицитом веса не страдает.
Вот сижу не знаю, что с этим делать, то ли есть в 3 горла есть надо, то ли забить.

Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 13210
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 7257 раз
Поблагодарили: 11565 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение на-дин »

Мурмур, а в общепите вы не едите? То есть не может так быть, что остальное мясо в столовских обедах?
Санкт-Петербург

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

Не, практически нет, у меня по еде вне дома за прошлый год сумма в 8350 рублей, что равно примерно 35 рублям за 1 рабочий день. Так что не получается никак.

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

И ведь это не только по мясу, а по всем категориям продуктов.

Аватара пользователя
Евгений
FlyMan
FlyMan
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1370 раз
Поблагодарили: 3483 раза

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Евгений »

Мурмур, а есть такие продукты в нормах минздрава, которые твоя семья не ест?
И вообще, что это за нормы или рекомендации такие? Как называются?
Ульяновские Мы, Симбирские..

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

Нет, Евгений, моя семья практически всеядна.
А нормы утверждены приказом Министерства здравоохранения РФ от 19 августа 2016 г. № 614 "Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания".

Аватара пользователя
Евгений
FlyMan
FlyMan
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1370 раз
Поблагодарили: 3483 раза

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Евгений »

Мурмур, а наоборот? Что семья ест, а в нормативах нет... Здесь, имхо, надо поискать...
Ульяновские Мы, Симбирские..

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

В смысле? Что значит "ест, а в нормативах нет"? Там ведь не прописано конфеты "Метелица" или "Мечта", там указано:
"Рекомендуемые рациональные нормы
потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания

п/п Наименование продуктов кг/год/человек
1. Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые), в том числе: 96
мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий из неё*: 64
ржаная 20
пшеничная, в том числе: 44
мука пшеничная витаминизированная 24
крупы, макаронные изделия и бобовые, в том числе: 32
рис 7
прочие крупы, в том числе: 14
гречневая 4
манная 2
овсяная 2
пшенная 2
прочие 4
макаронные изделия 8
бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.) 3
2. Картофель 90
3. Овощи и бахчевые, в том числе: 140
капуста белокочанная, краснокочанная, цветная и др. 40
помидоры 10
огурцы 10
морковь 17
свекла 18
лук 10
прочие овощи (перец сладкий, зелень, кабачки, баклажаны и др.) 20
бахчевые (арбузы, тыква, дыни) 15
4. Фрукты свежие, в том числе: 100
виноград 6
цитрусовые 6
косточковые 8
ягоды 7
яблоки 50
груши 8
прочие фрукты 5
сухофрукты в пересчете на свежие фрукты 10
5. Сахар 24
6. Мясопродукты, в том числе: 73
говядина 20
баранина 3
свинина 18
птица (цыплята, куры, индейка, утки, гуси и др.) 31
мясо других животных (конина, оленина и др.) 1
7. Рыбопродукты 22
8. Молоко и молокопродукты всего в пересчете на молоко,
в том числе: 325
молоко, кефир, йогурт с жирностью 1,5 - 3,2% 50
молоко, кефир, йогурт с жирностью 0,5 - 1,5% 58
в том числе витаминизированные 50
сметана, сливки с жирностью 10 - 15% 3
масло животное 2
творог с жирностью 9 - 18% 9
творог с жирностью 0 - 9% 10
сыр 7
9. Яйца (штук) 260
10. Масло растительное 12
11. Соль поваренная, всего 4**
в том числе йодированная 2,5

* Не менее 30% муки должно быть представлено сортами грубого помола.

** В том числе для домашнего консервирования."

Аватара пользователя
Евгений
FlyMan
FlyMan
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1370 раз
Поблагодарили: 3483 раза

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Евгений »

Имею ввиду сосиски, колбасы, пиццы, копчености, полуфабрикаты и т д, что замещает часть мяса, например.
Ульяновские Мы, Симбирские..

Аватара пользователя
Евгений
FlyMan
FlyMan
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1370 раз
Поблагодарили: 3483 раза

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Евгений »

В редакции приказа Минздрава России от 25.10.2019 N 887 соль норма 1,8, причем обязательно йодированная.
Ульяновские Мы, Симбирские..

Airenne
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 891
Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 676 раз
Поблагодарили: 3047 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Airenne »

Два килограмма сахара и литр растительного масла на человека в месяц? Какая прекрасная охрана здоровья )

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

О, оказывается есть новый приказ, не знала, сейчас посмотрю что там.
А всевозможные колбасности у меня в мясо включены, так что там цифра за все мясосодержащее указана.

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

А, там по соли только изменения, ну тогда да в соль мы вписались тютелька в тютельку.

Аватара пользователя
Евгений
FlyMan
FlyMan
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1370 раз
Поблагодарили: 3483 раза

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Евгений »

По мясу мы тоже навскидку недоедаем (хотя 200 грамм в день на человека в уваренном виде превращаются в 100 грамм готового, вроде это немного), но мы добираем яйцами, творогом, колбасами..
Сахара точно половину не добираем.
По рыбе провал у нас. Хорошо, консервы выручают.
Хлеб, картошка, мука, крупы не подсчитать. Они взаимозаменяемы.

А вообще видел где-то эту табличку. Мы ее случайно здесь не обсуждали пару лет назад?
Ульяновские Мы, Симбирские..

Мурмур
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 512
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 640 раз

Деньги на питание. Часть 8

Сообщение Мурмур »

Так там белок из яиц и творога отдельно считается, а колбасности в мясе учтены, так что не недобираешь :D

Ответить

Вернуться в «Финансы»