Кисточка для выпечки

[ЛучикСвета]

Опытные мастерицы, подскажите, кто чем смазывает выпечку? Какие кисточки лучше:с натуральной щетиной или новомодные-силиконовые? А может быть в условиях кризиса кто-нибудь поделится секретом изобретательности?

[Gestalt]

Опытные мастерицы, подскажите, кто чем смазывает выпечку? Какие кисточки лучше:с натуральной щетиной или новомодные-силиконовые? А может быть в условиях кризиса кто-нибудь поделится секретом изобретательности?

Лучик, я не экономлю на кухонных прибамбасах. Тем более, что у меня посудомойка. Купила профессиональную кисточку силиконовую в МЕТРО (рублей 150 вся радость). Дорого, но она того стОит. До того смазывала выпечку обычной салфеткой, смоченной в масле или яйце (что уж там было надо по ситуации). Салфетка скатывалась и оставляла иногда катышки. Подруга использует обычную малярную кисть, которую каждый раз тщательно моет. А я не знаю... я брезглива.

[Лара]

Если в условиях кризиса, то лучше купить обычную.
Она прекрасно справляется со своей поставленной задачей
Моей уже не первый год и она "жива-здорова"

[ЛучикСвета]

Спасибо за ответ! Именно про силиконовые я много слышала, но в продаже не видела. Будем искать!

[Березка]

У меня силиконовая, но мне не очень нравится...
Все-таки натуральная была удобнее, хоть и негигиенично...

[Элеонора Павловна Шпак]

У меня тоже силиконовая кисточка.
А вот моя бабушка уже много лет пользуется вороньим (голубиным) пером, очень тоненька, наносится желток. Но о брезгливости и гигиене я как, то и не думала.

[Мамик]

В моем далеком детстве мама пекла пироги, а смазывать их перед выпечкой была моя обязанность. У нас для этой цели были перья, несколько штук, связанные между собой. Потом их мыли с мылом и хорошенько прополаскивали. Какая тут антисанитария??? Я долгое время пользовалась обычной малярной кистью, тоже мыла ее и сушила, только у меня она все время куда-то терялась, я то и дело новую доставала. Сейчас купила силиконовую, просто цвет понравился, у меня на кухне много посуды и всяких штучек оранжевого цвета. Разницы не чувствую.

[Yanina]

У меня силиконовая...очень довольна. Я ей смазываю сковородку даже когда жарю блинчики...

[ЛучикСвета]

Купила силиконовую кисточку, очень довольна. Теперь подумываю о силиконовой лопатке для теста

[ta-ta-taaa]

Моя мама придумала пользоваться обычной малярной кисточкой, небольшая такая и плоская. Щетина натуральная, стоит копейки. В условиях кризиса самое то:)

[Юлика]

А моя кисточка с щетиной как-то весь вид потеряла быстро, хоть я ее и мыла. Куплю я все-таки сликоновую, ее явно мыть легче...

[helga-en-foegru]

Раньше ползовалась натуральной, но не малярной, она так и продавалась как кисть кулинарная. Минус ее в том, что, во-первых, в любой натуральной щетине всякая бяка со временем заводится микробиологическая, а во-вторых, если очень горячее смзывать, то щетинки опаляются. Плюс со временем "линяет". У свекрови видела перо, но брезгливость у меня, видно, повышенная :x , фууу... С силиконовой дружу довольно давно - не нарадуюсь. Мажет и горячее, и холодное, прекрасно моется в посудомойке, и вид симпатичный. А 120-150 р. - такую сумму точно можем в хозяйстве выделить в пятилетку раз. Служит силикон долго, гораздо дольще щетинки. Моей кисточке 4 года, и как новенькая.

[уставайка]

уррра! я купила сегодня две силиконовые кисточки: одну побольше, другую поменьше. завтра опробую. но сегодня уже выбросила две старых, я - молодец.

[helga-en-foegru]

уставайка , и правда молодец А если еще что-нить выкинуть, еще лучше будешь

[irena]

Аналогично, голосую за силиконовую, и выпечку и маслом смазываю ею сковородки/блинницу. Пара лет ей всего, но возвращаться к обычным "малярным" или кондитерским не хочется совсем.