Скороварка

[Юдифь]

А кто пользуется скороваркой? Хочу заменить газ.плиту на электро. Посоветовали мне купить скороварку, чтобы сократить время потребления электроенергии.

[Гость]

Юдифь, а может не стоит менять газовую на электро?...(если только это не варочная панель)... На газу как то вкуснее готовится :-) ( у самой электроплита).

[Galina]

Юдифь, Придерживаюсь мнения LILKA, На газе быстрее.Моя тётя переехала жить в дом с электроплитой,теперь мучается.Можно подобрать газовую плиту ,где 3 конфорки газовые + 1 электрическая.Духовку многие выбирают электрическую.Насчёт скороварки_может я делала что-то не так ,но пользоваться не стала.Из клапана брызгало,а он при этом вращается.Всё вокруг было заляпано..Полотенцем сверху накрывала.

[Гость]

У меня скороварка уже много-много лет… И, мне кажется, что я без нее жить просто не смогла бы! Нет, я не пользуюсь ей каждый день (это если об экономии электроэнергии говорить), но некоторые блюда я готовлю только в ней. Мой муж любит, чтобы тушеное мясо было очень мягким, просто по волокнам разваливалось, так вот в обычной кастрюле у меня никогда не получалось. Интересно, сколько часов его тушить бы пришлось и бдить за ним каждую минуту? А тут в скороварочку да минут на 30 … Пальчики оближешь! А насколько сокращается время варки холодца…. Это далеко не полный перечень.
Но газовую плиту на электрическую я бы менять точно не стала – коптит ничуть не меньше. Это я по собственному опыту знаю - у меня над плитой тоже весь потолок черный. Буду делать ремонт, обязательно вытяжку установлю.

[Maybe]

Лада, а эта скороварка много места занимает?

[MarishaDe]

Я тоже хочу себе скороварку. У меня была старенькая, но ее нельзя на стеклокерамику ставить. А купить новую от Тефаля - жаба душит - уж очень дорогая
:twisted:

[Anechk@]

Стала счастливой обладательницей этого чудо-прибора
http://www.landlife.ru/reklama.htm
Очень довольна
У нее есть автоматический режим с выбором блюд(каша, говядина, суп, рис, курица ) и можно задавать время приготовления с точностью минута.
Есть отложенный пуск (от 1 до 9 часов) .
После завершения приготовления автоматически переходит в режим подогрева.
Уже варила в ней суп, гречневую кашу, свеклу (30 минут всего), картофель (25 минут, но без воды почти), тушила вчера грибы (просто положила в скороварку и на 10 минут) без воды и соли - получилось отлично.
Сегодня второй раз оставила курицу на вечер - приду домой, а там уже готовая курица к ужину и теплая )

Если кому-то интересно - могу сделать фоторепортаж

[Alexy]

Я обожаю свою скороварку!!!! у нее нет никаких режимов, но без нее я бы не смогла готовить. всю жизнь готовлю на скороварках и для меня нормальное явление, что мясо тушится 15 минут, варится - 20, а куриный бульйон готов уже через 10! и дело не в экономии! просто это дает возможность не тратить время зря! я прихожу с работы и через полчаса у меня готов суп полностью с нуля. я не представляю, сколько варится мясо в кастрюле и даже если бы у меня совсем не было места, я бы все равно ею пользовалась. не знаю, как люди без нее живут????

[DarkAbys]

Мне подарили на НГ скороварку
А можно че-нить типа отдельной темы в рецептики?
А то я полазила и тут, и на кукинге - вижу только отзывы о том, как классно в ней готовить.
Мне б че-нить простенькое, типа "порезать лучок, мяско, стакан воды, положить, тушить 20 минут"...
Супчики, мяско, тушеные овощи типа цветной капустки... можно?
Надо ли туда масло класть? Какой огонь делать (газ)? Ну и т.п.

[Лисик]

DarkAbys, а какую именно? Электрическую или обычную?

[DarkAbys]

Лисик, просто кастрюлька с крышкой.
Курочку я в ней уже потушила - за 20 мин супер получилось.
Думаю методом тыка довольно несложно сей аппарат освоить

[Лисик]

DarkAbys, у меня муж любитель скороварки. Я в ней не готовлю. Но он там мясо только варит, а потом мясо с бульоном переливает в кастрюлю и варит суп как обычно.

[Tanyshkin]

У меня скороварка старинная: кастрюля с крышкой и клапаном, или как он там называется. Мне ее мама отдала. Очень она меня выручает. Я супы в ней, в основном, варю, особенно борщ, щи, рассольник, мне нравится: закинул все сырое, а мясо даже мороженое, поджарку можно, соль, специи, я все сразу кладу, закрутила и на огонь. Как зашипело, убавляю и варю до готовности (а глаз все- запахло готовым супом - выключаю). Мясо разваривается великолепно, каши быстро и вкусные рассыпчатые, холодец, как уже писали тоже... Хотя каши я сейчас в микроволновке варить стала...

[капитолина]

И какую скороварку лучше приобрести?
А в чем принцип работы? почему в ней все быстрее вариться?

[Кнопка]

У меня скороварка обычная, кастрюля с крышкой. Но мне совершенно не нравится привкус блюд, когда в ней готовлю. Не могу понять - то ли я что-то делаю не так, то ли материал скороварки неподходящий, то ли в ней такой привкус и должен получаться..