Фондюшница

[мамамаруся]

У кого-нибудь есть?
Нравится?
Хочу подарить матушке на НГ.
Волнуют многие вопросы, но самый главный:
как она моется (ЛМ меня стращает - знает, что мыть-то ее ему! )

[Ириша танцующая]

У нас уже два года, используем в основном на даче. Прекрасный вариант для посиделок на 4-6 человек, если не хочется перегружаться тяжелой праздничной едой - мы делаем на японский манер: вода со специями плюс разные виды мяса. Мясо должно быть парное самое лучшее, очень тоненько нарезанное. Соусы к этому делаем из майонеза, кетчупа, сметаны, с разными добавками. Кусочек мяса накалываешь на вилочку, 2-3 минуты выдерживаешь в бульоне, потом обмакиваешь в соус - и в рот. По-японски, когда все мясо уже съели, в получившийся бульон засыпают лапшу и едят суп. Но мы обычно так наедаемся, что супчик варим на следующий день. Весьма экономично. Поскольку в таком варианте ни жир, ни сыр не брызгается, то отмывать просто, как обычную посуду. К стандартной фондюшнице прилагается 6 вилочек, но хорошо бы иметь дополнительный комплект, по 2 вилочки на гостя.

[lillyfee]

мы делаем фондю с маслом, не с бульоном, берем любые виды мяса, режем на маленькие кусочки и дальше по описанию Иришы танцующей, в соусы и в рот. потом жир сливаю и фондюшницу мою как и все кастрюли и сковородки.

[Ma-Mashka]

Ириша танцующая, lillyfee,темка про рецепты фондю в поваренной книге есть.

мамамаруся, они бывают из разных материалов. У нас чугунок такой. Моем как обычные кастрюли.

[мамамаруся]

Ириша танцующая, lillyfee, Ma-Mashka, спасибо огроменное за оперативноять и за советы!
Пойду обогащусь рецептами по теме!

[Strakovskaya]

А мы в основном сырное едим
И потом чугунок приходится замачивать на ночь
В общем не совсем по флаевски...но вкусноооо

[Лисичка]

У меня вот такая фондюшница, сырное фондю я не люлю, а вот мясное или рыбное- дааа, это мое.

[Ириша танцующая]

Лисичка,

у нас такая же. Круг деревянный внизу крутится, а в чашках - соусы.

[Лисичка]

Ириша танцующая, ага, очень удобно, когда приходят гости - не надо тянуться, крутанул - и желаемый соус перед тобой.

[Colorized]

А я наоборот мечтала именно о сырном фондю, я заядлая сыроманка
Мечта сбылась ввиде горшока керамического, раскрашенного под сыр, фото прилагаю. Он треснул на две части при 3-м применении Врочем бел заменен обыной эмалированной кастрюлькой, которая оказалась ничуть не хуже по совойствам.
Когда готовится сырное фондю, на дне оказывается часто такая плотная сырная "тарелка" из запеченного сыра - ее можно подковырнуть ножом и тоже употребить. Кстати, она же спасла вечеринку, когда горшочек треснул - даже не вытекло ничего
Если сил съедать что-нибудь уже нет (а такое с сырным фондю бывает не редко) то отмывала в посудомойке Вообще говорили есть способ - нагреть воду в этой кастрюльке, потом потереть и все отойдет.
Сырное фондю, кстати, очень экономичное. Ну чем еще можно оригинально и до отвала накормить 6 человек за 300 руб?

[мамамаруся]

Девчоночки - всем спасибо, кто откликнулся!
Купила чугунную немецкой фирмы с прикольным названием ФАКЕЛЬМАН. Взяли не дорогую, но и не самую дешевую - попробуем-присмотримся.
Лисичка, такую как у тебя видела - классная! - но в виду ограниченности в финанасах, решила взять на первое время по-проще - мало ли что...

[janaK]

Colorized, понравилась мне идея с кастрюлькой, ещё бы сообразить из чего сделать подставку и можно использовать на даче, на улице.А купить небольшое для шоколада и всё в порядке.

[мамамаруся]

Девочки! Вопрос о шоколаде - какой берете на растопку?А то везде - "шоколад-шоколад", а задумалась - какой покупать и "... а я растерялся!"

[Dariyka]

мамамаруся, да любой. по вкусу и карману - молочный, черный, белый... все ВКУСНО

[lilusik]

Девочки, а кто знает где можно купить жидкое топливо для фондюшницы??? У меня это целая проблема, есть фондюшница, очень любим мяско жарить в ней, а потом в соус и в рот... но вот с топливом у нас в городе проблема, или это я не знаю где искать
Пробовали делать на сухом спирту, но копоть все-таки есть, в гостинной не поставишь
Как вы решаете эту проблему?