Именно так и готовлю, ожидаемого результата все равно нетAsyar писал(а):Картофель фри для тефали (фритюрницы) надо правильно подготовить, чтоб получалось с хрустящей корочкой: порезать, промыть- тщательно под струей воды) и просушить на полотенце досуха, а потом уже жарить тогда корочка будет и вкус как у обычного фри (не забудьте подсолить потом- любители классического фри).
Фритюрница
Модераторы: Аленка Иванова, Fox
Уважаемые посетители!
У нас очень популярный форум и многие распостранители или представители различных компаний иногда регистрируются только для того, что бы пропиарить тот или иной продукт. Совсем явный пиар и рекламу мы конечно же удаляем - она на форуме запрещена! Хочу обратить ваше внимание, что много лестных и не совсем объективных отзывов написано совсем новичками этого форума. Но это не обозначает, что эти оценки пользователей не искренни!
В любом случае, если вам необходимо сделать выбор того или иного продукта - делайте это обдуманно и не полагайтесь только на отзывы посетителей.
- Милая ненависть
- FlyTeen
- Сообщения: 453
- Зарегистрирован: Вс июл 19, 2009 6:22 pm
- Откуда: Новосибирск
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Фритюрница
-
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: Пт июл 30, 2010 10:03 pm
Re: Фритюрница
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7063
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4599 раз
- Поблагодарили: 9846 раз
Re: Фритюрница
Этот продукт подготавливают примерно так - вначале бланшируют, а потом опускают в горячее масло на 2-3 секунды. Так на еще сыром овоще образуется слегка прожаренная корочка. Затем картофель быстро замораживают и расфасовывают.
Нам же остаётся обжарить его в масле в течении 3-4х минут.
- Милая ненависть
- FlyTeen
- Сообщения: 453
- Зарегистрирован: Вс июл 19, 2009 6:22 pm
- Откуда: Новосибирск
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Фритюрница
О, так может и у меня из покупного получиться то что надо? никогда не пробовалаFox писал(а):Нам же остаётся обжарить его в масле в течении 3-4х минут.
- Чу-Чу
- FlyTeen
- Сообщения: 522
- Зарегистрирован: Вт окт 02, 2007 3:52 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Фритюрница
-
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: Чт июн 02, 2011 6:36 am
Re: Фритюрница
- Симонетта
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: Сб июн 04, 2011 3:08 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Фритюрница
- Пенелопа*
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: Пн июл 28, 2008 4:38 pm
- Откуда: Тверь
Re: Фритюрница
-
- FlyBaby
- Сообщения: 217
- Зарегистрирован: Вс сен 12, 2010 6:42 pm
- Поблагодарили: 10 раз
Re: Фритюрница
- Пенелопа*
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: Пн июл 28, 2008 4:38 pm
- Откуда: Тверь
Re: Фритюрница
- Симонетта
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: Сб июн 04, 2011 3:08 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Фритюрница
У моей чаша съемная, мыть удобно ее.Пенелопа* писал(а):У меня тоже Мулинекс, одна сгорела сразу же (маленькая), вторую (большую) получили в подарок. По началу использовали, но сейчас нет, много масла надо, и менять его оч. неудобно, если была бы там чаша съемная, но ее нет . Так что стоит уже год, место занимает
- Пенелопа*
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: Пн июл 28, 2008 4:38 pm
- Откуда: Тверь
Re: Фритюрница
-
- FlyBaby
- Сообщения: 217
- Зарегистрирован: Вс сен 12, 2010 6:42 pm
- Поблагодарили: 10 раз
Re: Фритюрница
А что тут делиться опытом. Подарили мне фритюрницу, зная, что я сторонница здорового образа жизни, по-минимуму стараюсь жарить (либо запекаю,либо тушу, либо на пару). Стояла эта бандура, захламляла только дом. В итоге я на ней начала готовить. А сковородка чугунная,хорошая. Вот и все в делоПенелопа* писал(а):Тварь Божья , поделитесь опытом! У меня стоит без дела, может тоже можно приспособить для готовки?
- Пенелопа*
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: Пн июл 28, 2008 4:38 pm
- Откуда: Тверь