Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Модератор: на-дин
- Svechka
- FlyTeen
- Сообщения: 854
- Зарегистрирован: Пт фев 03, 2006 6:01 pm
- Откуда: Зеленоград
- Поблагодарили: 8 раз
Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- АлёNа
- FlyМодератор - Зловредная Сволочь
- Сообщения: 6481
- Зарегистрирован: Чт мар 11, 2010 5:50 am
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 8932 раза
- Поблагодарили: 8449 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Прочитала в другой теме про хлеб, который не успевает съедаться и портится.
Если я чувствую, что мы не успеем доесть булку и она грозит начать покрываться плесенью - нарезаю его мелкими кусочками, подсушиваю в духовке до сухариков, складываю остывшими в полиэтиленовый пакет, пересыпаю солью (можно и без неё), перцем (люблю душистый), сухими травками (я люблю орегано),... в общем, любыми специями и приправами - какие нравятся. Завязываю пакет, перетряхиваю, чтобы смешать сухарики со специями и вуаля: собственные "кириешки", съедающиеся на "ура"
-
- FlyBaby
- Сообщения: 289
- Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 2:31 pm
- Откуда: кемеровская область
- Благодарил (а): 876 раз
- Поблагодарили: 509 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Скворчик
- FlyTeen
- Сообщения: 354
- Зарегистрирован: Пн май 04, 2009 10:46 am
- Откуда: МО
- Благодарил (а): 44 раза
- Поблагодарили: 66 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
1 яйцо взбить венчиком с 5 столовыми ложками сахара, вылить стакан рассола (я делала и на огуречном, и на помидорном - огуречный - более пикантный вкус, помидорный - рассол не чувствуется вообще), перемешать. Добавить 8-10 столовых ложек муки, перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи. Добавить 1 чайную ложку соды, перемешать. Кто любит, может добавить ванилин. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом и выпекать в духовке 25-30 минут, до появления золотисто-коричневой корочки (я проверяю готовность зубочисткой).
Делается пирог очень быстро, получается мягким, ингредиенты все доступные. Приятного аппетита!
-
- FlyBaby
- Сообщения: 173
- Зарегистрирован: Вт сен 02, 2008 6:24 pm
- Откуда: Европа-Азия
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Хочу поделиться своей "экономией".
Ребенок часто не доедает по утрам геркулесовую кашу.
Бывает и полтарелки не съест. Тогда завожу блинчики на остатках этой каши. 15 минут и второй завтрак готов. Расходятся на ура!!!
Если каши осталось больше, то тогда вообще праздник живота: ставлю на этой каше тесто, к вечеру оно как раз поспевает (к моему возвращению с работы). 20 минут и булочки из духовки! ням-ням
- Фея Св
- Super FlyLady*
- Сообщения: 5518
- Зарегистрирован: Сб дек 19, 2009 9:11 pm
- Благодарил (а): 15543 раза
- Поблагодарили: 10779 раз
-
- FlyBaby
- Сообщения: 173
- Зарегистрирован: Вт сен 02, 2008 6:24 pm
- Откуда: Европа-Азия
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
БлинчикиФея Св писал(а):Модница, а поподробней, для "чайников"?
К оставшейся каше добавить немного молока, яйцо, соль, сахар (все тоже самое, как на обычные блины).
Если каша была "крутая", то размягчить ее молоком.
Если получилось очень жидко, то добавить немного муки.
Аналогично можно сделать оладушки.
Т.е. получается, что овсянка заменяет муку.
Булочки делаю по такому рецепту (нашла на любимом кулинарном сайте Анастасии С.):
опара:
1/2 ст. молока для дрожжей
200 гр готовой каши
1 ст.ложка сахара
2 ч.ложки сухих дрожжей
тесто:
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
2-3 ст.ложки раст.масла
50 г майонезa
600-700 г муки
- Missis Milla
- Сообщения: 85
- Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2013 6:06 pm
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Это листья свеклы, лучше выбирать покрасивее и помоложе.
Я обычно заливаю их кипятком и держу минут пять.
Затем мелко нарезаю, обжариваю на сковороде, можно с луком и дальше либо заливаю ее яйцами (получается обычный омлет с зеленью), либо использую в качестве начинки для пирожков.
Вкусно смешивать ботву со шпинатом и другой зеленью.
-
- FlyBaby
- Сообщения: 185
- Зарегистрирован: Ср авг 20, 2008 1:43 am
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Где то читала, что она очень полезная.
- Мелита
- FlyTeen
- Сообщения: 645
- Зарегистрирован: Вт авг 10, 2010 9:06 am
- Откуда: С Урала
- Поблагодарили: 29 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Летящая_по_волнам
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: Пн авг 26, 2013 8:42 am
- Откуда: Краснодар
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- Тэа
- Сообщения: 83
- Зарегистрирован: Пт май 16, 2014 2:02 pm
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
Я покупаю по акции колбасу или сосиски. Сосиски режу кружочками и замораживаю для яичницы. И еще делаю нарезку мелкими кубиками из разных видов колбас или сосисок. Потом можно эту колбасную заморозку использовать для супа, типа солянка или горячих бутербродов.
- anasteysha
- FlyTeen
- Сообщения: 367
- Зарегистрирован: Пн дек 02, 2013 1:03 pm
- Откуда: Украина
- Поблагодарили: 31 раз
Re: Вкусно и недорого - эконом-рецепты
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3343
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3539 раз
- Поблагодарили: 6474 раза