Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[ritatulja]

Aljona mtgr а ты как пончики формовала?,по этому рецепту?

[Alena_mtgr]

Aljona mtgr а ты как пончики формовала?,по этому рецепту?

не-а, вот выложила: http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 1#p1028731
их можно переименовать в "прощай фигура")))

[Маринелла прекрасная]

Всем привет!
Итак победителем этой недели объявляется Ллюдмила.
Поздравляю от души!

[Ллюдмила]

Привет!!!
Итак, первая неделя весны, поэтому меню должно быть по весеннему ярким, теплым и новым
Ну и, надеюсь, вкусным и радостным

Во-первых, яйца "пашот" Давно хотела попробовать приготовить, желание навеял все тот же фильм "Джули и Джулия"

Во-вторых, из супов предлагаю "Харчо" - он уж точно согреет и яркий такой... мастер класс по приготовлению

Так.. в качестве второго блюда делаем вот что Мясо по-чешски называется

А на сладкое предлагаю, Блинный торт Куда ж без него в масленичную неделю!! Торт может быть как со сладкими наполнителями, так и с картошкой мясом и всем, что в голову взбредет!!!

Ну вот и все! Приятного аппетита! Улыбаемся! Весна ведь

[Disana]

принимайте новенькую
решила начать с конца
мой блинный торт - скорее пирог - старинный свадебный пирог Курник
во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях.
Долгое время курник был непременным угощением русского свадебного стола.

[тетя Ася]

Ну , а я начинаю с мяса по -чешски:

мясо.JPG

Готовиться не муторно, естся быстро и с аппетитом .
ПЫ и СЫ : Девочки не перетаскивайте с разу на тарелку - дайте под остыть, а то дно на форме останется ( у меня по-крайней мере так).

Блинный торт с творожно-сметанным кремом и шоколадной посыпкой .

DSC06632.JPG

[Meliel]

Докладываюсь. Пункт первый - яйца пашот. Сотворила сегодня яйца пашот по-бургундски из книжки Ниро Вулфа. Рецепт вот тут. Фотка прилагется и сюда тоже ))

P1010562.JPG

ЛМ забраковал, сказал, что он такое больше есть не будет. А мне понравилось.

[Meliel]

А вот и мой харчо )

P1010555.JPG

Правда, я готовлю его по старинному грузинскому рецепту, которым с моей мамой поделилась ее подруга из Тбилиси. В ее семье этот рецепт уже многие поколения передают от матери к дочери или невестке. Если кому-то надо будет, могу в личку поделиться.

[Meliel]

Ну вот, последние штрихи - мясо по-чешски и блинный торт!
Мясо сделала строго по рецепту.

P1010555.JPG

Тотрик был экспромтом - в закромах нашлась банка консервированных ананасов. Сок из банки пошел на тесто для блинов - сделала пополам сливки с соком в качестве основы. А крем сделала из сливочного масла, банки сгущенки, немного какао и пюрированных ананасов. Получился вот такой блинный тортичек! Угощайтесь!

P1010558.JPG

[Маринелла прекрасная]

Девочки, всем привет!
По состоянию здоровья мое участие на этой неделе минимальное.
Готовила только харчо. Зато какое харчо получилось... Ммммм.

P30700481.jpg

[Ллюдмила]

Девочки-кулинарочки!! вы такие молодцы!!!
Disana, за курник спасибо!
тетя Ася,спасибо за участие!
Meliel, молодчинка!!! ты- победительница! Давай твори меню на следующую неделю!!! Ждем!

[Meliel]

Итак, новое меню!
Салат "Нисуаз" или его вариации - вот тут готовили нечто вроде, но вы можете сделать свой вариант.
В качестве супа выбирайте любой крем-суп по вашему вкусу - во французском стиле будут и суп из шампиньонов, и суп из шпината, в общем, любой, какой приглянется.
На второе будем делать киш с несладкой начинкой. Вот здесь девочки делали с оливками и крабовыми палочками, но опять же - на ваше усмотрение.
Ну, а на десерт конечно же бланманже!

[Olga]

Всем привет!
Вот забежала к вам и решила выложить фото сделанного сегодня супа-пюре из брокколи и лука-порея. Суп делала в первый раз, но ела такой пару раз у своего голландского свекра. Рецепт был взят с моего любимого сайта Гастроном.ру. Но получилось не так нежно. Так что запросила рецепт у свекра, должен мне выслать. А вот и картинка:

[Комильфо]

Овощной суп-пюре с сыром

1.jpg

Салат "Нисуаз" (рецепт из "тырнэта")

1.jpg

И десерт Бланманже

2.jpg

02.jpg

[Olga]

А вот и салат "нисуаз". Салат был вкусный, и его уже нет