[Мастер-класс от Юлюньчика] Суп Харчо

[Юлюньчик]

Волкозай я рада что твой муж не заметил грецкие орехи. Мой в большинстве случаев если не знает что там его не любимый продукт лежит съест и ещё просить будет, а как только узнает, всё ложку не возьмёт

[Natti]

Юлюньчик , дорогая, спасибо за рецепт! Объедение просто! Варила в мультиварке - получилось как у тебя на фотографии, то есть такой способ имеет место быть))) Скажи, а как ты измельчала орехи? Я давила через чеснокодавилку, трудоемко очень.

[волкозай_new]

Я лично на тёрке тёрла мелкой. Но у меня крупные половинки прям были. Если осторожно с пальцами, то довольно удобно, и главное в плане результата самое то (на мой взгляд конечно). Бабушка у меня всегда мясорубкой орехи измельчает, но это если много надо.

[Юлюньчик]

Natti, очень приятно, что понравилось. Разнообразие первых блюд у меня стоит на первом месте, т.к. если жидкого дома нет, муж считает, что дома есть нечего )))
Я онехи измельчаю когда как, но в основном ножиком, хотя думаю что можно и блендером и кофемолкой

[Анна Анатольевна]

Я готовила харчо по этому рецепту. Очень вкусно. Семье понравилось. Орехи дробила в блендере.

[Юлюньчик]

Анна Анатольевна, спасибо за оптыт в блендере, попробую

[Анна Анатольевна]

Юля, это тебе спасибо за МК. Потому что раньше я Харчо терпеть не могла. Теперь люблю

[Юлюньчик]

И как же ты тогда решилась попробвать пригоовить если не любила? Сильная женщина....

[Natti]

Сварила сегодня этот замечательный супчик уже во второй раз. И опять получилось! Вкуснятина! Насчет орехов - внимательно прочитала все советы, озвучила мужу и сказала, что орехи измельченные - с него. И как вы думаете, что он выдумал???? ?? Завернул орехи в чистую тряпочку и поколотил молотком! Измельчилось отлично, вот как инженерная мысль поработала))))))) У кого еще какие способы будут?

[Юлюньчик]

Натти, лень двигатель прогресса! У меня муж тоже что нить вечно придумывает, что бы облегчить себе жизнь

[Анна Анатольевна]

Юлюньчик, привет. Ребенок попросил. Сказал, что ему хочется харчо. Как тут отказать.

[Эвелина]

Юлюньчик, огромное спасибо за Мастер-класс.
Я раньше никогда не готовила харчо с орехами, (потому что не люблю их). А тут решила попробовать. Оказалось очень вкусно, а главное - суп понравился супругу и сыну.

9A5F404B.jpeg

Орехи измельчала ножом, зелень добавила уже в тарелку.

[stefi]

Выглядит очень аппетитно. Правда я с орехами ни разу не готовила и даже нигде не ела. С орехами вообще все вкусно, я очень люблю грузинскую кухню, там многие блюда готовят с добавлением орех.

[Юлюньчик]

У меня насколько сынуля не очень любит мясо, но "Харчу" обажает и есть всё и мясо тоже ))

[Феанора]

У кого еще какие способы будут?

Можно ещё потолочь пестиком, ступки специальной у меня нет, я орехи толку просто в кружке. Нормально получается.