[Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Модератор: Аленка Иванова
- Ksyuta
- FlyTeen
- Сообщения: 637
- Зарегистрирован: Чт май 22, 2008 10:39 pm
- Откуда: Западная Сибирь
- Благодарил (а): 223 раза
- Поблагодарили: 535 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
А сегодня пекла не больше 20 минут. Верх остался бледноватый, зато на вкус - замечательные, горячие с молоком - просто ОЧЕНЬ вкусно, да и холодные не задержались.
Аленка, большое спасибо!!!
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12468
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8848 раз
- Поблагодарили: 9230 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Я так понимаю, что тебе после печенья от сына сразу стало легче?
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Лето Красное
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
- Поблагодарили: 1 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12468
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8848 раз
- Поблагодарили: 9230 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
* * *
Недавно в доме не оказалось "правильной" овсянки - т.е. той, которую нужно долго варить, а была только завариваемая.
Тесто из нее получилось более сухое (добавляла воду, можете добавить молоко или сливки), а печенье более рассыпчатое и чем-то похожее на песочное.
Очень нежный, я бы даже сказала, детский вариант.
* * *
Еще одним вариантом наполнения печенья для меня стала курага, изюм и мелко-нарезанный домашний, слегка подсохший, мармелад.
* * *
Также успешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин, а сахара - на фруктозу
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
че то не додумалась раньше, а вообще суперский рецептуспешно прошел эксперимент по замене сливочного масла на маргарин
- Мулечка
- FlyTeen
- Сообщения: 830
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
- Благодарил (а): 170 раз
- Поблагодарили: 76 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
- Лето Красное
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: Пт июл 06, 2012 10:58 am
- Поблагодарили: 1 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Вот что получилось
- Mmechta
- FlyTeen
- Сообщения: 345
- Зарегистрирован: Вс мар 28, 2010 1:38 pm
- Откуда: Запоріжжя
- Поблагодарили: 16 раз
Re: [Мастер класс от Большого Птица] Овсяное печенье
Последнее время добавляю в него ароматизатор лимона или рома - мелочь, а разнообразие. У ЛМа недавно тройной порцией этих печенек прощение просила, за странно потраченный деньги (шоколадное обертывание)