Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Модератор: на-дин
- agata
- FlyBaby
- Сообщения: 266
- Зарегистрирован: Сб мар 20, 2010 11:35 pm
- Откуда: Украина
- Поблагодарили: 4 раза
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
- Kole
- FlyTeen
- Сообщения: 934
- Зарегистрирован: Пт окт 15, 2010 5:39 pm
- Откуда: Саратов
- Поблагодарили: 11 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
И еще знаю, как правильно хранить бананы. В темном месте (можно даже в обыкновенном ящике, не обязательно холодильнике), завернутыми в бумагу. Увидела этот способ в одной кулинарной передаче. И действительно, бананы могут храниться довольно долго, когда как просто лежа в холодильнике хранятся не больше двух дней.
- Ольkа
- FlyBaby
- Сообщения: 238
- Зарегистрирован: Вт авг 31, 2010 12:55 pm
- Откуда: Новосибирск
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
agata, а какие вы фрукты замораживаете? Я замораживаю в основном ягоды - в прозрачных контейнерах. Очень удобно! В мешках мне не нравится - во-первых, запах появляется посторонний, во-вторых, рассываются ягоды по холодильнику, в третьих, складывать бесформенные пакеты не удобно. Я - за контейнеры!agata писал(а):А как вы храните замороженные фрукты? Я хранила в пакетах, но пакеты часто рвутся и приходится собирать фрукты по ящику. Удобно ли в контейнерах прозрачных? Или все-таки в пакетах?
- goody
- FlyTeen
- Сообщения: 539
- Зарегистрирован: Вт ноя 24, 2009 8:58 pm
- Откуда: Подмосковье
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Я бананы никогда не храню в холодильнике, а просто на этажерочке с фруктами, дней 3-5 лежат запросто (зависит от степени их зрелости, конечно). Тут самое главное - их не мыть заранее, вот если помою - то все, на следующий день уже черные снаружи и внутри начинают быстро портиться.Kole писал(а):когда как просто лежа в холодильнике хранятся не больше двух дней.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1636
- Зарегистрирован: Вт ноя 18, 2008 4:26 pm
- Откуда: Дания
- Благодарил (а): 1119 раз
- Поблагодарили: 2470 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Собственно вопрос- сейчас у меня выросло много кориандра, который быстро уходит в цвет. Как его лучше хранить? Морозила в бачке из под мягкого масла - крышка отваливается перидически. Мешки - рвутся. Храню я его долго - полгода в морозилке запросто.. Поэтому ищу какую то идею небольшой упаковки для заморозки кориандра/укропа.
- Мур
- FlyTeen
- Сообщения: 498
- Зарегистрирован: Вт окт 27, 2009 1:38 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
в пластмассовой посуде хранить вообще ничего нельзя! в фольге тоже! только в крайнем случае и только не больше суток, иначе все токсины, фенолы и пр. выделяются в пищу! А ещё это касается воды в бутылках, если со дня её производства прошло больше недели- то уже с вредными веществами.
Неужели всё так плохо? Кто что знает? Какие мысли?
- Selena-ledi
- FlyBaby
- Сообщения: 256
- Зарегистрирован: Вт мар 22, 2011 11:47 am
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
поэтому мы купили стеклянную посуду и стараемся хранить в ней супы, второе, творого....Мур писал(а):Неужели всё так плохо? Кто что знает? Какие мысли?
не все получается, но уже что-то. Стеклу все же можно доверять.
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
- суп - с мясом и без
заправленный салат
незаправленный салат
варёная картошка - с кожурой и без
мясные полуфабрикаты (не в морозилке, а в холодильнике)
плов
- Мур
- FlyTeen
- Сообщения: 498
- Зарегистрирован: Вт окт 27, 2009 1:38 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
заправленный салат- не больше трёх часов, потом всё начинает давать сок и превращаться в невкусную массу
полуфабрикаты мясные - не больше суток.
Нарезанные овощи по воздействием света будут быстро терять свои витамины, так что лучше не стоит.Вообще овощи и фрукты- продукт, который сразу помыл-разрезал -съел. А всё нарезанное лучше хранить под бумагой, а не пищевой плёнкой, как оказалось...
Суп с мясом - у меня стоит около 5 дней.
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Как долго хранится гречневая каша
- сваренная без ничего
- зажаренная луком
- с грибами
- с мясом?
Правда ли что блюда, содержащие одновременно и грибы, и картошку, практически нельзя хранить, а надо есть сразу?
Как долго хранится суп мису (не полуфабрикат, а готовый суп)?
Мур, по поводу полуфабрикатов: а у нас сосиски чуть ли не неделю лежали...
- Мур
- FlyTeen
- Сообщения: 498
- Зарегистрирован: Вт окт 27, 2009 1:38 pm
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Их срок хранения в натуральной оболочке — не более 72 часов, а в оболочке из прозрачного целлофана — 48 часов, продукции в искусственной непрозрачной полиамидной оболочке хранится 8 суток. В замороженном виде сосиски хранятся месяц.
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
Re: Условия и сроки хранения продуктов в холодильнике
потому как они покупаются в пакетах целлофановых и там после нескольких дней в холодильнике покрываются неприятной белой слизью...и начинаю вонять кислым...может не в ту темку, отошлите куда надо тогда, спасибо.