Хранение овощей
Модератор: на-дин
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Хранение овощей
Да,помидоры именно вкусные,что очень редко встретишь у нас . обычно пластиковые
Сейчас ещё очень жарко ,около 29 градусов,поэтому наверное отнесу в подвал.
А так как в старом фильме "на завтрак яичница, на обед яичница,а вечером омлет".У меня только на завтрак ржаной хлеб с сыром и помидором,на обед фасоль с помидорами и яйцом,на ужин салат из помидоров +мясо
Завтра думаю добавить в лазанью.
Airenne,не поделитесь какими-нибудь интересными рецептами в соотв теме?Всегда интересно читать и применять Ваши идеи/рецепты..
Сейчас ещё очень жарко ,около 29 градусов,поэтому наверное отнесу в подвал.
А так как в старом фильме "на завтрак яичница, на обед яичница,а вечером омлет".У меня только на завтрак ржаной хлеб с сыром и помидором,на обед фасоль с помидорами и яйцом,на ужин салат из помидоров +мясо
Завтра думаю добавить в лазанью.
Airenne,не поделитесь какими-нибудь интересными рецептами в соотв теме?Всегда интересно читать и применять Ваши идеи/рецепты..
- шоколадное сердце n
- Super FlyLady
- Сообщения: 3343
- Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
- Благодарил (а): 3542 раза
- Поблагодарили: 6474 раза
Re: Хранение овощей
(Прочти мой рецепт в *Сезоне консервирования -1* стр.66. Может решишься. Напихай в баночки, простерилизуй. Расход времени - 10 минут наполнить баночки, 15 - простерилизовать в кастрюльке с кипящей водой. Получится вкусно, и в баночках они плотно лежат.)
-
- FlyLady
- Сообщения: 1065
- Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 809 раз
- Поблагодарили: 3789 раз
Re: Хранение овощей
Amalia, спасибо на добром слове Лови рецепты.
Тут помидоры первой скрипкой.
Здесь киноа, вдруг решишь вторую попытку сделать.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1343
- Зарегистрирован: Пн дек 04, 2017 4:44 pm
- Благодарил (а): 3061 раз
- Поблагодарили: 2209 раз
Re: Хранение овощей
Update по помидорам
Неделю спустя
Статус-сьедены практически подчистую:))Из овощей только ими и питались в основном,с добавлением лука,чили,немного огурцов
Попробовала рецепты девочек, что на форуме писали,сама поднапрягла фантазию.Освободила место в мор камере примерно для 1 кг. Остальное хранила в подвале.
Неделю спустя
Статус-сьедены практически подчистую:))Из овощей только ими и питались в основном,с добавлением лука,чили,немного огурцов
Попробовала рецепты девочек, что на форуме писали,сама поднапрягла фантазию.Освободила место в мор камере примерно для 1 кг. Остальное хранила в подвале.
-
- FlyLady
- Сообщения: 1693
- Зарегистрирован: Сб фев 07, 2015 7:48 pm
- Благодарил (а): 4398 раз
- Поблагодарили: 4867 раз
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
если на дачу приезжать от случая к случаю, то максимум, что там можно вырастить - плодовые деревья и кустарники, лук, кабачки/тыквы( наверное). Но тут возникает вопрос, а где хранить этот лук потом? В квартире долго не пролежит. Значит нужен подвал..
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4529
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 36768 раз
- Поблагодарили: 14902 раза
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
нормально хранится лук всю зиму в городской квартире, главное найти сухое и прохладное место.
И что плохого в урожае от плодовых деревьев? Это тоже весьма неплохой прибыток, к тому требующий меньше усилий. У нас свекр свои яблоки меняет с соседями, которые живут все лето на даче, на огурцы и помидоры, в прошлом году выменял неплохие баклажанчики (у нас они не вырастают).
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10293
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1654 раза
- Поблагодарили: 7622 раза
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
Лук в квартире, тыквы очень хорошо лежат. Им нужны сухость и тепло.
Ксанчик про прохладу написала Бабушка в чулках подвешивала под потолок рядом с голландкой, мы в подполе лук храним. Тыквы под кроватью.
Ксанчик про прохладу написала Бабушка в чулках подвешивала под потолок рядом с голландкой, мы в подполе лук храним. Тыквы под кроватью.
Ульяновские Мы, Симбирские..
-
- FlyLady
- Сообщения: 1693
- Зарегистрирован: Сб фев 07, 2015 7:48 pm
- Благодарил (а): 4398 раз
- Поблагодарили: 4867 раз
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
А где в квартире сухое прохладное место для мешка лука? я честно не знаю..На балконе он подмерзнет в морозы.
Напишите, пожалуйста, реальные примеры, как сохранить мешок лука в стандартной квартире
В плодовых деревьях ничего плохого нет. Я просто примеряю все на себя - у меня дачи нет, мне ее надо купить + посадить деревья плодовые+ждать,когда они заплодоносят.
в моем случае экономии никакой на ближайшие лет 20
- АлёNа
- FlyМодератор - Зловредная Сволочь
- Сообщения: 6481
- Зарегистрирован: Чт мар 11, 2010 5:50 am
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 8932 раза
- Поблагодарили: 8449 раз
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
Если в квартире места навалом — то может и нормально хранится
И да, тот же вопрос: где в квартире с центральным отоплением есть прохладное место?
И тыквы, кстати, не так уж и лежат: либо гниют, либо вянут, проверено. Увядшую можно использовать, внутри она ещё нормальная (лежала у нас в квартире на табуретке под столом до февраля), но тем не менее.
Аморальная поддержка
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4529
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 36768 раз
- Поблагодарили: 14902 раза
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
Евгений, мы храним на лоджии. В тепле лук у нас за неделю прорастает, поэтому на кухне не более полукилограмма. Хотя покупной лук может и месяц-полтора пролежать.
А тыквы, кабачки и им подобные у нас быстро высыхают (к НГ уже нет ни одной), т.к. воздух очень сухой.
При этом у нас регулярно продают участки с плодоносящими деревьями, даже ждать не надо. Если прям хочется свое, то можно и крупномеры купить (плодоношение через 1-2 года). Но это если надо/хочется
А тыквы, кабачки и им подобные у нас быстро высыхают (к НГ уже нет ни одной), т.к. воздух очень сухой.
50 кило лука? Таких примеров точно не приведу, т.к. не едим его в таких количествах. Примерно 15-20 кг спокойно храним в сетчатой корзине на лоджии (не утепленной), зимой укрываем холщовыми мешками.
Если нет участка, то смысл во всех утверждениях? Если его нет, то он вам, скорее всего, и не нужен.
При этом у нас регулярно продают участки с плодоносящими деревьями, даже ждать не надо. Если прям хочется свое, то можно и крупномеры купить (плодоношение через 1-2 года). Но это если надо/хочется
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4529
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 36768 раз
- Поблагодарили: 14902 раза
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
АлёNа, если нет места, но смысл делать запас не самого дорогого продукта? Не было бы у меня такой возможности, то я бы покупала лук (15-40 рублей в месяц погоды в продуктовых закупках погоды не делают).
Подруга моя тыкву обожает, она ее сушит, морозит, закатывает... И все равно зимой покупает. Мне это нафиг не надо, поэтому 2-3 тыквы лежат пока не сгниют/высохнут.
Подруга моя тыкву обожает, она ее сушит, морозит, закатывает... И все равно зимой покупает. Мне это нафиг не надо, поэтому 2-3 тыквы лежат пока не сгниют/высохнут.
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10293
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1654 раза
- Поблагодарили: 7622 раза
Сад-огород-приусадебное хозяйство - 2
Если память не изменяет, то сетка лука на оптовке весит около 30 кг.
У нас прорастает, вянет, гниет купленный в магазине зимой и весной. Но он зараженный всем и вся. Купленный осенью на хранение на оптовке вроде хорошо лежит.
Чуть более прохладное место можно поискать под кроватью, поставить вплотную к внешней холодной стене и укутать от тёплого воздуха помещения. Или до морозов хранить на балконе, а потом таскать туда сюда, укутывать и т д..
У нас прорастает, вянет, гниет купленный в магазине зимой и весной. Но он зараженный всем и вся. Купленный осенью на хранение на оптовке вроде хорошо лежит.
Чуть более прохладное место можно поискать под кроватью, поставить вплотную к внешней холодной стене и укутать от тёплого воздуха помещения. Или до морозов хранить на балконе, а потом таскать туда сюда, укутывать и т д..
Ульяновские Мы, Симбирские..
- АлёNа
- FlyМодератор - Зловредная Сволочь
- Сообщения: 6481
- Зарегистрирован: Чт мар 11, 2010 5:50 am
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 8932 раза
- Поблагодарили: 8449 раз
Хранение овощей
Вот! Это ключевое. И я не вижу смысла заморачиваться, как впрочем и со всей дачей Мужу нравится с землёй возиться, сажать что-то. Пусть возится )
Аморальная поддержка
- на-дин
- FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты - Сообщения: 17079
- Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
- Откуда: Петербург
- Благодарил (а): 16672 раза
- Поблагодарили: 26551 раз
Хранение овощей
На всякий случай напоминаю, что из темы про сад-огород вы перешли в раздел Хранение.
Санкт-Петербург