Питание для стройняшек

Модератор: Кирикири

Ответить
Дицентра
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 429
Зарегистрирован: Пт сен 10, 2010 8:27 pm
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 66 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Дицентра »

Спасибо за рецепты,надо будет попробовать,особенно когда на сладкое тянет,хорошо будет менее калорийную замену откушать глядишь и жирок растает.
Аватара пользователя
шоколадное сердце n
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 3342
Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
Благодарил (а): 3533 раза
Поблагодарили: 6468 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение шоколадное сердце n »

Насчет разрыхлителя.... Он состоит из соды и лимонной кислоты. В процессе выпечки они вступают в реакцию и образуют воду и соль натрия, не помню, как она называется. Она безвкусная. Испортить вкус выпечки это не должно. Сода, погашенная уксусом... Ну тут можно ошибиться в пропорциях, но по количеству этого так мало, что на вкус влиять тоже не должно . Я, во всяком случае, ухудшения вкуса разрыхлителем никогда не отмечала.

Но в бисквите он явно лишний. Может быть," непшеничная" мука не такая легкая, поэтому?

А самым лучшей характеристикой бисквита для стройняшек я бы считала маленький размер порции, а вовсе не его составляющие. Обычного бисквита, из муки, яиц и сахара.
Аватара пользователя
свекровь
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 2176
Зарегистрирован: Чт ноя 28, 2013 1:18 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1463 раза
Поблагодарили: 1521 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение свекровь »

Вера, "я тоже давно подсела на домашний соус тзадзики на основе кефира, а сметану заменяю 2хпроцертным греческим йогуртом. Майонез и не вспомню когда ели."
А например селедку под шубой и оливье тоже с этим соусом?
Музыка Ветра
Аватара пользователя
Bepa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8471
Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 281 раз
Поблагодарили: 784 раза

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Bepa »

свекровь, кроме оливье мы не едим никакие майонезные салаты, ни селедку под шубой, ни мимозу, ничего подобного. И сами не готовим и в гостях не едим. Я их никогда не любила (потому и не готовлю), а муж после того как увлекся фитнесом и здоровым образом жизни и похудел на 15 кг, пересмотрел свой рацион кардинально, говорит что даже на работе не берет в столовой ничего "вредного" и его уже и не тянет.

В оливье да, кладем майонез по старинке, но оливье для нас исключительно праздничный салат и едим мы его не чаще 2-3- раз в год понемногу, что не критично.
Если мне хочется - сбудется!
Аватара пользователя
Жена сибиряка
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 5733
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2012 8:08 pm
Откуда: Юг Ленобласти
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 1684 раза

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Жена сибиряка »

Bepa писал(а):Забыла про бисквит написать, из овсяной муки нормальный бисквит не получается, так же как и их любой другой, если ее не смешивать с пшеничной, причем пшеничной в пропорции должно быть больше. Или я какой-то секрет не знаю?
Вера, ответила здесь
Вы своё знаете, а я - своё! :)
Аленка неглупая
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7085
Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
Откуда: СПб
Благодарил (а): 7129 раз
Поблагодарили: 11801 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Аленка неглупая »

Рыжая и Счастливая писал(а): Любая мука кроме пшеничной) Я использую овсяную, ржаную, гречневую, амарантовую, иногда льняную кашу.
Но изделия из ржаной муки более калорийны, чем из пшеничной! :aaa:
Аватара пользователя
феля
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 770
Зарегистрирован: Сб дек 07, 2013 5:10 pm
Благодарил (а): 31 раз
Поблагодарили: 61 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение феля »

Аленка неглупая писал(а):Но изделия из ржаной муки более калорийны, чем из пшеничной!
а не наоборот? ржаная мука же менее калорийна вроде...
Аленка неглупая
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7085
Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
Откуда: СПб
Благодарил (а): 7129 раз
Поблагодарили: 11801 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Аленка неглупая »

Неее... Ржаная более калорийна.
Аватара пользователя
шоколадное сердце n
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 3342
Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
Благодарил (а): 3533 раза
Поблагодарили: 6468 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение шоколадное сердце n »

Ну не смешите. девочки. На одно яйцо - столовая ложка муки. Из шести яиц немаленький бисквит получается. Шестая часть (например) - наша порция. Ну и какое значение имеет. какая мука калорийнее? Одна ложка.
И, кстати. разница в калорийности невелика
Аленка неглупая
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7085
Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
Откуда: СПб
Благодарил (а): 7129 раз
Поблагодарили: 11801 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Аленка неглупая »

Так ведь из пшеничной муки бисквит привычнее. Из ржаной удачную выпечку сложнее сделать. Правда, если честно, то подобных бисквитов (из любой другой муки, кроме пшеничной) я не пекла :oops: и даже не пробовала... :P

А если калории считать, то и из пшеничной муки выпечка "выгоднее" для худеющих, чем из ржаной :pya:.
Аватара пользователя
шоколадное сердце n
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 3342
Зарегистрирован: Сб ноя 30, 2013 6:50 pm
Благодарил (а): 3533 раза
Поблагодарили: 6468 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение шоколадное сердце n »

Эта"выгода" ну никакая. Если, конечно, не съесть торт в одиночку.

Сегодня на ужин делала мой любимый салат - только для меня. Стебли сельдерея, яблоко, чернослив (орехи закончились). Да, добавила одну столовую ложку майонеза, без него невкусно. Эта ложка на фигуру не повлияет никак. Считаю этот салат очень подходящим для стройняшек, и даже на ужин)))
Аленка неглупая
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7085
Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
Откуда: СПб
Благодарил (а): 7129 раз
Поблагодарили: 11801 раз

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Аленка неглупая »

шоколадное сердце n писал(а):Эта"выгода" ну никакая.
Тут немножко, там чуть-чуть...
Аватара пользователя
Bepa
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8471
Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 281 раз
Поблагодарили: 784 раза

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Bepa »

Шоколадное сердце, эта ложка очень даже повлияет если ты худеешь или считаешь калории. Для стройняшек правильнее заменить йогуртом.
А вкусно-невкусно, тут каждому свое, некоторые и обычный салат из помидоров огурцов майонезом заправляют,брр. Но если хочется стройную фигуру и здоровый организм, то привычки надо менять.
А из ржаной муки бисквит не получится ну никак, но ржаная мука более полезна, витамины, минералы и т.п. В пшеничной же никакой пользы нет.
Если мне хочется - сбудется!
Аватара пользователя
Рыжая и Счастливая
Сообщения: 107
Зарегистрирован: Вт янв 27, 2015 10:00 am

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Рыжая и Счастливая »

Bepa писал(а):Забыла про бисквит написать, из овсяной муки нормальный бисквит не получается, так же как и их любой другой, если ее не смешивать с пшеничной, причем пшеничной в пропорции должно быть больше. Или я какой-то секрет не знаю?
Я смешиваю с отрубями и добавляю немного льняной каши - получается отлично) А если делать из амаранта - так вообще никакие добавления не нужны)
Аватара пользователя
Рыжая и Счастливая
Сообщения: 107
Зарегистрирован: Вт янв 27, 2015 10:00 am

Re: Питание для стройняшек

Сообщение Рыжая и Счастливая »

Жена сибиряка писал(а):Рыжая и Счастливая,
Я, видишь ли, не спец по здоровому питанию. Скорей по нездоровому, но вкусному. Потому не знаю, с какой мукой печь бисквит для стройнеющих - но для всех, и стройнеющих (как ты) и обжорок (как я :wink: ), по-любому без разрыхлителя. Ибо портит вкус.
А насколько сказывается употребление разрыхлителей на здоровье - вопрос к специалистам.
Может я кладу его совсем немного - но разницы во вкусе не чувствую)
Ответить

Вернуться в «Диеты, системы питания и физнагрузки»