Пельмени, вареники
Модератор: на-дин
-
- FlyBaby
- Сообщения: 260
- Зарегистрирован: Пн июн 25, 2012 2:58 pm
- Благодарил (а): 54 раза
- Поблагодарили: 48 раз
Re: Пельмени, вареники
- MarinkaL
- FlyLady
- Сообщения: 1117
- Зарегистрирован: Пн дек 13, 2010 4:34 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1231 раз
- Поблагодарили: 2424 раза
Re: Пельмени, вареники
- Fa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 6909
- Зарегистрирован: Чт дек 03, 2009 5:10 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 5992 раза
- Поблагодарили: 11214 раз
Re: Пельмени, вареники
Первое время (давно), я эти обрезки присоединяла к основной массе и с каждым разом тесто хуже раскатывалось. Терминов не знала, но мне это не нравилось. Потом подсказали.
Потом обрезки обрезков тоже друг с другом))).
Правда, потом я между готовыми изделиями различий не делаю, все вперемешку морожу. Возможно и надо, действительно, время варки может отличаться.
- Лиа
- Super FlyLady
- Сообщения: 3884
- Зарегистрирован: Чт авг 07, 2014 3:13 pm
- Откуда: Латвия
- Благодарил (а): 3735 раз
- Поблагодарили: 9207 раз
Пельмени, вареники
Ленивые вареники
Хорошо знакомое всем блюдо с интересными вариантами формовки и начинки.
Ингредиенты
База:
200 г сухого творога
1 яйцо
1 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
+ начинки по желанию (ягоды, вар.сгущенка, шоколад)
Вариант с какао:
200 г сухого творога
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л. какао-порошка