Каши и другие полезные завтраки!

[Aika]

Подробный каталог рецептов этой темы здесь.

[Маринок]

Вера, поняла, спасибо!
Я про строганку не ответила. Это я на нашем форуме наткнулась на этот рецепт, и уже забыла автора, простите, девочки
Это наивреднейшее блюдо. Картошку одну трем на терке и тонким пластом ее по сковородке обжариваем, потом переворачиваем этот блин и разбиваем сверху яйцо и дожариваем. Больше одной картошки не брать, т.к. не прожаривается. В общем, когда охота чего-то вредного - я ем. И это очень прям такой вариант, когда дома ничего нет, а хочется очень и кушать быстро и срочно. Муж подсел на это блюдо, прижилось блюдо.

[Maricat]

Завтрак моей семьи:
-каши (манка, овсянка, рисовая, каша "Дружба", пшенная или пшенная с тыквой);
-молочные супы (гречневый, с лапшой);
-яичница;
-омлет;
- вареные яйца с огурчиком или колбасой;
- творог;
- оладьи или блины;
Редко - молоко с печеньем, чай с тостами.

[Кошкомышко]

Из любимых завтраков, когда быстро надо, то льняная каша (её варить не надо, чайную ложку на стакан горячей воды, минут 5 понастаивалась... и можно есть). А из небыстрых каша кукурузная в керамическом горшочке в духовке, с изюмом, курагой, с кукурузным же маслом, ммм!
Ещё люблю на завтрак всякие намазки типа грибной икры, (кабачковой, баклажанной)
И яйца всмятку!

[nervouswreck]

И мне овсянка в банке не понравилась. Не могла понять, что за вкус, а тут прочитала и поняла - точно, мучной!

[lana_n]

Мне тоже не понравилась "овсянка в банке" из-за "мучного" привкуса.

Сейчас делаю на ряженке. Совсем другое дело, привкус немножечко есть, но не критично, особенно если думать о полезности такого завтрака (перекуса). Овсянку все так же беру самую дешевую, развесную. Добавляю немного ягод, семян кунжута, ложечку варенья. Делаю не густую, можно и пить, и есть ложкой. Думаю, чем гуще, тем больше будет чувствоваться привкус. Так мне очень нравится, буду делать и дальше.

[lana_n]

Еще хочу здесь поблагодарить флаюшку, которая писала о том, что ест овсянку с соевым соусом. Я раньше подсела на овсянку с тунцом (опять же, на форуме у кого-то прочитала), но теперь это уж очень дорогое удовольствие. С соевым соусом у меня овсянка тоже прижилась.

[Lusinka]

А я открыла для себя толокно. Это овсяная мука особенным способом приготовленная. Утром заливаю стаканом молока 2 столовые ложки толокна, размешиваю тщательно, чтоб не было комочков, туда же мед . Пока варится кофе, толокно разбухает и можно есть. Полезный завтрак .

[Шпилькина]

сейчас варю ЛМчику молочные каши:
рисовая
пшенная
дружба
пшеничка
ячка (очень вкусная оказалась!)
гречневая
овсянка
геркулес

хлопья сейчас как-то не особенно едятся, продел и манку не любим, от кукурузной ЛМчик категорически отказывается.

какие ещё могут быть варианты каш? возможно, я на какие-то крупы внимание не обращаю? может, какие-то ещё варианты смесей есть, кроме дружбы?
про добавки в курсе, интересуют именно виды круп.

[Аленка неглупая]

Я с рисом пшено смешиваю. Крупу замачиваю на ночь, утром в мультиварку.
Пока муж с собакой гуляет, каша успевает свариться и "попариться" - он такую любит.

[Шпилькина]

Я с рисом пшено смешиваю.

это каша "дружба".

[Elena Prekrasnaya]

Шпилькина, перловая?

[Шпилькина]

Шпилькина, перловая?

специально сейчас посмотрела - её, оказывается, варят на молоке. не пробовала. вкусно получается?
на воде как гарнир она у нас совсем не идет. даже с воспитательными лекциями о пользе.

[Аленка неглупая]

Перловка - это обработанное зерно ячменя. Дробленый ячмень = ячневая крупа.
Попробуйте и такую кашу.

[Шпилькина]

я обязательно сварю, но мне интересно, кто-нибудь перловку на молоке варит? вкусно?
ячневая-то сама по себе вкусная кашка оказалась, а перловку я только на воде пробовала.

[Mistonka]

Кус-кус. Очень быстро готовится, залить кипятком и дать постоять 5 минут. Я заливала молоком и добавляла яблоко. С яблоком нужно было какую-то манипуляцию сделать, не помню. Если интересно, посмотрю рецепт. Из Школы Гастронома. Я тоже разные каши собираю.