Готовим в горшочках.

[Незабудка]

Кто знает, если блюдо из горшочка не сразу съесть, то как его лучше разогреть и не портится ли его вкус?

[Andos]

Незабудка, я около 3-4 минут в микроволновке разогреваю =) Конечно, свеже приготовленное есть свеже приготовленное, но разогретые горшочки мне тоже оооочень по душе

[Незабудка]

Andos, cпасибо за совет! Муж с дочей грели в микроволновке, прямо в горшочке. Все прошло удачно!

[Люсенька]

Что делать, если есть горшочки, но нет к ним крышек. Крышку можно чем-то заменить?

[Nat*alka]

Можно,тестом.

[Пчёлка-Капа]

Люсенька, рецепт теста-крышки я выкладывала на первой страничке:)

[Nat*alka]

Горшочки с рыбой и картофелем
* 300 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
* 3-4 клубня картофеля
* 1-2 луковицы
* 1-2 моркови
* соль
* перец
* майонез
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 горшочка.
Рыбу порезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Картофель порезать пластиками.
На дно горшочка положить картофель. На картофель выложить рыбку, посолить, поперчить. На рыбу выложить лук. На лук выложить морковь. На морковь выложить оставшийся картофель. Налить немного (30-50 мл) воды. Сверху положить 1-2 ст.л. майонеза.
Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-60 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

[Nat*alka]

Кальмары с грибами и сыром
Филе кальмаров положить в кастрюлю с водой и петрушкой, дать закипеть и сразу выключить (кальмары не вынимать). Лук и грибы нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Горшочки смазать сливочным маслом положить кальмары с луком и грибами. Залить смесью сметаны и майонеза, посыпать сыром. Запечь в духовке 5-7 мин.

[chica]

Кальмары с грибами и сыром
Филе кальмаров положить в кастрюлю с водой и петрушкой, дать закипеть и сразу выключить (кальмары не вынимать). Лук и грибы нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Горшочки смазать сливочным маслом положить кальмары с луком и грибами. Залить смесью сметаны и майонеза, посыпать сыром. Запечь в духовке 5-7 мин.

а кальмары резать надо, и сколько брать остальных продуктов?

[Nat*alka]

chica, Можно резать. Я не режу. Продукты беру на глаз. Соответственно сколько кальмаров столько и др. продуктов. Любите лук, то можно и побольше. Тут все произвольно. Лично я так делаю

[Vedma]

Мы любим горшочки. лично я больше всего люблю хлебные крышечки. А продукты беру на глаз, все перемешиваю, добавляю сметанку, воду и в духовку на 1.5 часа.

[Тесемка]

А я делаю пельмени в горшочке так
пельмени(замороженые) на одну треть горшка , залить молоком , чтоб пельмени немного торчали , потом мелко нарезанная зелень , сверху майонез , потом натертый сыр , и в духовку минут на 30-40. нам очень нравиться , теперь я это делаю в микроволновке потомучто духовки нету меня

[Jazzy]

Я тоже очень люблю готовить в горшочках =)
Готовлю Свинину и Курицу с картофелем, грибами и сыром. Конечно пельмешки. Вот недавно нашла мыслю, супы в горшочках. Должно быть вкусно =). По граммам ничего не вымериваю. Делаю на глаз.
Всегда делаю соус на сливочном масле, чтобы повкуснее было =) Смешиваю масло с майонезом для свинины и со сметаной для курицы, ну очень нежненько получается.

[Палома]

горшочки вообще великая вещь. я часто в них готовлю, у меня порционные. запихиваю туда чего вздумается, ставлю на пол часика в микроволновку и получается вкуснятина! вдвойне полезная вещь для тех у кого проблемы с желудком ( у меня например гастрит, жареное и жирное противопоказано) последний раз я сделала свинину не жирную с пшенкой с лучком и морковкой. сейчас пойду свиные почки с картошечкой готовить

[Vedma]

Паломаа можно поподробнее про свинину с пшенкой?