Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Мулечка
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 830
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 8:26 pm
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 76 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Мулечка »

Люба, спасибо))) жидкости совсем добавлять не надо? впрочем, это вопрос на будущее. Рагу уже тушится в мультичке :pya:
Радуга-дуга

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Радуга-дуга »

Мулечка,жидкости вообще не надо добавлять.Сока от овощей будет предостаточно.
Аватара пользователя
Regidi
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1048
Зарегистрирован: Вс июл 12, 2015 11:12 pm
Благодарил (а): 630 раз
Поблагодарили: 1183 раза

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Regidi »

Скромный рецепт скромного, но вкусного блюда.
Запеканка-ленивый пирог в мульте. У меня все примерно, на глаз.
1. Жарю лук полукольцами в мульте на растительном масле (1 луковица, но я люблю лук и кладу больше).Режим выпечка = 15 минут
2. когда лук размягчится и поплывет аромат, кладу капусту, предварительно чуть помяв ее с солью (соли совсем чуть -чуть), капуста должна размягчиться.
3. Туда же - натертый сыр ( вчера у меня был кусочек обычного твердого и немного колбасного).
4. Размешиваю все, даю постоять в этом режиме буквально пару минут и выключаю мультю.
5. Делаю тесто:1-2 яйца (я положила 2 маленьких), немного соли, буквально чайную ложечку сахара, чашку кефира, у меня было прокисшее молоко, ч/соду, муку, чтобы получилось тесто как густая смтана.
6. Заливаю купусту в чаше смесью, подравниваю поверхность и ставлю режим выпечка =на 40 минут.
7. После сигнала выключаю и открываю крышку. Даю чуть постоять (минут 10) и вытаскиваю запеканку.
Я очень люблю горячую,ЛД и ЛЗ с удовольствием умяли ее холодной.
Радуга-дуга

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Радуга-дуга »

Софья,огромное спасибо!Обязательно такую попробую! :Rose:
Аватара пользователя
Kisto4ka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 203
Зарегистрирован: Пн авг 08, 2011 1:08 pm
Поблагодарили: 16 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Kisto4ka »

Regidi писал(а):Скромный рецепт скромного, но вкусного блюда.
Запеканка-ленивый пирог в мульте.
Тоже делаю такой пирожок на скорую руку, правда в духовке. Особенно из начинки нравится остатки жареной картошки с грибами. Ещё пробовала делать а-ля пицца с обжареной колбаской и сыром. Для меня этот пирожок - все, что хотим, обжарива ем на сковороде, заливаем кефирным тестом и в духовку. Тесто на кисломолочке получается нежным, действительно как запеканочка!
Аватара пользователя
Sweat
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 331
Зарегистрирован: Вт май 12, 2015 6:23 pm
Откуда: Украина
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 57 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Sweat »

Вчера делала медовую коврижку. Сфотографировать не удалось, так как смели сразу. Очень вкусная получилась, почти как полноценный тортик - с яблоками и орехами.

2 ст.л. меда
2 яйца
1 стакан сахара
100 г маргарина
4 ст.л. сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
100 г любых орехов и 4 небольших яблока (лучше брать те, что покислее)

Способ приготовления

Смешать мед и разрыхлитель, дать постоять 5-10 минут.
Добавить яйца и сахар, оставить еще на 5 минут.
Добавить растопленный маргарин и опять подождать 5 минут. Маргарин я топила прямо в кастрюле мультиварки. Смазывать дно уже не нужно было.
Добавить сметану, орехи и нарезанные яблоки.
Через 5 минут всыпать муку (тесто должно получиться, как густая сметана).
Выложить в смазанную чашу от мультиварки, установив режим "Выпечка" на 80 минут (у меня мультиварка DEX 80). Проверить выпечку с помощью зубочистки, она должна быть сухой. Дать немного остыть в чаше, затем накрыть тарелкой большей по диаметру и перевернуть.
Радуга-дуга

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Радуга-дуга »

Рагу с черносливом:
100_1857.JPG
Предлагаю приготовить необычайно вкусное,ароматное ,сытное,доступное блюдо.Приверженцы здорового питания могут не обжаривать продукты,а сложив слоями,просто потушить.Рагу получится не менее вкусным.
Продукты:
мясо любое-300гр
Чернослив-150гр
Морковь-1 или2 шт.
Лук репчатый-2шт.
Б.перец-1шт.
Картофель-6-8шт средних
Специи,растит.масло.
Приготовление:
1.На режиме "выпечка" в течении 20 минут обжарить кусочи мяса
2.Морковь порезать соломкой,лук полукольцами.Морковь с луком обжарить на р.масле на сковороде.
3.На мясо в МВ выкладываем слой чернослива,затем лук с морковью,далее б.перец соломкой и картофель кубиками.Вливаем 1/2 стакана воды.
4.Выставляем режим"тушение" на 1 час.
5.За 5 минут до готовности солим,перчим и перемешиваем.
Приятного аппетита!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
vento
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 393
Зарегистрирован: Пн окт 31, 2011 10:54 am
Откуда: Москва
Благодарил (а): 538 раз
Поблагодарили: 88 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение vento »

Радуга-друга, приготовила рагу, очень вкусно. Спасибо! Занесла в базовое меню. Правда на первый раз чернослив пришлось порезать, что бы домашние не догадались о его присутствии в картошке :lol:
Но после еды я им сказала. Теперь соседство этого сухофрукта с картофелем их не остановить 8)
Радуга-дуга

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Радуга-дуга »

vento,пожалуйста и приятного аппетита!
Когда я приготовила и села дегустировать(сама),то ЛМка ходил и нос кривил,завидя чернослив в картошке! :lol:
А когда распробовал-за уши не оттянуть.Курица-гриль его любимая лежит,а он спрашивает есть ли вкусная картошка со сливами? :o
Аватара пользователя
Мисс Симон
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Вс окт 17, 2010 3:47 pm
Откуда: Сердобск
Благодарил (а): 3 раза

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Мисс Симон »

Здравствуйте девочки! Помогите мне пожалуйста. В который раз пытаюсь печь пирог в мультиварке (у меня Redmond RMC-4503 мощность 800 Вт), когда открываю после сигнала, то пирог высокий, а минут через 10-15 все опадает, и пирог становится клеклым. Не понимаю в чем дело, подскажите пожалуйста в чем дело!!!
Все получится!!!
Аватара пользователя
Нэлея
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 305
Зарегистрирован: Вт апр 12, 2011 6:38 pm
Поблагодарили: 4 раза

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Нэлея »

После сигнала надо подождать 10-15 минут, только потом открывать. У меня включается автоподогрев сразу после сигнала, я его не выключаю, держу эти 15 минут, потом вытаскиваю. Ни разу ничего не опадало.
Аватара пользователя
Tatiana_R
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 585
Зарегистрирован: Пт сен 13, 2013 12:12 pm
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 157 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Tatiana_R »

В выходные знакомая поделилась рецептом. Сегодня приготовила, очень понравилось.
"Филе утки с яблоками в мультиварке"
Филе утки - 1 кг
Яблоки антоновка - 2 шт больших или 3 средних
Соль, перец.
Филе утки порезать крупными кусками и быстро обжарить на сковороде. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить утку и яблоки в мультиварку, посолить, поперчить. Готовить в режиме тушение 1,5 часа.
P.S. У меня не было филе, я тушку утки на части разрубила (кожу сняла). Очень мягкое, сочное мясо получается.
Бюджет составляют для урезания
Аватара пользователя
IrinaKalush
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 190
Зарегистрирован: Вс июл 05, 2015 9:06 am
Откуда: Украина,Калуш
Благодарил (а): 12 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение IrinaKalush »

я картошку готовлю по такому рецепту ,он из одного мультиварочного форума,(я ведь-девайсоголик)
Картошка на "плове"
Это одно из самых любимых блюд в Панасоньке!!!
Картошку почистить и нарезать кусочками любой формы, в чашу положить немного сливочного масла и на режиме "подогрев" его растопить, добавить картофель, посолить, добавить специи, всё как следует перемешать и поставить на режим "плов". Получается томлёная картошечка с корочкой.Всё дело в том, что на режиме "плов" в Панасонике идет тушение, а последние 15 минут - поджаривание. Воду добавлять не нужно!!!!
Можно в картошку порезать кружочками сосиски, тоже нямка получается!!!
но я её готовила в philips
но я всё таки,мешаю сметанутоматный соус и тоже добавляю к картошке и перемешиваю..
Это самый любимый рецепт моей дочки
Аватара пользователя
ТалаяВода
Сообщения: 96
Зарегистрирован: Пт мар 13, 2015 8:37 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 79 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение ТалаяВода »

О, хороший рецепт! На днях сделаю в своём Редмонде, доложусь, что получилось. Интересно, а у "Редмондов" на "Плове" так же: сначала тушение, а потом поджаривание?
Аватара пользователя
Шпилькина
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: Пт окт 31, 2008 1:29 pm
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 70 раз
Поблагодарили: 138 раз

Re: Рецепты приготовления блюд для мультиварки

Сообщение Шпилькина »

а у нас утка с яблоками почему-то совсем не пошла. мясо нежное, но как-то невкусно показалось.
:witch:
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»