Рецепты готовки в "рукаве для запекания"

[oksanchik]

Девочки, скажите, а что вы делаете в рукаве для запекания и как? Купила, а что в нем сделать - не знаю..

[Dariyka]

oksanchik, а пихай в него все что хочешь и с чем хочешь, и засовывай в духовку.
Навскидку -
1/ мороженое филе рыбы, пара ломтиков лимона, специи.
2/ кура целиком или кусками, обмазанная карри и смесью солей и перцев
3/ рис полусваренный с пачкой мороженых овощей
4/ говядина кусочками с овощами и примерно 50 мл портера
5/ кусок свинины, нашпигованный чем придумаешь, и пара кусочков ананаса (любого, какой есть)
6/ любое мясо, сладкие китайские специи, китайский гриб (можно сушеный), соевый соус

[Миранда]

Dariyka,
а

рис полусваренный с пачкой мороженых овощей

овощи разморозить предварительно или прямо мороженніми в духовку запихнуть?

[Dariyka]

Маринка, смотря как со временем и памятью... если есть время, и с утра не забыла - то размороженные, если нет - прям так и пихай. только если кладешь размороженные, то можно добавить пару ложек вина или соуса какого - для вязкости, xj, не пересушить.

[снежная каралева]

oksanchik,
в рукав можно положить курицу разделёную на пополам с мазеную маянезем, соль, перез конечно и картошку порезаную на пополам тудажеть. вот и обед готов.

[Gravity]

oksanchik, я на ДР мужа в рукаве для запекания сделала обалденскую курочку.
Целую потрошенную курицу моешь, промакиваешь полотенцем влагу, изнутри и снаружи натираешь солью с перцем.
Внутрь курочки запихиваешь порезанные на кусочки лимон и яблоко, и зашиваешь или скрепляешь зубочистками, чтобы не вываливалось ничего.
В рукав и в духовку. Минут 30-40 пеклась. Потом я рукав сверху разрезала и еще минут 5-7 подрумянивала.
Получилось ОБАЛДЕНСКО вкусная и нежная, лимончиком и яблочком пахлаааа... Мои были в обмороке от одного запаха. А уж про вкус я молчу!

[oksanchik]

Gravity, спасибо за совет, вчера сделала почти как ты (только без яблок и лимона), в следующий раз обязательно попробую с ними. А у меня вопрос еще возник - рукав протек - это так и должно быть, или я его все-таки как-то плохо закрепила?

[Dariyka]

oksanchik, либо маленькие хвостики оставила - делай побольше, либо таки плохо закрепила.

[Tabita]

Юляшка, я зашла сказать тебе огромное спасибо! Курица с картофелем в "рукаве"-это супер просто! Я так обожаю картофель, котрый получился, но никак не удавалось приготовить именно такой. А уж кура...ммммм

[Tabita]

Сегодня запекла в "рукаве" кролика. Просто его намазала солью и специями, которые для курицы. Муж очень доволен, ребенок тоже. Я завтра поем, ибо на ночь вредно

[munze]

Объясните пожалуйста для тех,кто в танке - что такое "рукав", а лучше покажите.

[Dariyka]

munze, такая типа труба из целофана свернутая в рулончик. Вот представь себе рулон мусорных пакетов, только состоит он из одного длинючего пакета, без дна. режешь на куски его, врседину пихаешь еду, клипсами по бокам закрываешь. В духовку. Через некоторое время достаешь, аккуратно вытягиваешь еду - и все, рукав в мусор, все чистое, мыть не надо. Еда - в собственном соку, здоровая и полезная.

[munze]

Dariyka, Спасибо! Я в таком мясо запекаю. Не знала что это "рукав".

[Юляшка]

Tabita, я очень рада, что у тебя получилось!!!

[Tabita]

Юляшка, я вот кролика на следующий день попробовала и мне не понравилось. Муж сразу горячего ел, но он вообще любит кроликов. А мне показался сухим и запах мне у них не нравится (у кролей ). Вот когда свекровь тушит его со сметаной, то там этот запах пропадает.