Всякие салаты

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Жаворонок
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 6257
Зарегистрирован: Пт окт 08, 2010 8:15 am
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 870 раз
Поблагодарили: 2366 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Жаворонок »

Крабопалки дают некоторую сладость. Мне кажется полностью не отказаться, но может чем похожим, сладковатым по вкусу заменить? Авокадо, к примеру.
:kass: Всё будет!
Аватара пользователя
Жаворонок
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 6257
Зарегистрирован: Пт окт 08, 2010 8:15 am
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 870 раз
Поблагодарили: 2366 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Жаворонок »

Или кукурузой, сладкими помидорами.
:kass: Всё будет!
Aks.Lesia
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 585
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 5:32 am
Откуда: Тюмень
Благодарил (а): 246 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Aks.Lesia »

Авокадо - интересный вариант! Кукуруза и помидоры на мой взгляд не то
Аватара пользователя
Анитта
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 7849
Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
Откуда: г.Ставрополь
Благодарил (а): 14189 раз
Поблагодарили: 16568 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Анитта »

Фирменный салат моего товарисЧа -вместо крабопалок креветки и красная рыбка (не очень много) в довесок.
Вкусно.
г Ставрополь.
Aks.Lesia
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 585
Зарегистрирован: Пн июл 22, 2013 5:32 am
Откуда: Тюмень
Благодарил (а): 246 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Aks.Lesia »

Креветки - ну конечно! Креветки это прекрасно, хотя тоже не бюджетно
Аватара пользователя
Злая
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 504
Зарегистрирован: Сб ноя 10, 2012 1:49 pm
Благодарил (а): 380 раз
Поблагодарили: 681 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Злая »

Кальмар мне нравится в салатах с редисом, зелёным луком и яйцами.
г. Клин, МО
Олик
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: Сб фев 07, 2015 7:48 pm
Благодарил (а): 4394 раза
Поблагодарили: 4859 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Олик »

Леся, спасибо за рецепт салата. Нам всем очень понравился
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Olechka »

Салат Красное море

Порезать тонкими пластинками: краб. мясо - 1 пачку, 2 помидора, 3 яйца, можно добавить половину банки кукурузы. Все смешать с майонезом.
Аватара пользователя
ttatti
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1187
Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 8:39 pm
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1499 раз
Поблагодарили: 947 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение ttatti »

Салатик из сердца с морковью по-корейски

Сердце - 500 г
Морковь по-корейски - 250 г
Луковица
Майонез/масло для заправки
Зелень

*отварить сердце с солью и лавровым листиком до готовности (свиное, говяжее, даже сердечки птиц подойдут)
*нарезать соломкой
*лук нарезать (обдать кипятком или промариновать немного)
*морковь по-корейски отжать, если нужно немного порезать, добавить лук, смешать с заправкой (масло или майонез по вкусу), а уже после добавить нарезанное сердце и снова немного перемешать (так на сердце попадет меньше заправки)
*при подаче посыпать нарезанной зеленью
Аватара пользователя
Yaelka
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 288
Зарегистрирован: Пт ноя 14, 2014 7:52 am
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 421 раз
Поблагодарили: 475 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Yaelka »

Все 40стр не осилила, может быть уже был.

Салат из копченой рыбы с яблоком.

Название салата не знаю, но очень его любила:
- 100г копченой рыбы (лучше г/к)
- 2 средних картофелины
- 1 большая луковица
- 1 зеленое (кислое!) яблоко
Картофель отварить, яблоко очистить от кожуры. Порезать кубиками 1*1см. Лук нарезать и пожарить (здесь кто как любит, я люблю почти коричневый). Рыбу покрошить или мелко порезать. Щепотка соли и перца. Слегка заправить майонезом. Салат готов!
Удивительное сочетание кислого, сладкого и соленого.
Внимание! Здесь и Сейчас!
Аватара пользователя
marouska
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 859
Зарегистрирован: Вс дек 20, 2009 9:30 pm
Благодарил (а): 253 раза
Поблагодарили: 2111 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение marouska »

Салат из фасоли и краснокочанной капусты

Фасоль отварить (наверно можно и из банки, но лучше отварная, имхо),
красную капусту на крупной терке натереть - капусты и фасоли примерно равное количество;
свежая петрушка, большой пучок (ок 100 гр) мелко накрошить (это обязательный ингредиент - без неё совсем не то!);
чеснок и горсть грецких орехов мелко измельченные - всё смешать, заправить майонезом - вкусно и оч.сытно!
Аватара пользователя
Lusinka
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1963
Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 3:25 pm
Откуда: 26 регион
Благодарил (а): 12018 раз
Поблагодарили: 11111 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Lusinka »

САлат из дайкона с цветной капустой . Рецепт с сайта Меню недели
Дайкон — 200 г
Горошек зелёный консервированный — 300 г
Морская капуста — 300 г
Морковь — 100 г
Укроп — 30 г
Соль, перец,растительное масло — по вкусу
Дайкон и морковь очистить и натереть на
крупной тёрке. Укроп мелко нарезать.
Смешать в миске морковь, дайкон, горошек,
морскую капусту и укроп. Заправить маслом.
Оказывается,летать–это просто!
Аватара пользователя
Sve-Vish
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 334
Зарегистрирован: Чт сен 06, 2007 12:10 pm
Откуда: г. Одесса
Благодарил (а): 5915 раз
Поблагодарили: 4408 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Sve-Vish »

Салат из черемши.
Это очень простой и самый наш с мужем любимый весенний салатик. Как только на рынке появляется черемша, муж сразу начинает его готовить)
Пучок черемши, петрушка и укроп по вкусу, 3 яйца, соль, половина чайной ложки дижонской горчицы и майонез. Все перемешать, можно есть как салатик, а можно использовать в качестве намазки на хлеб.
Черемша очень острая, поэтому аккуратно тем, кому нельзя острое!
Я знаю точно - невозможное возможно!
Airenne
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3789 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Airenne »

Фенхель в салатах.
Классика: фенхель соломкой + свекла + салатные листья (можно + орехи).
Добавочно — апельсины или острый сыр (козий, овечий, с зеленой плесенью, пармезан).
Заправка — оливковое масло (можно и другое, но тогда лучше ненавязчивое, типа виноградной косточки).
Airenne
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: Вс окт 23, 2016 2:18 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3789 раз

Re: Всякие салаты

Сообщение Airenne »

Два салата с правильными помидорами в главной роли

Огнеедиковый салат

(Кто быстро вспомнит, кому мы обязаны таким названием, тот молодец.)
Помидоры крупно — они там главные, остальные просто помогают. Крупно трем или мелко режем сыр (любой желтый базовый, сюда хорошо утилизируется тот, что не оправдал возложенных на него ожиданий), перемешиваем с майонезом и большим, очень большим количеством измельченного чеснока. Аккуратно перемешиваем с помидорами.

Теплый куриный салат с помидорами

В тарелке выглядит не очень торжественно, так что скорее для себя или семьи, а не для приема гостей.
Делаем соус из сметаны, соли и чеснока.
Рис отвариваем. Куриное мясо (обжаренное или вареное) в горячем виде режем или разбираем на куски.
Перемешиваем горячими, заливаем соусом, снова перемешиваем. Аккуратно вмешиваем нарезанные помидоры (много), быстро едим.
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»