Скорая кулинарная помощь. Часть 2

[Bepa]

Девочки!
Пишите здесь свои неотложные вопросы. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме.
В противном случае, автору будет выносится предупреждение.
Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем и каталог рецептов. Это очень удобно и очень наглядно.

[Tosya]

zvezda, я правильно поняла, что корове скоро телиться? Перед запуском (коровьим декретом) у многих коров молоко приобретает неприятный привкус, у нас такое молоко называют старым.
Ничего страшного в этом нет, и если кот не против - пусть пьет

[zvezda]

zvezda, я правильно поняла, что корове скоро телиться?

Нет, они только собираются её вести на свидание к бычку) давно в декрете не была

[Евгений]

Предположу, что природа решила "теленку" сказать "хватит мамкину сиську трогать", ты взрослый уже, отвыкай...

[Fa]

Предположу по-простому, по-городскому - может, съела чего?)))

[Жаворонок]

Девы, спасайте.
Сварила ведро холодца, но туда по-моему хряк затесался. Мне воняет . Есть возможность как-нибудь спасти этот кошмар? Может в холодном виде и побольше чесночка не так ужасно будет?

[Евгений]

А муж и дети чувствуют?

[Жаворонок]

Муж чувствует, но обещает не дать пропасть продукту )))

[Молли По]

Как Дон, гарантирую - не даст!

[Шпилькина]

свекровь отправила много тыквы замороженной, а она сладкая. характерного запаха тыквы, вроде бы, нет. но как убрать сладость?
сразу оговорюсь, мы на диете - свинину, баранину, острое, жирное, жареное не едим, тесто, пироги и десерты тоже отпадают.
в кашах фу, ужасно получается, как с морковкой. пробовала запекать с чесноком - еще хуже. можно съесть, только зажав нос.
готовлю суп-пюре, кладу картошки побольше, иногда оладьи, бывает, вместе с кабачком.
посоветуйте рецепты или хитрости какие, как вкус тыквы замаскировать. а то полезная, но сладкая и невкусная(((.

[Жаворонок]

Суп-пюре из тыквы с шампиньонами, сливками и картофелем. Шампиньоны терпят сладость и дают очень характерный вкус.

[Шпилькина]

спасибо, суп-пюре как раз готовлю, едим. попробую добавить грибы.
может, ещё есть что-то съедобное из тыквы?)

[Svetter]

как вкус тыквы замаскировать. а то полезная, но сладкая и невкусная(((.

А из мороженой сок уже не сделать? С яблоком. Вкусно.

[Шпилькина]

думаю, уже сухая. и соковыжималки в любом случае нет.
а вот из свежей осенью интересно будет попробовать. спасибо).

[Жаворонок]

Может ее вообще вместо морковки использовать? В с мясом в котлеты-запеканки-суфле. Или ты четко привкус ощущаешь?

[Шпилькина]

наверное, по вкусу и будет, как морковка. а она как раз много куда идет.)))