Скорая кулинарная помощь. Часть 2

[Bepa]

Девочки!
Пишите здесь свои неотложные вопросы. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме.
В противном случае, автору будет выносится предупреждение.
Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем и каталог рецептов. Это очень удобно и очень наглядно.

[Аленка неглупая]

Сыр хорош с креветками и ананасами. Несколько салатов можно с таким набором сделать.

[Regidi]

Рууфь
Наш любимый салат:1.сыр и ананасы консервированные кубиками, плюс натертый чеснок по вкусу и майонез
2. Все то же самое, но добавляем кукурузу консервированную - вкусно и бОльший объем получается

[Рууфь]

Я сам по себе сыр не очень люблю, по вкусу(( и уж явно не каждый день( с майонезом жирно ж будет, дело не в калориях, а в печени)))

[Regidi]

Сыр с ананасом прекрасно сочетается, салат едят даже те. кто сыр не любит. Майонез кладу совсем немножко , так как ананас консервированный и в соке. Все равно сочно. Надо будет попробовать вместо майонеза сок с йогуртом, это идея.

[Аленка неглупая]

Можно попробовать такой салат без майонеза: салатные листья, креветки, ананас (или грейфрукт) кусочками. Сыр кусочками или тертый. Соус - сок из ананаса/грейпа, или винный уксус + немного оливкого масла. В соус можно немного дижонской горчицы, если любите.

[zvezda]

Готовила по рецепту "курица в банке" куриную грудку кусочками с луком. Получилась бумага жеваная - невкусно. Чем можно спасти? Может гарнир какой? Или в запеканку?

[Regidi]

- + специи, развести соус, на гарнир рис
- если есть слоеное тесто - пирог или пирожки, треугольники (квадрат пополам свернуть)
- Или открытый пирог, можно ложечку сметаны (майнеза), сыр потереть
- или пицца

[zvezda]

- + специи, развести соус

Какой соус?

[Шпилькина]

говорят, что с курицей вкусно сметана-майонез-чеснок. но я еще не пробовала.

[шоколадное сердце n]

Майонез-чеснок-орехи!

[Regidi]

Девочки ответили уже насчет соуса. Я еще и водичкой развожу соус, пасту, поджарку. Если так не сделаю, ЛМ начинает лить соевый соус, а ему нельзя, гипертоник.

[Шпилькина]

можно салат сделать. тот же столичный, к примеру. мелко нарезать, чтобы не чувствовались сухие волокна.

[zvezda]

говорят, что с курицей вкусно сметана-майонез-чеснок. но я еще не пробовала.

Представляю, как это вкусно, но мне такое нельзя. Может без майонеза попробовать, а чеснок протушить?

[Шпилькина]

сметана делает курицу сочной при тушении.
наверное, и в соусе будет неплохо.

[Шпилькина]

я бы еще рецепты пасты поискала, чтобы нарезать и каким-то соусом залить для сочности.