Отчеты по 31 шагу на кухне

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17045
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16606 раз
Поблагодарили: 26376 раз

Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение на-дин »

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике
2 шаг: Что завтра приготовить?
3 шаг: Закрепляем привычки
4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел
9 шаг: Готовим за несколько минут
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут!
11шаг: Добавь немного вдохновения
12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню
13 шаг: Приготовь еду впрок
14 шаг: Заведи Кулинарный календарь
15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки
16 шаг: Прочитай про стратегию питания "На всем готовом"
17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки
18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей
19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи
20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы
21 шаг: Почитай о кухнных премудростях
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину
24 шаг: Кухонный инвентарь
25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.
26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.
27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин
28 шаг: Приготовь новый напиток
29 шаг: Проверь свои запасы.
30 шаг: Покупки
31 шаг: Планируем обеды
32 шаг: Узнайте мнение родственников
33 шаг: Планируем меню на неделю
34 шаг: Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить
35 шаг: Делегируем полномочия домашним
36 шаг: Начинаем составлять списки сезонных блюд
37 шаг: Приводим в порядок коллекцию рецептов.
38 шаг: Составляем праздничное меню
Последний раз редактировалось на-дин Ср сен 22, 2010 9:45 am, всего редактировалось 19 раз.
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 27- список ужинов составлен.
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 27- список ужинов составлен.
Шаг 28- только что опробовала рецепт горячего напитка из яблочного сока, корицы, мёда и гвоздики. Очень вкусно. По поводу выпечки - я довольно часто пеку что-нибудь новенькое.
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 29 - пекла сегодня булочки с кофейной заливкой. Ревизию продуктов всегда делаю по средам, когда составляю список покупок.
Шаг 30 - мой день покупок давно уже четверг.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 1 Продукты проверила. Нужно будет пристроить в какое-нибудь блюдо маринованные грибы и использовать просроченную сметану. Да, и яйца уже можно покупать.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 2 Меню я составляю уже давно и часто даже на несколько дней вперед.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 3 Тема о быстрой готовке очень полезная, я ее когда-то читала, но не всю. С удовольствием продолжаю ознакомление.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 4 Как я уже писала, меню я составляю, поэтому, думаю, нет смысла останавливаться на этом шаге.
шаг 5 Список того, что я готовлю у меня есть, но так как я довольно часто пробую новое, то его уже пора обновлять.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 6 Очень полезный шаг, помню его по предыдущему прохождению. Надо бы вспоминать про него почаще :)
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 7 Для меня этот шаг очень актуален, особенно про заглянуть в рецепт. Я почти ни одного рецепта не помню наизусть, бывало, что про какие-то ингредиенты забывала напрочь.
Аватара пользователя
Amber Velvet
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 172
Зарегистрирован: Пт окт 18, 2013 5:28 pm
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Amber Velvet »

шаг 8 Думаю сделать больший упор на вечернюю кулинарную рутину, особенно в части подготовки к приготовлению блюд.
Аватара пользователя
Шоколадка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 5:30 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 544 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Шоколадка »

Долго собиралась пройти шаги по кухне и все откладывала, но очень хочется летать на кухне, так что начинаю...
Шаг 1. Выполнен. Холодильник проверен, все подозрительное выкинула, записала что докупить.
Аватара пользователя
Шоколадка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 5:30 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 544 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Шоколадка »

Шаг 2. Приготовить на завтра: кукурузную кашу на завтрак и творожную запеканку на ужин, обед есть.
Аватара пользователя
Шоколадка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 5:30 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 544 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Шоколадка »

Шаг 3. Закрепляем привычки
Проверила продукты: надо сделать салат из огурцов и капусты, а помидоры пустить на кетчуп.
На завтрак будем доедать запеканку и йогурт, если не хватит, есть мюсли. Обед сегодняшний (курицу) не доели, будем доедать, что то я размахнулась много ее наготовила, народ уже ест без энтузиазма :roll: На ужин сделать котлеты с цветной капустой.
Темку почитала - увлеклась, не 2 минуты, а минут 20, выписала несколько рецептов :D
Аватара пользователя
Шоколадка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 5:30 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 544 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Шоколадка »

4 шаг. Напиши меню на завтра на бумаге
Завтрак яичница с помидорами
Обед Курица с салатом из помидоров :roll:
Ужин Пицца Маргарита (туда тоже помидоры пойдут :lol: еще ящик помидор ждет своей очереди :crazy: )
Аватара пользователя
Шоколадка
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 234
Зарегистрирован: Вс янв 11, 2009 5:30 pm
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 544 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Шоколадка »

5 шаг. Запиши все, что умеешь готовить
Мое базовое меню:
Завтраки
Каша геркулесовая / кукурузная / ячневая / пшенная
Яйца вареные / яичница с луком и помидорами / Омлет в духовке
Йогурт + готовые завтраки / мюсли
Творог
Сырники/Блинчики
Бутерброды

Супы
Борщ
С фрикадельками
Куриный с лапшей / гречкой / чечевицей
Грибной
Куриный бульон с яйцом
Окрошка

Вторые блюда
Плов
Бигус
Лапша по флотски
Лазанья
Вареники / Пельмени / Манты
Котлеты / Зразы / с сыром / ежики
Тушенная свинина / курица / индейка / рыба
Рагу

Гарниры
Пюре
Гречка
Рис
Макароны
Цветная капуста
Капуста тушенная

Выпечка
Запеканка творожная
Шарлотка
Пицца обычная / Маргарита / Гавайская
Запеканка с кабачками
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»