Отчеты по 31 шагу на кухне

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
на-дин
FlyМодератор
Кладезь терпения и доброты
FlyМодератор<br>Кладезь терпения и доброты
Сообщения: 17044
Зарегистрирован: Чт сен 27, 2007 2:26 pm
Откуда: Петербург
Благодарил (а): 16603 раза
Поблагодарили: 26374 раза

Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение на-дин »

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике
2 шаг: Что завтра приготовить?
3 шаг: Закрепляем привычки
4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
8 шаг: Добавь в свой КЖ кулинарный раздел
9 шаг: Готовим за несколько минут
10 шаг: Ты можешь накормить свою семью за 15 минут!
11шаг: Добавь немного вдохновения
12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню
13 шаг: Приготовь еду впрок
14 шаг: Заведи Кулинарный календарь
15 шаг: Подготовь плацдарм для готовки
16 шаг: Прочитай про стратегию питания "На всем готовом"
17 шаг: Убирай на рабочей поверхности сразу после готовки
18 шаг: Прочитай 11 кулинарных заповедей
19 шаг: Подумай о стратегии питания твой собственной семьи
20 шаг: Раздели приготовление блюд на этапы
21 шаг: Почитай о кухнных премудростях
22 шаг: Кулинарный раздел Контрольного журнала.
23 шаг: Разработай Дневную кулинарную рутину
24 шаг: Кухонный инвентарь
25 шаг: Украшение блюд и сервировка стола.
26 шаг: Закрепляем привычки и вдохновляемся.
27 шаг: Планируем основное блюдо на ужин
28 шаг: Приготовь новый напиток
29 шаг: Проверь свои запасы.
30 шаг: Покупки
31 шаг: Планируем обеды
32 шаг: Узнайте мнение родственников
33 шаг: Планируем меню на неделю
34 шаг: Дополнительный список того, что хотелось бы приготовить
35 шаг: Делегируем полномочия домашним
36 шаг: Начинаем составлять списки сезонных блюд
37 шаг: Приводим в порядок коллекцию рецептов.
38 шаг: Составляем праздничное меню
Последний раз редактировалось на-дин Ср сен 22, 2010 9:45 am, всего редактировалось 19 раз.
Санкт-Петербург
Аватара пользователя
WhiteLady
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 346
Зарегистрирован: Пн май 24, 2010 11:25 am
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 157 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение WhiteLady »

О! Уже не одна тусуюсь здесь)))) :lol:
Шаг 9 - готовим за несколько минут. Да, уже получается по быстренькому что нибудь приготовить)))
Шаг 10 - Ты можешь накормить свою семью за 15 минут. :bee:
Аватара пользователя
Frankonia
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 176
Зарегистрирован: Чт фев 09, 2017 1:19 pm
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Frankonia »

сегодня должны была выполнять шаг 10, но так как вчера наготовила на свою ораву и венигрет и салат с макарон от Ри Деммонд ,овощное рагу,то сегодня побыстрому даже меньше чем за 15 мин приготовлю для детей к овощному рагу помес в духовке... и будем всё доедать

а так проходня от 1 до 9 шага много чему полезному научилась
это здорово когда всё систематизированно и получается,даже приготовление завтрака сегодня утром порадовало и разнообразило что.то
Аватара пользователя
Frankonia
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 176
Зарегистрирован: Чт фев 09, 2017 1:19 pm
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Frankonia »

сегодня выполняю шаг 11
так сложно выбрать какое-то одно любимое блюдо на сегодня но я постараюсь тем более оно у меня завтра в меню таки образом я смону его завтра приготовить сыотать и поместит в КЖ...

а так готовлю сегодня быстро по таймеру за 15 мин ( это закрепление задания вчерашнего) завтрак 15 мин тосты с корицей
блюдо за 5 мин приготовила сегодн утром на завтрак тосты с сыром

обед и ужин тоже постараюсь по 15 мин уложиться
Аватара пользователя
Frankonia
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 176
Зарегистрирован: Чт фев 09, 2017 1:19 pm
Поблагодарили: 4 раза

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Frankonia »

12 шаг: Cоздаем блокнот для планирования меню (автор Нати) - создала в электронном КЖ странички для меню и меню на неделю

13 шаг: Приготовь еду впрок- еду заготовила ещё на прошлой недели
-супы гороховый и грибной
-грибной бульон
- пирожки с картошкой ,лук с яйцом и лепёшки домашние
-лазанью
-баклажаны уже готовые к обжарке в яйце и для запекания с картошкой
- овощные нарезки из перца и баклажан
- цветную капусту
- сырники
- мяту лля соусов
Аватара пользователя
WhiteLady
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 346
Зарегистрирован: Пн май 24, 2010 11:25 am
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 157 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение WhiteLady »

Продолжаем разговор после перерыва. За это время утренняя и вечерняя рутина выполняются, меню составляется. Порядка в этом деле у меня стало больше.
11 Шаг - Добавь немного вдохновения. Выложила рецепт в летной поваренной книге любимого блюда.
Далее шаг 12 - кулинарный блокнот и шаг 14 кулинарный календарь у меня объединились. Как таковой блокнот у меня не прижился. У меня есть папка с рецептами, к которой я часто обращаюсь. Для меню я веду табличку, раньше я их выбрасывала, а теперь складываю в файлик в папочке с рецептами и обращаюсь к нему когда идеи иссякают.
Шаг 13 - готовим еду впрок. Изучаю тему заморозок. Как то мало я ее использую.
Аватара пользователя
omart
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 463
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2012 4:46 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение omart »

хочу тоже пройти шаги по кухонным делам.
готовить не люблю, всегда отлыниваю от этого важного действа.

пора как-то оптимизировать эти процессы!


:bee: 1 шаг: Проверить продукты в холодильнике (пункт добавится в ВР )

вот с этого пункта все и начинает - я оч редко, когда именно проверяю продукты.
поэтому забываю, а потом много чего выбрасываю.

пошла и сразу все проверила.
конечно же, обнаружила продукты, купленные для заморозки, но еще не дошедшие до морозилки.
переложила: котлеты в морозилку, смородину помыла и разложила сохнуть.

думаю, чего делать с мятой и тархуном? наверное, тоже заморожу - для зимних зеленых коктейлей.
СФ17% СФ2 99% СФ3 75% А 44%
Аватара пользователя
omart
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 463
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2012 4:46 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение omart »

повторила шаг 1 - пришлось размусорить как следует холодильник...
грустно ему все же живется, совсем мало внимания ему в нашей семье... :roll:

:bee: 2 шаг: Что завтра приготовить (съесть :pya: :D )?

набросала меню на завтра и послезавтра.

пока писала - налила себе стаканчик кефира. про который тоже вечно забываю.
оказался ужасно вкусный! :D
СФ17% СФ2 99% СФ3 75% А 44%
Аватара пользователя
omart
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 463
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2012 4:46 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение omart »

:bee: 3 шаг: Закрепляем привычки

- проверить продукты в холодильнике - проверила!

- выписать, что завтра приготовить и съесть - выписала!

- 2 минуты читать тему Готовим быстро - за 15 минут - почитала!
и заодно нашла симпатичный канал на ютьюбе про кулинарию и лайфхаки - Ольга Матвей.
СФ17% СФ2 99% СФ3 75% А 44%
Аватара пользователя
omart
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 463
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2012 4:46 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение omart »

:bee: 4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге

вот в этот шаг, если честно, для себя лично я не верю.
не работают у меня ни четкие планы по обычному планированию, ни по меню
хотя и пробовала примерно 150млн раз... 8)

попробую, конечно, еще раз... :roll:


- во время ВР проверяла продукты в холодильнике - да, делаю. нравится шаг.

- выписывала, что завтра приготовить и съесть - да, тоже нравится в отличии от меню.

- читала тему с быстрыми рецептами - и читала. и видюшки на ютьюбе смотрела. нра шаг.
СФ17% СФ2 99% СФ3 75% А 44%
Аватара пользователя
omart
FlyTeen
FlyTeen
Сообщения: 463
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2012 4:46 pm
Откуда: Москва
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 530 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение omart »

начну снова :D

:bee: 1 шаг: Проверить продукты в холодильнике (пункт добавится в ВР )

проверила. кое-что выбросила.
в остальном навела красивый порядок.


:bee: 2 шаг: Что завтра приготовить (съесть :pya: :D )?

пора съесть творог - приготовить сырники.


:bee: 3 шаг: Закрепляем привычки

готовим быстро - почитала.
СФ17% СФ2 99% СФ3 75% А 44%
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Пока выходные, попробую начать, может, втянусь и в рабочие дни. Итак, шаг 1- продукты в холодильнике проверила, их после праздника мноого. Просроченных нет, но есть такие, которые срочно нужно съесть. Учту завтра.
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 2- холодильник поверила, выбросила салаты, завтра буду готовить что-нибудь из грибов.
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 3- холодильник проверила, заодно и шкаф с хлебом и печеньем. Определилась, что завтра нужно приготовить салат из вареной свеклы и гренки из батона. Тему готовим за 15 минут читала, пока мне все нравится!
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 4 - холодильник проверила, меню на завтра составила.
Аватара пользователя
Olechka
Сообщения: 73
Зарегистрирован: Сб окт 29, 2016 9:50 pm
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Отчеты по 31 шагу на кухне

Сообщение Olechka »

Шаг 5 - базовое меню составила, вот только меню, которое вчера было составлено, не совсем сегодня выполнено. Ужин был не по плану... Сегодня попробовала составить ещё раз на завтра, ну не знаю, пока сложно, посмотрим. Холодильник проверила, рецепты читала.
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»