Скорая кулинарная помощь

[Юляшка]

Девочки! Предлагаю свои неотложные вопросы публиковать здесь. У каждого будет возможность быстро и оперативно получать ответы на срочные вопросы по кулинарии, ответы на которые вы НЕ СМОГЛИ найти на форуме

В противном случае, автору будет выносится предупреждение.

Напоминаю, что наши замечательные модераторы составили каталог тем, каталог рецептов, во многих темах есть свой список рецептов. Это очень удобно и очень наглядно

часть 2

[JessyBri]

За вариант с маринованым мясом - большое спасибо)

[Geha]

Весьма нетривиальный вопрос: муж вчера притащил из магазина замороженные лягушачьи лапки. Как их готовят?!

[JessyBri]

Я ела просто жареные - в кляре или в панировке. Напоминает что-то среднее между цыпленком и рыбой)) Но интересно. Сказали, что жарить как обычную курицу: можно даже с теми же специями)
Вот, например http://forum.say7.info/topic47554.html

[Solne4nayaYA]

Девочки, хелп. Осталось 8 белков, но в них попала капелюшка желтка. Как думаете, безе получится? Или что можно еще сделать из белков?

[Lasskka]

Насколько знаю, безе уже не получится, для настоящего безе даже капля воды уже предоставляет "опасность"...
Вместо предлагаю сделать суфле фруктовое: испечь яблочки, добавить взбитые белки, плюс сахар. На 5 яблочек уходит 2-3 белка, а сахара на эту пропорцию - полстакана.

[Гость]

Девочки,помогите!Остаются каши-малыши не всё съедают,как их утилизировать в приемлемое для взрослых блюдо?И ещё ,как готовить каши в духовке?

[Bepa]

Алёнушка, почти из любой крупы можно сделать постные котлеты или добавить крупу в мясные котлеты. Если добавлять понемногу то семья даже не заметит, а котлеты будут нежные.
Можно запеканки делать.

[на-дин]

Аленушка, у нас есть тема Сегодняшнее блюдо на завтра

[Гость]

Спасибо!Просто не сразу сорентировалась

[Маринелла прекрасная]

Девочки, пропадает почти кочан салата ромен. Что с ним делать ума не приложу. Подскажите какой салат сделать, желательно бюджетный и из того что всегда есть дома, а то с деньгами грустно.

[Витающая в облаках]

да практически любой... от простого овощного до креветочного ну или с морским коктейлем. а можно с капустой морковкой варенным яичком (не обязательно) и с масличком оливковым или подсолнечным

[Маринелла прекрасная]

А морковь свежую? Или вареную?

[Витающая в облаках]

свежую) на терке

[Маринелла прекрасная]

Спасибо, попробую !

[Черта]

Подскажите, пожалуйста, из шоколада-сырца можно приготовить горячий шоколад? И как это делается в домашних условиях?