А где вы храните свои рецепты?

[ЛюдмилаГ]

Чем еще удобна такая система? Вы можете дублировать рецепты в содержании. Например салат можно поместить в раздел "салаты" и в раздел "Праздник", а написан он будет лишь один раз.

[Omina]

У меня такая система: в моем КЖ есть раздел кулинарный. Все рецепты - по разделам (салаты, супы и т.д.) В самом начале - оглавление, где написано какие рецепты где есть. Все эти рецепты - только мои, опробованные в нашей семье, которые у меня получается готовить. В самом конце книги - рецепты, которые я хотела бы попробовать. Когда я их пробую - либо убираю из списка, если не понравилось, либо вношу в основные разделы - если понравилось.

[Irina_T]

Рецепты храню в Кулинарном блокноте. У меня очень приличная база, уже лет так 11 туда заношу. Очень удобно разбила на подразделы. Искать очень удобно, пометки делать.
Супер рецепты и те, которыми часто пользуюсь, дополнительно переписываю в тетрадь, или подшиваю в папку.
Также собираю журналы типа Люблю готовить, вырезки разные. Но пользуюсь в основном интернетовскими рецептами.

[Destiny]

А я рецепты из интернета распечатываю так, чтобы слева наверху было фото, а справа крупно - название. Они у меня лежат стопкой в ящике стола. Когда надо - достаю, быстро пролистываю. За счет того, что название справа - быстро видно что это и находится что надо. А в журналах ковыряться дооолгоо..

[missis.milla]

Раньше хранила кучу журналов и вырезок и постоянно их теряла...
Теперь начала пользоваться программой "Кулинарный блокнот", потихоньку переношу туда рецепты, которые хранились у меня в электронном виде и вырезки.
Кроме того, начала "индексацию кулинарных книг", т.е. записываю в "Кулинарный блокнот" название рецепта, откуда взят (название книги, номер журнала, страница) и ингридиенты. Это необходимо для того, чтобы потом искать рецепты по основным составляющим.

[Туська]

Готовлю много, каждую неделю пробую какое-нибудь новое блюдо, много консервирую. Раньше покупала кулинарные журналы, но потом поняла, что из всего журнала пробую 1-2 рецепта, сначала оставила вырезки, а потом и их размусорила. Теперь все рецепты только из интернета. Проверяю рецепт и если понимаю, что еще буду это блюдо делать - распечатываю, кладу в файлик и прикрепляю в папку, которая хранится на кухне. Раньше все было только в электронном виде, но во-первых неудобно из кухни к компьютеру бегать, особенно если руки в тесте , а во-вторых один раз посреди кулинарного разгула (готовилась к какому-то праздничному столу) у нас отключили свет Пришлось на ходу что-то менять, придумывать... А еще у меня есть тетрадка, но туда попадают самые проверенные и одобренные рецепты, много раз давала ее приятельницам - переписывать.

[gesha]

завела папку А-5 с кольцами и сменными блоками. из интернета периодически выбираю несколько рецептов с картинками, распечатываю. в папку - по разделам(супы, салаты, выпечка, каши, соусы, второе-мясное, постные блюда и консервация). если рецепт не понравился или изменяла - пишу тут же, листы не убираю. от руки не люблю писать, да и картинки помогают красиво оформить блюдо. дочь таскала папку в школу(готовились к уроку, выбирали салаты)сказала, что удобно.

[Рамочка]

Я точно такую же тетрадку завела Только вот мучает один вопрос: то ли сделать отдельный раздел "Мультиварка", то ли в каждом разделе "мультиварочные рецепты" подшивать? Как удобнее будет?

[snow_fishka]

Я обычно решаю, что хочу съесть, ищу в инете, но никуда не записываю, а просто запоминаю.... со временем забываю, ищу в инете по названию, выбираю, что понравится по ингредиентам и готовлю, редко нахожу тот же рецепт, т.ч. каждый раз что-то новенькое. Но иногда хочется приготовить именно по тому рецепту, который понравился... переписывать лень, печатать негде, в компьютере тоже не очень-то удобно, не могу решить как мне было бы удобно... т.ч. названия и основные ингредиенты запоминаю и ищу каждый раз в инете, либо по памяти, пока это самый простой способ. Это наверное потому что пока я мало что готовила...

[belenafrancobra]

Рецепты храню в органайзере на кольцах. Удобнее пользоваться - не закрывается, когда готовишь. Но мамин маленький блокнотик тоже храню как реликвию.

[Лючанна]

Обычно интересные рецепты я храню в папке на рабочем столе ноута, консервирование - на флэшке, а распечатываю в КЖ только те, что очень понравились и, главное, получились, обычно это выпечка.

[Marg]

Так как основной источник рецептов - интернет, то свою базу я предпочитаю создавать и хранить в электронном виде. Я для себя ничего лучше Onenote не нашла - очень удобно и быстро сохранять из интернета и пользоваться в дальнейшем - вся классификация перед глазами, удобно делать пометки. Пробовала когда-то Кулинарный блокнот, но почему-то не пошло. Почему уже не вспомню - давно это было.

А вот когда готовлю, часто нужно рецепт иметь перед глазами, поэтому создаю и бумажные варианты. Нужный рецепт распечатываю в формате А5, вставляю в прозрачный файлик, и вот он - перед глазами.
Файлы с бумажными рецептами храню в отдельной папке А5 на кольцах на кухне, постепенно коллекция собирается

[Rinkafu]

У меня есть несколько кулинарных книг. Что-то сама купила, а какие - подарили. Есть тетрадка, где давно (лет 10 назад) записывала рецепты. Есть Куча вырезок из газет и журналов. Пока откопаю нужное вобщем неудобно, и поэтому редко всем этим пользуюсь. Проще в интернете найти, посмотреть, сготовить... А вообще хочу сделать свою поваренную книгу. В смысле записать всё, что умею готовить. Для начала, а потом уже пополнять коллекцию новыми рецептами. Главное начать! Полетела....

[Душа кошкина]

У меня много книг, журнальных вырезок и всяких закладок в инете. После прохождения 31 шага на кухне, я решила, что хватит откладывать всю эту вкуснятину на потом. А еще мне понравилась идея одной из флаюшек - меню на целый год. Завела тетрадь на кольцах формата А5 и пишу туда меню на неделю, а после либо переписываю
рецепт, либо вставляю в прозрачный файл вырезку. Таким образом я и размусориваю свои журналы и разные вырезки. Если рецепт понравился, он остается, если нет - в мусор.

[culinarycat]

У меня такая система упорядочения рецептов.
Для начала то, что нахожу в интернете интересного копирую в программу Кулинарный блокнот (это удобнее чем хранить в браузере закладки), потом то что попробую и понравится переписываю в тетрадь на кольцах А5 по разделам. А еще веду блог с рецептами, там фото приготовленных мною блюд. Но все что электронное не всегда доступно, может интернет отключиться или комп поломаться, а тетрадочку взял и можно готовить.
Естественно кулинарные книги стоят на полке, а журналы я почти не покупаю.