Заморозка - готовим впрок | 2
Модератор: на-дин
- Морскаядуша
- FlyLady
- Сообщения: 2030
- Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2018 3:11 am
- Откуда: 25 регион
- Благодарил (а): 2046 раз
- Поблагодарили: 5364 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
- zvezda
- FlyLady
- Сообщения: 1743
- Зарегистрирован: Сб фев 06, 2016 4:17 pm
- Откуда: Краснодарский край
- Благодарил (а): 1788 раз
- Поблагодарили: 1219 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
-
- FlyTeen
- Сообщения: 632
- Зарегистрирован: Вс июл 27, 2008 9:27 am
- Откуда: Тюмень
- Благодарил (а): 199 раз
- Поблагодарили: 302 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
- Lusinka
- FlyLady
- Сообщения: 2008
- Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 3:25 pm
- Откуда: 26 регион
- Благодарил (а): 12335 раз
- Поблагодарили: 11442 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
- zvezda
- FlyLady
- Сообщения: 1743
- Зарегистрирован: Сб фев 06, 2016 4:17 pm
- Откуда: Краснодарский край
- Благодарил (а): 1788 раз
- Поблагодарили: 1219 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
- Ксанчик
- Super FlyLady
- Сообщения: 4533
- Зарегистрирован: Пн июн 27, 2011 10:41 am
- Благодарил (а): 36854 раза
- Поблагодарили: 14908 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
- Charlot-ka
- Сообщения: 72
- Зарегистрирован: Вт янв 08, 2019 8:04 pm
- Откуда: Нурсултан (Астана),Казахстан
- Благодарил (а): 26 раз
- Поблагодарили: 60 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Замешиваю тесто в стационарном блендере на 1,5 литра:
наливаю на литр жидкости (молочное, яйца), капля сахара+соли, чтобы были нейтральными. Включаю блендер и подсыпаю муку пока тесто не станет как густая сметана.
Затем (!) разливаю тесто по литровым бутылкам через воронку.
Намешиваю тесто еще раз и снова разливаю.
Потом с одной порции пеку блины, остальные бутылки замораживаю!
По мере надобности, размораживаю, взбалтываю и снова пеку блинчики.
-
- Сообщения: 79
- Зарегистрирован: Ср июн 16, 2010 8:21 pm
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 173 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
А в чем глубокий сакральный смысл? блендер же мешает тесто за минуты, а бутылки займут много места в морозилке, я бы поняла готовые блинчики заморозить или дрожжевое тесто на пироги или бульоны в обще то что готовится не 5 минут
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
В нужный момент может не быть каких-то составляющих для блинчиков.
Делаю эту процедуру, когда надо утилизировать сразу много молочного.
Из бутылки наливать удобно.
Места в морозилке хватает.
- helenhrom
- FlyTeen
- Сообщения: 734
- Зарегистрирован: Сб апр 25, 2009 11:12 pm
- Благодарил (а): 1356 раз
- Поблагодарили: 1602 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
-
- Сообщения: 79
- Зарегистрирован: Ср июн 16, 2010 8:21 pm
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 173 раза
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Чтоб вымыть блендер за секунду надо налить в него воду с каплей средства и пару раз включить - это все он чистый. это офтоп ну а так конечно каждому свое
- Аленка Иванова
- Большой Птиц
- Сообщения: 12589
- Зарегистрирован: Чт янв 06, 2005 12:57 pm
- Откуда: Город у моря
- Благодарил (а): 8911 раз
- Поблагодарили: 9315 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Один раз сделал большую партию, нафасовал по небольшим ёмкостям и наслаждайся "ленивой" готовкой ^_^
Для моей семьи порция блинов по обычным рецептам -- многовато. Получается на несколько дней. А так можно было бы как раз на 1 завтрак размораживать тесто.
- ODema
- FlyTeen
- Сообщения: 501
- Зарегистрирован: Вт дек 17, 2013 3:12 pm
- Благодарил (а): 313 раз
- Поблагодарили: 520 раз
Re: Заморозка - готовим впрок | 2
Половину готовых плюшек убрала сразу в заморозку. Как же они меня выручают, когда, ну абсолютно нет сил и времени возиться с тестом.
А вот зажарка из лука и моркови впрок меня разочаровала, вкус абсолютно не понравился. Замораживаю сырую тёртую и порезанную морковь по-пакетикам.
Это мне существенно экономит время.
Мой муж был приятно удивлён, когда я ему среди зимы налила тарелочку супа из свежего щавеля. Потом ещё долго был под впечатлением, даже маме своей похвастался, какая у него жена хозяюшка.
Теперь каждый год его замораживаем. Иной раз папа видит, что щавель подрос, говорит младшей доче, она уже бежит с чашкой и ножницами.