Принимаем гостей правильно

[Евгений]

Зачем ты еще и про встряхивать, и лить воду написала??? Как жить теперь?????!!!!! Ааааа!!!
А если гости двое суток добираются, то что и как делать?

[зяйка]

Я писала, что гости не в дороге, а уходят-уезжают из дома. На кладбища(пардон), магазины, достопримечательности, другие гости. Даже в огороде-дворе, сразу можно быстро протереть полы. У меня народу было полно, хоть и недолго(против Фелиных двух недель), да еще приходящие... А насчет устранения, лап и больной головы... Ну у нас так не принято. Приехали самые близкие и дорогие мне люди, а я им про лапы и хвост... Чушь какая... С радостью и любовью встречаем, угощаем. Со слезами и смехом длятся долгие разговоры, фотоальбомы старые достаются, видио первые(помните начало 90-х) и последние, какие еще не видели... А потом укладываю на ночь, с кем то еще пошепчемся... Душевно так.

[NataAkyol]

А у нас принято лить воду и полы мыть вслед уезжающим гостям- путь очищаем))

[АлёNа]

Ну у нас так не принято.

А у нас не принято на шею усаживаться под благовидным предлогом "мыжегости", ибо це даже не чушь, а наглое хамство
Радушное гостеприимство ни разу не означает, что я как раб на галерах должна приковать себя кандалами к плите прописаться в одиночку на кухне, обслуживать всех и каждого, в то время как остальные отдыхают и веселятся :evil:

[SuisseAnna]

Зачем ты еще и про встряхивать, и лить воду написала??? Как жить теперь?????!!!!! Ааааа!!!
А если гости двое суток добираются, то что и как делать?

Что делать? Отдыхать! Пока не сообщат о прибытии на место, отдыхаем, наслаждаемся тишиной и ничегонеделанием. Что ж теперь делать, если с детства вбили в голову разные приметы, к некоторым с годами отношусь спокойно, нр, к черной кошке, соли и тд. А вот с гостями и уезжающими домочадчами никак.

[феля]

Если свинину не едят, многое осложняется. А может, все таки с бараном приедут, а? Я верю)))

Fa, с мяском у нас все в порядке. Мы и сами свинину не едим, поэтому запасы мяса исключительно халяльные
Плов готовить умею и собираюсь, удобное блюдо. Майонезные салаты, наверное, просто для разнообразия чуть-чуть... Тут ты права.

Зяйка, от души благодарю за советы! спасибо!

Мужикам скатерти зачем? Если только в первый день...

люблю скатерти, но, пожалуй, соглашусь... Думаю, скатерть на НГ будет, а так клеенкой прибарахлилась симпатичной.

А дом одинокий пустующий до этого?

вообще за домом смотрит соседка, но родные мужа приедут раньше нас на неделю.
Потом приедем мы, потом гости

Да шо ты говоришь! Тогда почему все знаменитые повара - мужчины? И независимо от национальности, между прочим

Ален, ну да, лучшие повара - мужчины. Не знаю, почему Да это и не важно... Я ведь писала о своей семье и своем окружении. Так сложилось. Я, кстати, даже не сильно против. И я написала в тему, спросить совета, и немножко поныть, чтобы пожалели))) но больше, послушать более опытных девочек.
Приезжают гости, я правда не могу встать в позу и сказать "господа, вам надо, вы и вставайте к плите". Во-первых, это как-то... не знаю, не айс. А во-вторых, я терпеть не могу, когда на моей кухне орудуют другие.

я вот помню, как наша Яна (Жена сибиряка) где-то рассказывала, как она прием на 30 человек устраивала, если такое можно провернуть, то уж с шестью гостями точно можно как-то справиться))) ну может, чуть сложнее в плане продолжительности будет

Да ладно! Когда мы в гости едем на N-ый срок (да хоть даже и на пару дней) - мы продукты покупаем (или хотя бы что-то к столу, если на день), также и наши гости. Как-то у нас застолья всегда в складчину проходят. Считаю это справедливым.

опять же... что тут скажешь? конечно, вы прекрасные гости! у нас тоже бывают прекрасные гости, а бывают средней прекрасности))) но кормить-то надо всех

Радушное гостеприимство ни разу не означает, что я как раб на галерах должна приковать себя кандалами к плите прописаться в одиночку на кухне, обслуживать всех и каждого, в то время как остальные отдыхают и веселятся

так о том и речь. Вдруг можно так все организовать и извернуться, чтобы и успеть всех накормить и самой попраздновать, отдохнуть и погулять?))
я все еще надеюсь на это

[Евгений]

Просто, если дом пустующий, (соседка смотрит типа раз в день заходит котел газовый проведать, или типа того...) он же почти нежилой, грязненький, мыши там, то, сё... Посуда и утварь запылились, загрязнились.
Уборки подготовительной много будет, наверное? Да и сложно будет готовить, так как понадобится, допустим, сито или дуршлаг, а его еще мыть надо перед использованием...

[Airenne]

Я бы продумала еще какое-то мелкое угощение, которое бы всегда стояло в доступе на столе. (Орехи, сыр кусочками, то же слоеное тесто специями-кунжутом посыпать и нарезать и т. п.) Чтобы гости, прийдя откуда-то могли что-то сразу перекусить -- а тебе было бы спокойнее, если вдруг слегка запаздываешь с основной едой. Да и съедается так чуть меньше в общей сложности

И для меня в таких ситуациях бывает важно какую-то часть времени быть в своем доме одной -- не важно, убирать-готовить или чем-то не связанным с гостями заниматься. Просто чтобы никого там больше не было. Я не знаю, как твои гости планируют досуг проводить, но я бы постаралась организовать визит так, чтобы и все мои дорогие гости, и домочадцы время от времени покидали пределы дома все сразу.

(Ну и посуду мыть не после завершения трапезы, а по чуть-чуть в процессе готовки и смены блюд, если не одноразовая.)

[Кайл]

Орехи и сыр в постоянном доступе очень разорительное угощение на такую ораву мужиков.

[феля]

Просто, если дом пустующий, (соседка смотрит типа раз в день заходит котел газовый проведать, или типа того...) он же почти нежилой, грязненький, мыши там, то, сё... Посуда и утварь запылились, загрязнились.
Уборки подготовительной много будет, наверное? Да и сложно будет готовить, так как понадобится, допустим, сито или дуршлаг, а его еще мыть надо перед использованием...

ох, Женя, прям на больную мозоль))) нужно будет еще марафет навести, и скорее всего его придется наводить как-то параллельно с приемом гостей. Занимает обычно пол-дня... а в этот раз не знаю, возможно как-то поэтапно будет(

И для меня в таких ситуациях бывает важно какую-то часть времени быть в своем доме одной -- не важно, убирать-готовить или чем-то не связанным с гостями заниматься. Просто чтобы никого там больше не было. Я не знаю, как твои гости планируют досуг проводить, но я бы постаралась организовать визит так, чтобы и все мои дорогие гости, и домочадцы время от времени покидали пределы дома все сразу.

мне тоже важно. я - интроверт, мне одиночество и время на созерцание и плаванье в облаках физически необходимо. В этом смысле, думаю, будет не очень проблемно - это все-таки больше гости мужа, поэтому их развлечение больше к нему относится. А я так, для красоты))))

[Oldys]

Мне как-то, объясняя, почему первые пару дней мне буквально запрещали даже чашку за собой сполоснуть, а потом стали просить помочь по хозяйству - сказали одну фразу(или пословицу?), которая мне очень понравилась - первый день гость, второй день гость, на третий день - хозяин (дословно не помню, но смысл был такой).
В том смысле, что тебя обихаживают и обслуживают, если ты ненадолго - а если надолго - то с определенного момента изволь принимать участие в жизни семьи, готовить, убирать, ходить в магазин - на равных.
Сейчас вот поискала (потому что не дословно помню, а суть) - именно то не нашла, но нашла аналогичные поговорки:
Если гость три дня гостит, становится одним из детей. (кабардинская)
После трёх дней, гость — член семьи. (адыгская)
Наверняка и у чеченцев что-то подобное найдется.

Мне вот лично очень странна такая позиция - 6 мужиков - "гости" и одна несчастная хозяюшка, скачет, их обслуживает... я бы на предложение так отпраздновать новый год - предпочла в больницу лечь и пусть бы без меня как хотели, так и праздновали, хоть шашлыками, хоть пельменями.
И то, что гости ни за что не платят - тоже странно.
Гости не платят обычно когда приходят, например, на ДР, на какое-то единичное застолье. А когда они неделю жить собираются, да еще и таким составом - ну, ИМХО, разумному человеку просто стыдно было бы все расходы повесить на шею хозяев...
Тем более, что вы и не особо-то хозяева получаетесь, раз сами туда откуда-то едете? Почему все на вас-то повесили, и расходы, и работу?

Я была в подобной ситуации однажды - тоже мне пришлось готовить на несколько человек в течение нескольких дней (не на такую ораву, конечно, и не 2 недели), я сдуру согласилась - ну как же, гостей надо принимать, кормить, бла-бла-бла, там еще надо было только определенные блюда готовить, человек не все мог есть по состоянию здоровья... короче, я тогда вымоталась так (кроме этой готовки - еще и другие мои обязанности, обычные, никто не отменял), что решила - больше никогда и ни за что. К следующему приезду этих товарищей я на предложение мужа (это были тоже "его" гости) снова их вот так "привечать" предложила позвонить в агенство и нанять повариху. Или, если уж на то пошло - то мне заплатить столько же, сколько ей. И как-то очень быстро все рассосалось - где-то поели в кафе, в ресторане, где-то зашли всей компанией в другой дом на ужин (естественно, хозяева готовы были к этому нашествию и не против), где-то мужики приложили руку, где-то - я. В итоге все довольны, я похожа на человека, а не на кусок гэ по завершении визита...

[Кайл]

Феля, при таком раскладе приема гостей, я бы не сказала, что ты для красоты.

[Airenne]

Орехи и сыр в постоянном доступе очень разорительное угощение на такую ораву мужиков.

Ну да, не самый дешевый вариант, особенно если макадамией их кормить )) Но в качестве страховочной еды на праздники -- почему бы нет?
Один из сравнительно бюджетных вариантов тут написала:
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 3#p1785283

[Анитта]

Вот жеж.
Подумала, что не отказалась бы от барана , но без гостей.
Та-дам.. Привезли карачаи мужу подарок к новому году. Хорошая темка)))Мясная)))

[Аленка неглупая]

Вообще тут автора запугали уже. Прям ужас-ужас.
Нормально это - накормить 8 человек. Если конечно от готовки *токсикоз* не начинается. Главное что теперь не нужно по магазинам бегать и в очередях толкаться. Если подготовиться заранее, в смысле посуды для готовки нужных размеров и запасов продуктов с большим сроком хранения то все пройдет хорошо. По возможности максимально нужно использовать бытовую технику. То что можно приготовить в больших количествах и заранее - нужно начинать готовить еще до их приезда. Всё будет хорошо и даже отлично!
Глаза боятся, а руки-то делают!