Я показал самое простое решение, так как многие посетители в "трёх" кнопках разобраться на форуме не могут и часто жмут именно на цитату. Никаких тегов при этом вставлять не нужно - они вставляются атоматически.
Способом предложенным тобой, пользоваться будут скорее продвинутые пользователи. Помогает, когда приходится вставлять несколько кусков с цитатами в одном сообщении, при условии что сообщение "свежее". В любом случае способ не плох, но я лично им пользуюсь не часто.