Как выбрать духовку?
Модераторы: Аленка Иванова, Fox
Уважаемые посетители!
У нас очень популярный форум и многие распостранители или представители различных компаний иногда регистрируются только для того, что бы пропиарить тот или иной продукт. Совсем явный пиар и рекламу мы конечно же удаляем - она на форуме запрещена! Хочу обратить ваше внимание, что много лестных и не совсем объективных отзывов написано совсем новичками этого форума. Но это не обозначает, что эти оценки пользователей не искренни!
В любом случае, если вам необходимо сделать выбор того или иного продукта - делайте это обдуманно и не полагайтесь только на отзывы посетителей.
- turnepsi
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: Ср июл 02, 2014 10:47 am
Re: Как выбрать духовку?
- Una mas
- FlyTeen
- Сообщения: 623
- Зарегистрирован: Пт ноя 29, 2013 2:51 pm
- Благодарил (а): 2085 раз
- Поблагодарили: 1137 раз
Re: Как выбрать духовку?
Я тут, например, на 13-м году эксплуатации узнала , что у моей духовки есть отложенный старт)
- Злая
- FlyTeen
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: Сб ноя 10, 2012 1:49 pm
- Благодарил (а): 380 раз
- Поблагодарили: 682 раза
Re: Как выбрать духовку?
Видимо, со мной что-то не так.
До сих пор не могу к электрической привыкнуть, все эти режимы и прочее, что в инструкции указаны, у меня не работают совсем. Не в смысле не работают, а не совпадают рекомендации времени с выбором программ и всего остального.
Сказано, что дрожжевое тесто печь в режиме Кондитерская выпечка, на третьем уровне при температуре 160 30-40 минут, у меня больше часа стоит)) Ну и всё в таком духе, всё на глазок. Пробовала менять режим - тесто сохнет :twisted: Температуру - не пропекается. На третьей полке снизу вообще плохо пропекается. Птицу в ней делала (в рукаве) - мне показалось, как тушёная)) И потушить было бы гораздо дешевле)))
В общем, я так к ней и не привыкла.
Наверное, если бы чаще в ней готовила, разобралась бы... а так, всё на глазок, да и умаялась я прыгать возле неё, меняя режимы и занимаясь доводкой. Да и по времени долго получается.
Не знаю, в чём дело.
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 10079
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18488 раз
- Поблагодарили: 20844 раза
Re: Как выбрать духовку?
- Kassyanya
- Сообщения: 56
- Зарегистрирован: Ср сен 29, 2010 3:37 pm
- Откуда: Москва-сити
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 12 раз
Re: Как выбрать духовку?
- Злая
- FlyTeen
- Сообщения: 504
- Зарегистрирован: Сб ноя 10, 2012 1:49 pm
- Благодарил (а): 380 раз
- Поблагодарили: 682 раза
Re: Как выбрать духовку?
картошка, кстати, только как овощи-гриль, что ли, проходит,
утка в режиме "духовка" есть, а курица - только "на вертеле", зато скумбрия аж в двух режимах))
в общем, как я поняла, сплошная свобода творчества))) это надо очень часто пользоваться и постоянно экспериментировать, у меня нет столько времени.
- zelenola
- FlyTeen
- Сообщения: 841
- Зарегистрирован: Вс мар 15, 2009 10:54 pm
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 467 раз
- Поблагодарили: 896 раз
Re: Как выбрать духовку?
Изначально нашла в духовке режим "просто духовка" (у меня это картинка с куриными ногами почему-то, Л-логика ), и все пекла на нем, получалось в целом неплохо. Потом уже начала эскпериментировать с другими вариантами.
- _Bird_
- FlyМодератор-cтажёр
- Сообщения: 10079
- Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
- Откуда: Петербург, Осло
- Благодарил (а): 18488 раз
- Поблагодарили: 20844 раза
Re: Как выбрать духовку?
Режимами пользуюсь всего двумя, и играюсь температурой и временем.
-
- FlyTeen
- Сообщения: 619
- Зарегистрирован: Сб авг 10, 2013 6:14 am
- Откуда: Средне-нижняя Волга
- Благодарил (а): 1766 раз
- Поблагодарили: 1280 раз
Re: Как выбрать духовку?
- Вуаля
- FlyTeen
- Сообщения: 442
- Зарегистрирован: Вс фев 08, 2015 2:55 pm
- Откуда: город на Волге
- Благодарил (а): 346 раз
- Поблагодарили: 894 раза
Re: Как выбрать духовку?
Электродуховка у меня будет первая - вся жизнь ужасная духовка газовая старая была с низом только - верх вечно сырой, низ горит. Хочется в новую кухню уж купить так купить чтоб без бубнов пекла и чистила сама себя))))
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10318
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1655 раз
- Поблагодарили: 7640 раз
Re: Как выбрать духовку?
Духовка пахнет непривычно и неприятно. Вроде уже и много пользовался, не совсем новая, но запах специфический есть. Я не знаю, на что грешить. Но вот я думаю. Жир там разлагается на что-то, наверняка выделяется при этом газообразное вещество, которое впитывается в продукт. Вот оно мне надо?
Мыть незакрытые участки все равно надо, а мочить панели вроде нельзя (10 лет назад читал инструкцию, но вроде так). Неудобно. Да и не захочешь их мочить, они шершавые, как наждачная бумага, неприятно, конда тряпкой задеваешь. А уж если чистящее на них попадет, то вообще страшно подумать. Их же такие шершавые не промыть никак.
Направляющие металлические для противней поверх этих панелей. Их тоже не помыть. Максимум аккуратно протереть от пылюки, но не от жира и нагара. Возможно, снять можно, не помню, мне пока не надо.
Когда они изживут себя эти панели, надо будет искать новые на замену. Найдешь ли? И во сколько это встанет?
Сама духовка очень дорого вышла. Кажись, около 30 отдельная такая стоила в 2008 году. Мы купили зависимый комплект панель + духовка за 38000. По отдельности независимые стоили бы 50000.
На этих панелях видны пятна жира, но не сильно. Пропадают они со временем, при следующих готовках. Причем брызгающее я почти не готовлю. Но и температура выше 200 у меня редкость. 150-180 чаще..
ПС. Я вообще жалею, что купил многорежимную. Мне она ни к чему.
Особенно конвекция. Страшно подумать, сколько пыли и грязи в том скрытом контуре, в котором установлен вентилятор и нагревательный элемент. И все это будет сдуваться на продукт... Да и лишний шум от лишнего вентилятора напрягает.
Пользуюсь только режимом обычной духовки.
Пиролиз искал тогда и не нашел. Наверное, сейчас думаю, к лучшему. Более сложная термоизоляция для защиты мебели наверняка съедает внутренний объем. А потом, этот газ с копотью, т.е. продукты горения жиров выйдет на кухню и осяден на всем... Но это уже моя фантазия. Имеющие подтвердят или опровергнут.
- Вуаля
- FlyTeen
- Сообщения: 442
- Зарегистрирован: Вс фев 08, 2015 2:55 pm
- Откуда: город на Волге
- Благодарил (а): 346 раз
- Поблагодарили: 894 раза
Re: Как выбрать духовку?
Папа с мамой только конвекцией и пользуются, хотя у них совсем не современная, лет 10 ей уже...Евгений писал(а): ↑Пн мар 19, 2018 8:28 pm
ПС. Я вообще жалею, что купил многорежимную. Мне она ни к чему.
Особенно конвекция. Страшно подумать, сколько пыли и грязи в том скрытом контуре, в котором установлен вентилятор и нагревательный элемент. И все это будет сдуваться на продукт... Да и лишний шум от лишнего вентилятора напрягает.
Пользуюсь только режимом обычной духовки.
Про дополнительную систему изоляции тоже думала, т.к. колонна с духовкой будет стоять около холодильника.
Вообще по плану - внизу на нижнем ярусе ПММ, на уровне выше - духовой шкаф
- Евгений
- Super FlyMan*
- Сообщения: 10318
- Зарегистрирован: Сб июн 11, 2016 8:08 pm
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 1655 раз
- Поблагодарили: 7640 раз
Re: Как выбрать духовку?
- estrella
- FlyLady
- Сообщения: 2362
- Зарегистрирован: Пт июл 24, 2009 8:43 am
- Откуда: Нижний Новгород
- Благодарил (а): 2855 раз
- Поблагодарили: 3952 раза
Re: Как выбрать духовку?
у нас духовка с пиролизом, чудо-вещь, я считаю. Я готовлю курицу без крышки/рукава (нам так нравится), в каком состоянии духовка, представляете. Включила функцию самоочистки и через несколько часов жир превратился в пепел и я его просто тряпочкой собрала, протерла Не очищается стекло дверцы (жир пригорает, написано в инструкции) и самый край духового шкафа. Духовке только год, поэтому помню, с каким трудом отмывала предыдущую. В общем, советую.ВуАЛЯ писал(а): ↑Пн мар 19, 2018 7:04 pm Подскажите, пожалуйста, стоит ли переплачивать за самоочистку - есть какие то пиролизные, гидролизные, каталитические... почитала, запуталась.... Нужны отзывы реальные, ваши!!!!
Электродуховка у меня будет первая - вся жизнь ужасная духовка газовая старая была с низом только - верх вечно сырой, низ горит. Хочется в новую кухню уж купить так купить чтоб без бубнов пекла и чистила сама себя))))
-
- Super FlyLady*
- Сообщения: 7099
- Зарегистрирован: Вс май 22, 2011 7:52 pm
- Откуда: СПб
- Благодарил (а): 7144 раза
- Поблагодарили: 11883 раза
Re: Как выбрать духовку?
Сейчас думаю что можно было покупать духовку не стандартных размеров, а меньше. У дочки такая - и это вполне удобно.