Мультиварка

[MarinkaL]

Индукцию покупать - запасная кастрюля цены неприличной будет. К тому же их часто и нет, запасных кастрюль-то.. И потом индукция жарит... Вернее так - ЖАРИТ.. То бишь всякие кашки, выпечка, томление-тушение и прочее - танцы с бубнами - пригорает, убегает и прижаривается. Плюс очень чувствительны к перепадам напряжения, а уж если вырубилось электричество - могут тоже почить..
В этом плане хороши кореянки, если уж прям хочу-хочу, но они заточены на азиатскую кухню - 299 способов варки риса и ни одного способа варки овсянки))

[MarinkaL]

Девочки, у кого мультяхи Редмонд - по последним данным фирма в сложном положении, наложен арест со всеми вытекающими. Пока в наличии есть ещё хоть что-то - имеет смысл купить запасные кастрюли у кого нет.

[Евро]

Марина, спасибо! Хочется мультю для приготовления разнообразных блюд, как говорится "не рисом единым жив человек". Супы, каши, мясо, овощи тушенные, жаренные, холодец, запеканки и т.д. В общем основные блюда русско-российской кухни. В общем дилемма, что выбрать? Если индукция отпадает, то надо брать опять простую мультиварку...Из функций, обязательно отложенный старт, чтобы была съемная крышка, чтобы можно было докупить запасные уплотнители-резинки, запасные чаши. Бюджет 10тыс.руб, дешевле хотелось бы, дороже не желательно. Честно говоря не знаю даже в сторону каких производителей смотреть, названия разные, а сборка в основном Китайская.

[Евро]

Шпилькина, а какая модель вашей мультиварки? Вы, по прежнему, довольны вашей "Мартой"?

[Шпилькина]

Шпилькина, а какая модель вашей мультиварки? Вы, по прежнему, довольны вашей "Мартой"?

да, очень довольна. модель МТ-4301.
только чашу докупила, родную кокнула донышком.

[MarinkaL]

Мультиварки сейчас почти все Китай. От этого они не хуже)) зато их программируют там под наш рынок и наши русские блюда.
На моем опыте, как мне думается, имея дома на данный момент пару мультиварок и одну мультиварку-скороварку - наиболее востребована как раз мультиварка-скороварка. Из отдельно мультиварок - маленькой пользуюсь постоянно - она шикарно варит каши или готовит что-то на раз.. А большой - больше простаивает, её подменяет как раз скороварка - всё тоже самое по функционалу, плюс скорость.
При покупки сразу желательно прикупить штатные запасные кастрюли. А то модель могут снять с производства и с похудившейся кастрюлей её только что выбросить останется

[MarinkaL]

А, вот, вспомнилось вдогонку.. Важно посмотреть материал кастрюли. Всякие керамические(био, металл и пр) при жарке-выпечке быстро начинают прилипать покрытие.. Самые долгоиграющие и качественные оказались обычные антипригарные. И желательно их покупать с ровным дном. У меня у одной м/в штатная была с дном неровным с какими-то цветочками - тоже быстро испортилось покрытие - в цветочках стало всё прижариваться и к тому же очень неудобно их вымывать - тереть нельзя, а губкой не достать)))

[Мулечка]

У меня и обычная мультя, и скороварка. Они обе дополняют друг-друга, мои рабочие лошадки. Но, каждая удобна по своему.
Например, существенное различие, что в простой мульте можно поднять крышку во время готовки, а в скороварке нет.
Конечно, если ставишь кашу варится и уходишь-эта функция и не нужна. А если что-нибудь интересненькое готовить, то очень удобно. Рукав и фольгу также использую бывает в простой мульте, для разнообразия вкусо

[Евро]

Шпилькина, спасибо! Посмотрела цену вашей мультиварки, вкусненькая такая цена. Буду разбираться с ее возможностями.

[Евро]

MarinkaL, спасибо за ценную информацию! Да,хочется иметь, дополнительно, пару чаш неприхотливых в уходе, с надежным покрытием. Вот интересно...есть чаши легкие, практически невесомые, а есть толстостенные, тяжеленькие...Какая чаша для мульти наиболее хороша. И вообще важно ли это для мультиварки. Для плиты бы выбрала кастрюльку с толстенькими стенками, тяжелую, чтобы еда не пригорала, чтобы нагрев был равномерный. Марина, а у вас кто производитель(модель) маленькой мультиварки?

[Евро]

Мулечка, умом понимаю что скороварка производительнее, быстрее готовит. Но вот необходимость,постоянного стравливания пара, настораживает. Был опыт пользования обычной скороваркой. Небезопасная штука была. Рада что избавилась. Подскажите модель вашей мультиварки.

[Анна Варп]

Сейчас скороварки другие. Стравливать ничего не надо, она сама справляется - открыть ее невозможно пока она под давлением.
К примеру, у меня Vitesse за 3 тысячи со съемной крышкой- это очень важно, простая как тапок - пользуюсь только парой функций, но чаще чем мультиваркой.

[Евро]

Анна Варп, напишите, пожалуйста, модель вашей скороварки Vitesse. Подскажите в скороварке тоже можно пользоваться отложенным стартом? Или не стоит, так как кастрюлька под давление остается без присмотра.

[Анна Варп]

Мультиварка-скороварка Vitesse VS-525 белый - в DNS нашлась вообще за 2500руб.
Отложенный старт есть, часто оставляю ее без присмотра на несколько часов - современные скороварки надежные и очень прочные. У них несколько типов защиты от разблокирования. Во время приготовления у скороварки выходит избыточное давление, раз в 10 минут может выпустить пара немного. Вам ничего делать не нужно - только детям не разрешать к ней подходить. После окончания готовки она еще может долго стоять остывать - и только когда спустит весь пар -позволит открыться. Но! для ускорения можно просто повернуть клапан спуска давления - не руками, а например, ножом!! Выпустить давление за 20 секунд и разблокируется крышка- я так часто делаю, это можно делать по инструкции.

[Евро]

Анна Варп, спасибо! Цена просто "песня". Внешне выглядит красиво. А много ли жидкости выкипает, например когда вы варите холодец? В моей старой, традиционной скороварке третья часть жидкости точно испарялась, приходилось мудрить, чтобы холодца побольше получилось.