Морозилка

[Кошкомышко]

Морозильник Атлант использую для заморозки всего с его суперзамораживающей способностью (вроде 24 кг в сутки), а ларь для хранения (там всего 9).
Ларь чем удобнее? Литры объема используются почти все. А в ящиках макимум две трети.

Выбираем морозильную камеру. Прочитала всю тему... все равно вопросов много осталось.
Или вертикальную брать или ларь? Евгений, вот это аргумент за ларь, что литры полностью заполнить можно. А бардака там нет? Или там какие-то разделители все же есть?
Часто в ларь лазить не планирую, на пользование буду в морозилке холодильника держать, ларь на длительное хранение.
И вообще за год как впечатления от ларя, что удобно, что нет?

[Svetter]

У нас ларь уже второй за 20 лет. Удобно. И морозильная камера при холодильнике. Беспорядок может быть и в вертикальной камере.

[Евгений]

Кошкомышко, вчера 40 минут писал длинный пост, но он канул в лето. Видно не судьба.
Разделителей нет, заводские корзины сверху я не использую. Использовал коробки глянцевые из подмультей и т п техники. С ними удобнее. Но после первой разморозки они размокли, и я побоялся ставить их вларь. Просто высыпал продуктыврассыпную впакетиках.
Рекомендую попытаться уложить продукты колоннами-столбиками. Тогда все на виду, можно взять сверху то, что надо. Но это в теории. На деле все сложнее. Но все же лучше,чем если условно смородинана дне, а зелень сверху, и чтобы добраться до смородины, надо выложить зелень, и так каждыйй раз. Имхо,пусть лучше вперемешку все будет.
Была мысль организации пространства пластиковой тарой, но она мыслью и осталась.
Но вот это кратеенько те мысли,то вспомнил.

[Tosya]

У нас вертикальная морозилка, у детей ларь.
Не соглашусь, что в вертикальной морозилке используется максимум 2\3, больше все-таки.
Мои впечатления однозначны - был бы у меня ларь, в котором все хранилось бы без ящиков - был бы там бардак страшный не хочу сказать, что это обязательно, но у меня было бы именно так
Хотя вертикальную морозилку мы покупали не из этих соображений, а из-за недостатка места для ларя.

[Евгений]

Я потерянное пространство считаю от дна вышестоящего ящика до края продукции в нижележащем. А это 2 мм дно ящика, 5 мм зазор между ящиком и трубками испарителя, 7 мм трубки испарителя, где-то в среднем 15 мм от испарителя до края продуктов. Итого около 3 см на перегодку. Их пять. 15 см высоты в итоге пропадают. Высота одного ящика. Ну да, не две трети, а пять шестых получается используется. Это зависит от способности утрамбовать продукцию в каждом ящике.
Считаю идеальным сочетание ларь + вертикальный шкаф.
Ларь не приспособлен под замораживание продукции, только хранение. Морозильные отделения в холодильниках тем более слабые для этого. А вот в хороших шкафах быстро заморозка идет.

[Евгений]

А чтобы хорошо замораживать в шкафах, опять же надо иметь ларь или другой морозильник для хранения. Для замораживания надо иметь пустые ящики. Допустим в раз надо загрузить 4 литра ягод. Это тонким слоем на два ящика. Т е как минимум эти два ящика должны бытт свободными. Заморозили, упаковали, положили в один из ящиков. Всё! Этот ящик выпал из замораживания, только для хранения. Теперь не больше 2 литра за раз можно положить.
И еще по бокам ящиков много места пропадает. Забыл про это. Та же шестая часть, наверное. В итоге две третии наберется.

[Tosya]

У нас только 3 испарителя, так что места пропадает меньше.
Ящики у нас не предназначены для замораживания, замораживаем на полочках вверху морозилки, одна полочка - как половина ящика.
Что касается потери пространства по бокам, так если использовать в ларе ящики - пространство так же будет теряться.
И не знаю, какие у кого ящики, но у нас по бокам точно не 1/6, 1/10 максимум.
А про хранение в ларе без ящика я уже писала - не всем удастся поддерживать там порядок, а перерытая заморозка занимает места больше, чем было изначально, если только это не идеальные брусочки одного размера.
Я так уже попадала - вытащила из большого ящика (есть такой в морозилке холодильника) половину заморозки, чтобы достать что-то там на дне, а впихнуть назад всё вытащенное не смогла
Если что - я не агитирую против ларя, просто говорю о возможных проблемах

[Tosya]

И вдогонку - я использую вертикальную морозилку именно для замораживания только в случае, если надо заморозить большие объемы в кратчайшие сроки, например, свинью зарезали.
Если объемы за раз небольшие - для заморозки использую морозилку холодильника, а в морозильнике только храню, так что полочки, предназначенные для замораживания можно тоже использовать для хранения.

[Евгений]

У меня ягоды в пакете. Они россыпью. Т.е.по фактуре как крупа в пакете. В определенной степени может менять форму. То, что в раскоряку (цветная капуста, мясЫ, грибы, пласты кабачков), да, занимают много места. Поэтому я их "перекладываю" теми самыми пакетами ягодами, чтоб заполнить максимум объема. Но получается без категорий, все подряд.
У меня в холодильнике Позис двухкамерном однокомпрессорном мощность замораживания всего 4 кгв сутки против более 20 кг в сутки в Атланте в морозильнике и против 14 кг в сутки в Боше двухкамерном и двухзкомпрессорном (и то при условии замораживания прямо на решетках без ящиков). В ларе 9 кг в сутки.
Поэтому явно в Позисе скорость замерзания будет низкой, и качество хуже. И то эти 4 кг замерзнут при условии включения супер заморозки, а значит продуктиы в холодильной камере переохладятся\примерзнут.
Есть модели с одним компрессором,но с возможностью отдельной регулировки температуры в каждой из камер. Допускаю, что в них ситуация иная.

И еще.
Внекоторых моделях, которые я видел в магазине, один из ящиков с пометкой **, а не ***. Вот это подлянка, я считаю. Это значит, что в этом ящике всего 12 мороза, а не стандартные 18 при ***. И что в этом ящике хранить?? Мясы недолгое время?

[sol-lena]

Ни у кого нет опыта использования морозилки на балконе или в другом неотапливаемом помещении?

[Tosya]

Вообще неотапливаемом?
И морозилке и холодильнику надо определенная температура, чтобы они работали
У родителей холодильник в неотапливаемом помещении - в холода просто отключают.
У детей морозилка в летней кухне - зимой специально протапливают, чтобы она работала

[Евгений]

Если только на свой страх и риск пробовать. Быть готовым, что выйдет из строя морозилка, или испортишь продукты.
По климатическим классам есть приборы, которые рассчитаны на работу от 10 и выше (см в инете таблички с описанием классов и паспорт\ табличку морозилки).
У меня я котельной, нотам иногда (не всегда!!!) нс полу замерзает вода полностью. При этом на уровне головы плюсовая. Холодильник Бирюса3 восьмидесятых годов работает не один год. Держит ли он приэтом нормативную температуру в морозильной камере неизвестно. Но консервы внутри защищены от замерзания.
Мой ларь год уже проработал в таких условиях. Полет нормальный. Но у него класс, который от 10. И большой срок энергонезависимости, около двух суток. Длительных холодов не было. Посмотрим...

[sol-lena]

Да, вообще неотапливаемое. Застекленный балкон. Пока нашла у Liiebherr модель 1213 и вроде как новые модели тоже все уже делают для температуры -15.

[Sveta-konfetaa]

У нас морозильная камера тоже стоит на неотапливаемой лоджии, причем старая модель LG.

[sol-lena]

И как работает нормально? А что за модель не помните? Давно стоит?