Соковыжималка

[safee]

мы вчера купили соковыжималку BORK JU CUP 22090 SI
мощность - 900Вт, можно отжимать яблоки целиком! места конечно много занимает, но отжимает супер. а из жмых написано что можно готовить (кроме уже предложенных вариантов) еще супы-пюре, использовать как начинку для пирогов, даже написано что торт можно сделать морковный.

[alenushka]

Мы купили новую соковыжималку Скарлетт,выглядит как и Филлипс с первой страницы.Плюс,что можно не резать фрукты,яблоко целиком помещается.Жмых попадает в отдельную емкость.Мощность хорошая 850 ватт.Минус-работать можно 2 минуты,потом 2 минуты отдыха.Жмых от апельсина почти опилки,от яблок тугое пюре.Сока выходит много от такого же количества фруктов,чем в старой соковыжималке.Пока давили только яблоки и апельсины,завтра попробую овощи.

[alenushka]

Попробовала овощи-свеклу,морковь,салат,из свеклы сок получается очень красивый и вкусный,вот раньше бы и не знала.А какой полезный. Моя соковыжималка называется Скарлетт SC-018.Стоит у нас в Литве 138 литов,в рублях примерно 1380 рублей.Меня брало сомнение,что очень дешевая,но действительно хорошо выжимает.Посмотрим сколько проработает.

[Bepa]

Панацея из соковыжималки

Качество напитка зависит от состояния сырья. Овощи и фрукты должны быть обязательно зрелыми. Чистить и резать их нужно непосредственно перед приготовлением сока, иначе они теряют значительную часть своих питательных веществ. Сырье тщательно моют и отжимают прессом или в соковыжималке. Пить нужно только свежие соки, не подвергавшиеся термической обработке, так как при нагревании их лечебная ценность резко падает. Сырые соки плохо сохраняются, и их надо употреблять как можно быстрее, в основном не позднее 10-15 минут после приготовления. Особенная их ценность в том, что они моментально усваиваются — в пределах часа процесс переваривания их закончен. Можно ли хранить свежеприготовленные соки в холодильнике? Нет, они и там быстро разлагаются из-за содержащихся в них ферментов, бактерий и под действием кислорода. Соки пьют небольшими глотками.

Как правило, для получения заметных результатов, необходимо употреблять по меньшей мере 600 г соков в день — три стакана. Нужно знать и время их приема. Их пьют не менее чем за 30 минут до еды. При нарушении этого правила — например, сок выпит непосредственно перед едой или после нее — возникает брожение в кишечнике и, следовательно, усугубляются все болезненные состояния. Для начала готовьте тот сок, который нравится. И не смешивайте его ни с каким другим. Лучше начните с апельсинового, грейпфрутового, которые многим по вкусу, да и необходимого вам витамина С в них очень много.

Когда войдете во вкус и начнете готовить смеси, соблюдайте совместимость продуктов. Особенно полезны смеси из двух продуктов: яблок и моркови, яблок и помидоров, моркови и огурцов, моркови и редиса — сочетаний может быть множество. Делают также тройные смеси, добавляя к двум основным сок лимона, лука, сладкого перца, капусты, зелени. Классические двойные: 200 г морковного и 50 г свекольного; 150 г морковного и 75 г из зеленого перца. Классический тройной: 150 г морковного, 50 г свекольного и 50 г огуречного. Популярны также и такие, как морковный, свекольный, сельдерейный в соотношении 8:3:5 соответственно; морковный, капустный, сельдерейный — 1:4:5; морковный, сельдерейный и из редьки — 8:5:3. Почему чаще комбинируют фруктовые и овощные бальзамы? Фруктовые соки богаче сахарами, а овощные больше содержат минеральных солей, поэтому они взаимно дополняют друг друга. Соки лекарственных растений особенно богаты ферментами. В них обычно много железа, кальция, таких лечебно действующих веществ, как горечи, танины, эфирные масла. С ними получаются еще более эффективные сочетания.

продолжение http://blesk.ru/news.phtml?id=516

[murzilkin]

Вера, спасибо, хорошая статья!
Добавлю только вот такое предостережение: свекольный сок нельзя пить сразу после изготовления - он должен сперва 2-3 часа постоять в открытой ёмкости в холодильнике. Что-то в сежевыжатом свекольном соке содержится вредное, но через пару часов соприкосновения с воздухом эти вредные вещества разрушаются. Я это и сама читала, и свекровь предупредила, когда давала соковыжималку

[Bepa]

Добавлю только вот такое предостережение: свекольный сок нельзя пить сразу после изготовления - он должен сперва 2-3 часа постоять в открытой ёмкости в холодильнике. Что-то в сежевыжатом свекольном соке содержится вредное, но через пару часов соприкосновения с воздухом эти вредные вещества разрушаются. Я это и сама читала, и свекровь предупредила, когда давала соковыжималку

murzilkin, дай я тебя расцелую мне мама тоже так говорит, а я подтверждение этой информации нигда нейти не могла (в рецептах соков об этом не пишут почему-то), и вот я все время была в нерешительности. Кто же прав? Теперь точно знаю, маму надо слушаться

[murzilkin]

Вера, ой как приятно быть расцелованной
а мама плохого не посоветует, это точно

[lalaila]

Девочки,а кто-нибудь пробовал сок из красной смородины выжимать? У меня получился ОЧЕНЬ влажный жмых и я грешу на соковыжималку.

[на-дин]

У меня соковыжималка фирмы Витек VT-1611 Y. Не покупайте. Мыть неудобно, много всяких загогулин, под которые попадает мякоть, которую трудно выковырить. Сока можно получить только стакан, потом надо открыть, все отходы выкинуть. Она, конечно, дешевая, и пользуюсь я ей каждый день, но всех предупреждаю, что вещь плохо продуманная.

[Bepa]

в "Летной поваренной книге" создала темку про соки. Давайте делиться идеями и новыми сочетаниями!

[Л-ё-л-я]

Спасибо всем за впечатления, теперь буду знать из чего выбирать

[Лелька]

а мне подарили соковыжималку Филлипс (тут где-то картинку уже вставляли), очень нра! легко разбирается и моется!

[Нати]

Сегодня сбылась моя давняя хотелка - соковыжималка!!!
Купили Philips HR 1861

[Svetl]

Нати, поздравляю!!! Вкусных и полезных соков!!!

[Нати]

Svetl, спасибо!