Какой бумагой для выпечки пользуетесь?

[Богданалина]

Я бумагой для выпечки пользуюсь только когда рождественские печеньки печем, беру всегда маленькие рулончики, над фирмой не думала и не случалось, что б прилипли. В ежедневной выпечки просто лист кисточкой с растительным маслом смазываю.

[Ветер]

С бумагой для выпечки печь нравится - не прилипает, чистая форма. Использовала всегда ТМ "Мелочи жизни" реже - "Фрекен Бок" . Решила попробовать более бюджетный вариант (коричневого цвета) ОАО "Сокольский ЦБК" для ООО "Алфея" :evil: Результат - из формы -то все вынула легко, но бумага намертво пристала к выпечке возможно, ее стоило смазать раст.маслом, но вряд ли я буду экспериментировать с этой бумагой дальше - для себя вывод сделан.

[Аленка Иванова]

Я её нашла!
Бумагу для выпечки, к которой все липнет!
Пергамент для выпечки "Трапеза кубанская", продается в наших "Магнитах"
Жесть!
Липнет даже если её смазать маслом! :evil:


Пущу на пакетики для подарков или другие рукоделки...

[Vapiti]

С тех пор перешла на PacLan, у нас ее трудно найти, заказываю на Озон на весь год.

[LadyCler]

А я пользуюсь обычной калькой из канцелярского магазина. Размер как раз под противень. Хватает надолго. Если совсем нет масла в рецепте, то смазываю подсолнечным маслом немного. И не прилипает ничего...

[Жаворонок]

Недавно выкинула целый рулон, купленный в магазине типа ФП. Потом пожалела. Надо было на заворачивание сала/колбасы/мяса оставить.

[Аленка Иванова]

Еще как крафт-бумагу можно использовать

[Esperansa]

Самая лучшая бумага - Horeca. Продается в Метро.

[irishechka]

А на кальке правда можно запекать? У меня осталось штук 30 листов. Брала на пригласительные, теперь незнаю как размусорить.

[marouska]

в моем детстве о пекарской бумаге не слышали и вся выпечка делалась на кальке, к тому же совершенно бесплатной в виду специфики работы родителей

[Молли По]

У меня после 2 неудачных попыток покупки бумаги все желание экспериментировать пропало. Купила силиконовый коврик, полностью выполняет свою функцию. И ничего не выбрасываю, и мыть его раз-два.

[irishechka]

Все, будем считать, кальку размусорила в сторону кухни))) хорошо, что заглянула сюда.

[Я-я]

...Купила силиконовый коврик, полностью выполняет свою функцию. И ничего не выбрасываю, и мыть его раз-два.

А мне вот такой вот подарили. Чем-то похож на силиконовый, но он другой. Он не бессрочный, написано до 1000 раз использования. Но тоже пока полностью заменяет мне бумагу, и мыть легко.

[Svetter]

Svetter, но бумага у меня уже есть, и белая, и коричневая. Этикеток и коробок от неё нет, сразу выбрасываю, поэтому глубже изучить не получится.
Результат N1 - скотч отдирается прекрасно))).

Что значит отдирается? У меня он даже не прилипает, можно так сказать.
А бумага для выпечки (Leivinpaperi) у меня 3 упаковки есть - белая и коричневая, разный производитель. Листы в рулоне и рулон. Коричневая не отбеленая до 250 градусов. Белая - отбеленая -230 и 250 градусов максимально. Все с двухсторонним напылением силикона (на упаковке указано). Она недорогая здесь, от упаковочного пергамента по цене вряд ли отличается.

[Fa]

Не, у меня прилипает, он же скотч)))), но за кончик потянешь, отлипает. Отдирается, это я так выразилась.
Сегодня в Метро собираюсь, куплю Horega, раз рекомендуют ниже. Коврик тоже хорошая идея, но я мало пеку
Эта бумага у меня тоже уйдёт, я на ней овощи запекаю и вообще часто использую её, а не фольгу, больше нравится. Да и выпечка - бискотти, например, без проблем получалась.