Тендерайзер

[miachka]

Девочки, предлагаю обсудить.

Тендерайзер (рыхлитель мяса) - это механический аппарат для приготовления высококачественных антрекотов и отбивных. В отличие от отбивки молотком, обработка мяса тендерайзером не нарушает структуру мяса и его внешний вид. Мясо прокалывается в сотнях мест острыми ножами тендерайзера, благодаря чему оно становится мягче.


Кто где видел в продаже, или пользовался сам? Каковы впечатления? Насколько эффективен и прост в использовании?

Я, например, очень редко делаю отбивные. Мне даже пакет не помогает. Жалко стучать по любимой дорогой столешнице молотком, даже через доску. А тут нагуглила такой чудо-инструмент.

[Аннютка]

Никогда не думала что такие вещи существуют в природе. Для кафе ресторанов наверное полезная штука. Только там наверное объему побольше и аппарат помощьнее. Название то какое, я думала что это профессия, типа мерчендайзер.

[Tango]

Я бы тоже купила, хотя сейчас отбивные в магазине делаю - у них там такая машинка промышленного вида, электрическая.

[adela]

А я видела альтернативу тендерайзеру - выглядит почти как скалка для теста, только с гранёными конусовидными шипами и сделана из какого-то пластика. Тоже, мне кажется,удобно мясо не отбивать, а раскатывать - стоила где-то около 400 рублей. Жалею, что не купила.

[vs]

Пользуюсь такой штукой уже два месяца. Очень довольна! Использую как для отбивных так и для мариновки мяса. Получается очень вкусно.Уменя правда размером поменьше и стоила около 250 руб.

[nadyaim]

Я хочу вот такой.

[nadyaim]

Вот картинка. Классное устройство. Не надо стучать.

[Tango]

У меня наконец-то появился сей девайс, вчера уже испробовала на свиной вырезке, так разошлась, что еще и лук им побила для салата (предварительно порезала кольцами, смешала с солью), получились очень нежными и лук и мясо.
Выглядит вот так, фото не мое правда....

[miachka]

Tango, супер! А где купила? Может какая-нить сеть, у нас тоже есть.

[Смумр]

Я такой в "Метро" видела. Еще покрутила в руках и отложила. А теперь вот задумалась...

[Tango]

У нас я это нашла в HOFFе (гипермаркет мебели и товаров для дома )

[Гость]

У меня похожая штука тоже появилась. Только там эти штырьки? или как еще назвать - они в виде маленьких лезвий размером мм 4. И сам он не круглый, а квадратный. В смысле рабочая часть. Кроме мяса еще понравилось слоеное тесто этой штуковиной "дырявить", чтобы не вздувалось при выпечке. Получается и быстро и красиво.
Покупала в "Максидоме" за 250 рублей. А в ТЦ рядом с домом (в ларьке посуды) видела такую, как на фото "Tango" - за 500.

[ПаRижанка]

Понравился это "гаджет"
но нигде не могу найти, в сетевых метро, касторама, ашан и прочих не нашла
а очень надо
прям хоть в Москву едь

[Гость]

прям хоть в Москву едь

Может быть, в интернет-магазин побыстрее?

[Гость]

Ха,ха! Я то думала что за штука у меня лежит. А она вот оказывается для чего. Теперь не выкину.