Кофеварки, кофемашины и иже с ними...
Модераторы: Аленка Иванова, Fox
Правила форума
Уважаемые посетители!
У нас очень популярный форум и многие распостранители или представители различных компаний иногда регистрируются только для того, что бы пропиарить тот или иной продукт. Совсем явный пиар и рекламу мы конечно же удаляем - она на форуме запрещена! Хочу обратить ваше внимание, что много лестных и не совсем объективных отзывов написано совсем новичками этого форума. Но это не обозначает, что эти оценки пользователей не искренни!
В любом случае, если вам необходимо сделать выбор того или иного продукта - делайте это обдуманно и не полагайтесь только на отзывы посетителей.
Уважаемые посетители!
У нас очень популярный форум и многие распостранители или представители различных компаний иногда регистрируются только для того, что бы пропиарить тот или иной продукт. Совсем явный пиар и рекламу мы конечно же удаляем - она на форуме запрещена! Хочу обратить ваше внимание, что много лестных и не совсем объективных отзывов написано совсем новичками этого форума. Но это не обозначает, что эти оценки пользователей не искренни!
В любом случае, если вам необходимо сделать выбор того или иного продукта - делайте это обдуманно и не полагайтесь только на отзывы посетителей.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Кофеварки, кофемашины и иже с ними...
Раньше у нас в семье было заведено пить натуральный кофе из турки, причём кофе покупали в зёрнах, сами жарили и сами мололи. Последние несколько лет пьём раствормый гранулированный кофе, наверное потому, что постоянно нехватает времени на приготовление натурального, да и к другому вкусу уже как-то привыкли. Сейчас решили возрождать правильные традиции и по утрам дома, перед работой пьём только натуральный из турки, но покупаем кофе уже жареный и молотый. На работе так готовить кофе очень неудобно, поэтому хочу обсудить как у вас обстоят дела с приготовлением кофе дома, на работе?
Честно говоря после привычки к растворимому кофе - вкус кофе из турки мне как-то немного непривычен и не совсем нравится. Больше мне понравился вкус из кофемашин (экспрессо, капучино и т.д.), их иногда можно встретить у нас в некоторых предприятиях, в том числе и на тех. станциях. Цена совсем невысокая, кофе потребляют немного и по моим подсчётам получается дешевле чем варить в турке или использовать расстворимый кофе. Понятно, что покупка навороченной кофемашины для дома будет неоправданной, но для дома есть кофеварки и они бывают разные как по типам, так и по классуи возможностям и соответственно по цене.
Восновном они конечно подразделяются по принципу приготовления кофе: помповые, бойлерные, комби, капельные, мокка. Кофемашины как правило идёт отдельной строкой.
Эй кофеманы, пользуетесь вы дома? На работе?
Я вот подумываю о приобретении вот такой совсем не дорогой модели кофемашины в офис. Кто нибудь сталкивался?
Немного страшновато конечно покупать технику этого производителя, так как раньше ничего этой фирмы не покупали. Конечно же выбрали бы лучше Bosch, но аналогичные модели у них стоят на порядок дороже.
Для дома думаю вполне можно было бы купить помповую кофеварку, что-то типа такой:
Честно говоря после привычки к растворимому кофе - вкус кофе из турки мне как-то немного непривычен и не совсем нравится. Больше мне понравился вкус из кофемашин (экспрессо, капучино и т.д.), их иногда можно встретить у нас в некоторых предприятиях, в том числе и на тех. станциях. Цена совсем невысокая, кофе потребляют немного и по моим подсчётам получается дешевле чем варить в турке или использовать расстворимый кофе. Понятно, что покупка навороченной кофемашины для дома будет неоправданной, но для дома есть кофеварки и они бывают разные как по типам, так и по классуи возможностям и соответственно по цене.
Восновном они конечно подразделяются по принципу приготовления кофе: помповые, бойлерные, комби, капельные, мокка. Кофемашины как правило идёт отдельной строкой.
Эй кофеманы, пользуетесь вы дома? На работе?
Я вот подумываю о приобретении вот такой совсем не дорогой модели кофемашины в офис. Кто нибудь сталкивался?
Немного страшновато конечно покупать технику этого производителя, так как раньше ничего этой фирмы не покупали. Конечно же выбрали бы лучше Bosch, но аналогичные модели у них стоят на порядок дороже.
Для дома думаю вполне можно было бы купить помповую кофеварку, что-то типа такой:
Последний раз редактировалось Fox Чт сен 07, 2006 11:58 am, всего редактировалось 1 раз.
Причиняю добро, наношу пользу.
- Bestiya
- FlyLady
- Сообщения: 1370
- Зарегистрирован: Вс май 07, 2006 10:02 am
- Откуда: Сургут
- Поблагодарили: 20 раз
Здесь, правда сейчас с умом употребляю, а раньше, кофе литражами пила и на работе и дома, мне вот такую подарили на день рождение года 2 назад. Когда была беременной я её спрятала, чтоб глаза не мозолила и лишнего соблазна не было
но у нас и турка висит, под рукой. А про растворимый кофе, у меня на него реакция как на слабительное
но у нас и турка висит, под рукой. А про растворимый кофе, у меня на него реакция как на слабительное
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Самовоспитание - это забота о себе.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Так как я достаточно серьёзно решил занятся этим вопросом, то полазил по Инету в поисках информации и обошёл несколько наших местных магазинов. Теоритические знания имеются, а вот практических пока нет - пытаюсь выяснить у форумчан.Nelbra писал(а):Очень хотелось бы купить экспрессо машину. Кто знает, на что следует обращать внимание при покупке?
Кофемашины большинство имеют очень близкие параметры и не особо сильно отличаются друг от друга. Кофемашина от кофеварки, как я понимаю прежде всего отличается тем, что готовит кофе автоматически, то есть в одну ёмкость нужно засыпать грамм от 100-300 обжареных (но немолотых) зёрен кофе, в другую налить 1,5-2 литра холодной воды. Воду она нагревает и постоянно поддерживает определённую температуру, а зёрна она молет и когда захотелось кофе, нужно ей нажатием кнопок или каких нибудь рычажков сказать сколько, какой крепости и по какому рецепту. Практически у всех кофемашин давление не меньше и не больше 15 БАР. Частое различие у них в возможности приготовления капучино. В одинх совсем непредусмотренно, в других предусмотрено "в ручную", в третьих умеет готовить в автоматическом режиме, но при этом цена сразу начинает ползти вверх. Встретил различные прибабахи у разных фирм в различии приготовления капучино, но чаще оно всё сводится к почти к одному и тому же. Мощность тоже сильно не разнится - как правило всегда немного выше 1000Вт., то есть 1100 - 1300Вт. Но это всё касается моделей начального уровня, а не профессиональных и дорогих кофемашин для кафе и т.п..
Все они умеют готовить экспрессо, за все остальные фенечки нужно доплачивать, в том числе за дизайн, сенсорное управление, ЖК-экранчики и конечноже крутость фирмы.
Люди, кофе вкусный получается в этих машинах начального класса? А?
Последний раз редактировалось Fox Чт сен 07, 2006 1:02 pm, всего редактировалось 1 раз.
Причиняю добро, наношу пользу.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Упс! Как такой же!? Варёный в турке по идее ну ни как не может быть сильно похожим по вкусу на эспрессо или капучино!Bestiya писал(а):Fox, и пеночка и капучино, на вкус, такой же как в турке /я сильной разницы не чувствую/
Ну ты меня прм расстроила Ну тогда значит не имеет смысла покупать, если в итого получу тоже самое...
Причиняю добро, наношу пользу.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Так вот - сообщаю! Как я и предполагал всё кроется в том, что кофе для кофемашин делают специальный и соответственно и вкус получается другой. Главное отличие в том, что это чаще всего классическая смесь состоящая из 50% Арабики (мягкий и ароматный) и 50% Робусты (даёт крепость) и кофе подвергается специальной тёмной обжарке.
Сегодня вечерком едим за кофемашиной! После первой чашечки расскажу свои впечатления
Сегодня вечерком едим за кофемашиной! После первой чашечки расскажу свои впечатления
Причиняю добро, наношу пользу.
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Sukkub, очень интересно! Был бы очень благодарен твоему мужу.
Так вот, сидим тут и пьём эспрессо из кофемашины... Ввод машины в эксплуатацию совсем несложен, - главное чётко соблюдать инструкцию и вначале всё отрегулировать под размер своих чашек, степень помола и крепкость. К машине прилагается балончик со специальной жидкостью для очиски от накипи фирмф "durgol". Машина сама должна сообщать, когда её требуется очистка и это зависит от жёсткости применяемой воды. Нужно только померять жёсткость воды в нашем кране специальной полосочкой (индикатором, сильно похожим на тест на беременность) идёт в комплекте и если потребуется - перепрограммировать в машине.
В попыхах купили самый дешовый кофе, который продавался в магазине и на котором было написано, что он предназначен для кофемашин. Вообщем взяли "Lucky Cup" (Super Crema) полкило на пробу. Если кому будет интересно, то продолжу делится своими впечатлениями завтра. А сегодня уже и домой пора.
Так вот, сидим тут и пьём эспрессо из кофемашины... Ввод машины в эксплуатацию совсем несложен, - главное чётко соблюдать инструкцию и вначале всё отрегулировать под размер своих чашек, степень помола и крепкость. К машине прилагается балончик со специальной жидкостью для очиски от накипи фирмф "durgol". Машина сама должна сообщать, когда её требуется очистка и это зависит от жёсткости применяемой воды. Нужно только померять жёсткость воды в нашем кране специальной полосочкой (индикатором, сильно похожим на тест на беременность) идёт в комплекте и если потребуется - перепрограммировать в машине.
В попыхах купили самый дешовый кофе, который продавался в магазине и на котором было написано, что он предназначен для кофемашин. Вообщем взяли "Lucky Cup" (Super Crema) полкило на пробу. Если кому будет интересно, то продолжу делится своими впечатлениями завтра. А сегодня уже и домой пора.
Причиняю добро, наношу пользу.
- Калинка
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вс июн 11, 2006 3:38 pm
- Fox
- Администратор
Добрый, но справедливый - Сообщения: 7054
- Зарегистрирован: Вт ноя 30, 2004 10:01 pm
- Благодарил (а): 4585 раз
- Поблагодарили: 9808 раз
Эх! Очерка о кофе недождались. Наверное просто времени вечером не хватило. Но мы все будем надется!
а я, в надежде, что это всё таки некоторым интересно продолжу...
Разобрались с регулировками, освоились с обслуживанием машины. Всё довольно просто и сделано с защитой от дураков! Если в кофемашине что-то не так, то обязательно будет гореть или мигать соответствующая лампа. Ну например, если мало или нет воды, если нет зерен кофе, если ёмкость для отработанного кофе полна, если в поддоне много воды и так далее... Во многих случаях, если это опасно - происходит блокировка аппарата до устранения причины. Вопсчем умничка машина!
Про кофе, который мы купили могу сказать, что он с довольно мягким вкусом, сильно ароматен (уверен, что там добавлен какой-то ароматизатор). Думаю, что ему нехватает немного горечи и крепости. Этим кофе я не особо доволен, так как есть с чем сравнивать - в одном из наших кафе пил гораздо вкуснее. Будем искать именно то что хочется.
Про чашки. Ну конечно наши кофейные чашечки неподходят по эспрессо! Для эспрессо нужны чашки с очень толстыми стенками, в которых кофе долго не остывает. Даже не смотря, на то, что мы свои чашки предварительно подогреваем, на специальном месте на кофемашине (см. на фото), всё равно это не то. Чашки тоже нужны специальные!
Купили молоко 3,5% жирности. Сейчас охлаждается в холодильнике - будет готовить капучино! Позже опишу этот процесс. А сейчас смотрите наши фотки:
а я, в надежде, что это всё таки некоторым интересно продолжу...
Разобрались с регулировками, освоились с обслуживанием машины. Всё довольно просто и сделано с защитой от дураков! Если в кофемашине что-то не так, то обязательно будет гореть или мигать соответствующая лампа. Ну например, если мало или нет воды, если нет зерен кофе, если ёмкость для отработанного кофе полна, если в поддоне много воды и так далее... Во многих случаях, если это опасно - происходит блокировка аппарата до устранения причины. Вопсчем умничка машина!
Про кофе, который мы купили могу сказать, что он с довольно мягким вкусом, сильно ароматен (уверен, что там добавлен какой-то ароматизатор). Думаю, что ему нехватает немного горечи и крепости. Этим кофе я не особо доволен, так как есть с чем сравнивать - в одном из наших кафе пил гораздо вкуснее. Будем искать именно то что хочется.
Про чашки. Ну конечно наши кофейные чашечки неподходят по эспрессо! Для эспрессо нужны чашки с очень толстыми стенками, в которых кофе долго не остывает. Даже не смотря, на то, что мы свои чашки предварительно подогреваем, на специальном месте на кофемашине (см. на фото), всё равно это не то. Чашки тоже нужны специальные!
Купили молоко 3,5% жирности. Сейчас охлаждается в холодильнике - будет готовить капучино! Позже опишу этот процесс. А сейчас смотрите наши фотки:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Причиняю добро, наношу пользу.