Деньги на питание. Часть 7
-
- Super FlyLady
- Сообщения: 3313
- Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 8:22 pm
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 9327 раз
- Поблагодарили: 7449 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Дополню Евгения по продуктам- рекордсменам по содержанию железа.
Это тахинная халва : в ней около 50 мг и подс. халва - около 33 мг на 100 г продукта.
И десерт, и удовольствие .
Может железо из них не так хорошо усваивается, как из печени, но всё же.
Это тахинная халва : в ней около 50 мг и подс. халва - около 33 мг на 100 г продукта.
И десерт, и удовольствие .
Может железо из них не так хорошо усваивается, как из печени, но всё же.
Всё фигня кроме пчел (с)
- Blanche-Neige
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: Ср янв 09, 2013 6:35 pm
- Откуда: Тамбов
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 84 раза
-
- Super FlyLady
- Сообщения: 4123
- Зарегистрирован: Пт дек 11, 2015 3:46 pm
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 3284 раза
- Поблагодарили: 9355 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Мой врач по поводу железа в печени говорила, что печень не должна быть замороженной, только парной, иначе толку от ее поедания нет
- Лит.
- FlyTeen
- Сообщения: 315
- Зарегистрирован: Пт янв 21, 2011 4:50 am
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 127 раз
- Поблагодарили: 68 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
А еще ее надо есть сырой. Еще лучше теплой. У меня ЛМ печень не любит как раз по этой причине. Кормили в детстве.
Когда-нибудь никогда не придет
-
- Сообщения: 14
- Зарегистрирован: Пн окт 13, 2014 10:22 am
- Благодарил (а): 62 раза
- Поблагодарили: 7 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Настя, если отвлечься от говядины)) Мне очень помог анализ расходов по статьям - статьи крупные, мелко не разбиваю, но учитываю всё. Так удалось понять, откуда можно взять, а откуда никак. И питание - раньше покупали много не очень нужной и не всегда полезной еды. Теперь, когда "поприжало", вспомнила и простых, сытных блюдах - супы на овощном или курином бульоне, крупы различные (пшено, греча, рис), с зажаркой из лука, моркови и томатов (дробленых или томатной пасты), овощи сезонные - а как вкусно)). И у тебя всё это имеется в наличии))Вообще, восхищаюсь людьми, живущими на земле - такой труд! Про сладости и выпечку, есть у меня подруга - у них в семье не любят ничего подобного - повезло, наверное)) А мы любим и да, на это тратится много денег, хоть и стараюсь печь сама. Понаписала всего - ты сама всё это знаешь) Но главная мысль - учет и ещё раз учет. Откладывать деньги обязательно, тогда сформируется фонд для формирования запасов по выгодной цене. Если ты об этом задумалась, то всё обязательно получится!
- Blanche-Neige
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: Ср янв 09, 2013 6:35 pm
- Откуда: Тамбов
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
вот это моя главная проблема. Надо уже себя организовать. Блюда я тоже стараюсь готовить самые простые. Очень помогают запасы. Например, в прошлом году первый раз сделала кетчуп. Вышел отменным! Поскольку рассада своя, химией не удобряем - у нас поставщиков удобрений полный двор , то себестоимость копеечная, а расход обычно кетчупа у нас большой - в борщи и ты ды.
ой, на это я не решусь, пожалуй.
Хотела сказать спасибо Яне за идею с цукатами. Я когда прочитала о том, что она не выкидывает шкурки от апельсина, а делает цукаты, чуть не поперхнулась - я в это время ела апельсин и шкурку планировала утилизировать
-
- Super FlyLady
- Сообщения: 3313
- Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 8:22 pm
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 9327 раз
- Поблагодарили: 7449 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Настя, попробуй в этом году законсервировать помидоры кусочками без соли, сахара и уксуса.
Погугли такие способы заготовки ( Набери в поисковике "Ачучук на зиму").
Я сама только этой зимой прочитала про то, что в помидорах достаточно своей кислоты и не нужны др. консерванты.
Этим летом попробую приготовить. А у тебя свои томаты - вообще раздолье.
Погугли такие способы заготовки ( Набери в поисковике "Ачучук на зиму").
Я сама только этой зимой прочитала про то, что в помидорах достаточно своей кислоты и не нужны др. консерванты.
Этим летом попробую приготовить. А у тебя свои томаты - вообще раздолье.
Всё фигня кроме пчел (с)
-
- FlyTeen
- Сообщения: 887
- Зарегистрирован: Пн мар 17, 2008 1:19 pm
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 660 раз
- Поблагодарили: 1951 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Настя, в свое время врач рекомендовал на время приемов препаратов железа полностью отказаться от чая и кофе, особенно от чая. Оказывается танины в них не дают усваиваться железу. Попробуйте, вдруг у Вастот же случай.
Мск
- Blanche-Neige
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: Ср янв 09, 2013 6:35 pm
- Откуда: Тамбов
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
Кося, какая интересная идея с помидорами, спасибо!
Ну че, мне кажется, я сегодня молодец. Купила по акции муку в 2-х кг. пачках 5 шт=10 кг. Получилось по 15 руб. за кг. А как раз скоро куличи печь и проч. И еще была акция на Макфу, я пачку схватила и как раз она вышла бесплатно за счет бонусов на карте. И еще высчитала себестоимость пирожков: 6 рублей, но я не считала стоимость своего труда. А в магазине 35 руб. пирожок. Муж задумался, я тоже)))
там надо, чтобы разрыв был не меньше часа. К сожалению, совсем отказаться не могу - давление падает
Ну че, мне кажется, я сегодня молодец. Купила по акции муку в 2-х кг. пачках 5 шт=10 кг. Получилось по 15 руб. за кг. А как раз скоро куличи печь и проч. И еще была акция на Макфу, я пачку схватила и как раз она вышла бесплатно за счет бонусов на карте. И еще высчитала себестоимость пирожков: 6 рублей, но я не считала стоимость своего труда. А в магазине 35 руб. пирожок. Муж задумался, я тоже)))
- Lusinka
- FlyLady
- Сообщения: 1963
- Зарегистрирован: Пт июл 23, 2010 3:25 pm
- Откуда: 26 регион
- Благодарил (а): 12018 раз
- Поблагодарили: 11111 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Мне пирожки вышли дешевле даже из покупного теста (на развес в кулинарии), 70 руб кг . Я леплю штук 15 небольших , такие в магазине 22 руб.
Оказывается,летать–это просто!
- Bepa
- Super FlyLady*
- Сообщения: 8471
- Зарегистрирован: Пн апр 16, 2007 2:45 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 281 раз
- Поблагодарили: 784 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
Вернитесь к теме. Недостаток витаминов и откуда их брать обсуждайте в разделе "Ай, болит"
Если мне хочется - сбудется!
- Blanche-Neige
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: Ср янв 09, 2013 6:35 pm
- Откуда: Тамбов
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
Здесь принято делиться маленькими успехами? За эти дни я проштудировала эконом рецепты, заполнила свой кулинарный блокнот. Вчера, обнаружив в холодильнике мааленький кусочек капусты, приготовила постные ленивые голубцы и камбалу к ним. Раньше бы я эту капусту оправила бы на съедение козам, сейчас - только кочерыжку. Так же в холодильнике загрустила баночка с солеными огурчиками (как правило, остаются 2-3 штучки и забываются), сделала винегрет, из рассола испекла печенье, а зелень из банки отдам все тем же козам -безотходное производство.
Еще мы коптим на заказы рыбу, муж принес из ларя скумбрию и 2 рыбки оказались с не очень красивой шкуркой - засолила. А если бы мы ели молоки красной рыбы, то вообще было бы здорово, т.к. потрошим часто и отдаем на съедение псу. Получается, деньги целы, а в холодильнике несколько блюд.
Не знаю, стоит ли все это писать в эту тему. Если это не сюда, то поправьте, пожалуйстаю
Еще мы коптим на заказы рыбу, муж принес из ларя скумбрию и 2 рыбки оказались с не очень красивой шкуркой - засолила. А если бы мы ели молоки красной рыбы, то вообще было бы здорово, т.к. потрошим часто и отдаем на съедение псу. Получается, деньги целы, а в холодильнике несколько блюд.
Не знаю, стоит ли все это писать в эту тему. Если это не сюда, то поправьте, пожалуйстаю
Re: Деньги на питание. Часть 7
А если молоки красной рыбы засолить и сделать что-то типа "селедочного масла" или "искусственная икра" - такие намазки на бутерброды?
- Blanche-Neige
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: Ср янв 09, 2013 6:35 pm
- Откуда: Тамбов
- Благодарил (а): 55 раз
- Поблагодарили: 84 раза
Re: Деньги на питание. Часть 7
вы меня заставили задуматься. Полезла в интернет, нашла паштет из молок и соленой скумбрии (а я ж как раз засолила), надо попробовать, спасибо! А то мы их попробовали пару раз - ну не наше.
-
- Super FlyLady
- Сообщения: 4123
- Зарегистрирован: Пт дек 11, 2015 3:46 pm
- Откуда: Владивосток
- Благодарил (а): 3284 раза
- Поблагодарили: 9355 раз
Re: Деньги на питание. Часть 7
Мне нравятся молоки с овощами - лук, морковь обжарить с помидорами или кетчупом, добавить молоки, чуть посолить, сбрызнуть лимоном, крышкой закрыть и притушить, получается очень вкусно!
Моно просто обвалять в муке и обжарить как рыбу, тое неплохо.
Моно просто обвалять в муке и обжарить как рыбу, тое неплохо.